北京特色周到淡水 端上慶豐包子 | 陸港傳真 | 兩岸 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，在北京特色周也吃得到。 記者王敏旭／攝影 分享 facebook 「北京特色周」即日起至十三日在新北淡水捷運站的金色水岸展出。有別於前五屆在高雄舉辦，
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，今年移師北台灣淡水舉辦；特地來台的北京市人民政府台灣事務辦公室主任王力軍說，
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，像是來到另一個家。北京特色周由北京台商投資服務中心、北京西城區商業聯合會主辦，
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，中華海協兩岸企業交流協會承辦，福容大飯店淡水漁人碼頭、中華文化教育經貿觀光交流協會協辦。今年淡水的元宵節充滿濃厚的「北京味」，北京老字號包子舖慶豐包子，是大陸國家主席習近平的最愛，這次也來到淡水參展，但食材、麵粉取自於台灣。製作的師傅說，台灣麵粉作的包子，吃來有嚼勁，包子內又有湯汁，香氣十足。台灣近來氣溫下探，王力軍說，來到新北市感覺還在北京，因溫度差不多，就好像沒有離開北京一樣。北京特色周今年應新北市府之邀，從熱情的高雄來到風景秀美的淡水，要讓更多北部民眾感受北京文化魅力。王力軍指出，新北市風景特別秀美，野柳女王頭像、淡水老街，都讓北京市民想來台灣走一走；去年十二月，新北市副市長葉惠青帶隊到北京展示新北市特產西瓜酥、文山包種茶，也受到北京市民喜愛。王力軍說，北京是三千年建城史、八百年建都史，是中華文化會最輝煌的部分，北京特色周是兩岸的窗口，藉此拉近兩市距離，把北京美食和文化帶到新北市民面前。葉惠青說，淡水也富有文化歷史，是先民來台灣最早登入的口岸，可看到不少遺址、古蹟，包括紅毛城、滬尾砲台，不論是歷史與地理位置都有獨特的意義。北京特色周帶來「美食、文化、科技」，促成兩岸交流、觀光，甚至更進一步促進兩岸相互瞭解。北京特色周推出「御膳宴」，邀請仿膳飯莊六位主廚進駐漁人碼頭福隆飯店，由兩岸主廚將宮廷美食與經典台菜融入宴席菜色，讓民眾同時吃到兩岸最具特色的手工菜。現場也有北京宮廷糕點護國寺小吃、豆腐腦白、張一元、年糕錢、天福號醬肉、年紀熟食等美食，還有國家劇院級的戲劇、口技、沙畫雜技團等表演，更有手工藝、科技、文創品的展出。，