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，台灣年輕主廚們相當爭氣，
，有的從海外學成歸國、有的從國外歷練後回台、更有在本地用心學習的，
，每一位都把拿手絕活搬出來，
，餐盤上盡是一則則精彩的故事，
，讓台灣餐飲市場有了很大的變化，但是這天我在台中與來自新加坡的舊識Jimmy重逢，意外地我吃到他的家鄉菜，而且是一道道有故事的故鄉新滋味，讓我再有點涼的初春，感受到新加坡的陽光。在這裡只有兩種套餐的選擇，我選了菜色較多的「Experience Menu」，除了自己本身是個大胃女王外，特地下台中總得一網打盡，一次全部吃下肚。第一道「Kueh Pie Tee」，Jimmy自己翻譯成「杯子粿」，因為Kueh就是粿，而Pie Tee就是杯子形狀的意思，這是一道娘惹菜，那年我去星國旅遊時，只要走進娘惹餐廳一定沒錯過它，Jimmy把泡發的魷魚、紅蘿蔔、白蘿蔔先炒過，加上炙燒到外熟內生的胭脂蝦，在最後還搭配色彩鮮豔的新鮮香草，各種味道在嘴裡譜出一段協奏曲，彷彿穿越時空，回到那年夏天我在新加坡的時光。我愛「椰漿飯」，除了椰奶的香味與米飯很搭外，那南洋僅有的Sambal醬（常見翻譯為「參巴醬」，Jimmy則翻為「珊芭辣醬」），更是畫龍點睛的靈魂角色，自製的珊芭辣醬，與炸得酥香的雞皮結合，盤中間那看似稀飯的，其實就是Jimmy Style椰漿飯，擺盤漂亮極了，味道也是相當均衡，這一口我吃盡了南洋的熱情與活力。去過南洋的人都知道，同樣名為「肉骨茶」，在新加坡與馬來西亞的風格卻大不同，星國白胡椒味重，大馬則多是中藥味，Jimmy結合了兩者的特色，以八角、肉桂、白胡椒等多種辛香料熬煮湯頭，搭配滷豬肚、豬腸，還有刷上濃縮湯頭成為醬汁的烤豬肋排，滋味輕鮮爽口，視覺上也大大提升，重點是保留了我愛的白胡椒香，卻沒有一絲嗆辣，著實令人驚艷。從印尼傳到新加坡的「任當牛肉」，他則選用美國安格斯無骨牛小排，先風乾5天，濃縮牛肉的風味，搭配的任當醬則以蔥、薑、蒜、香茅、肉桂熬煮，再加進墨魚汁、香吉士皮，力求色香味平衡，而盤子上看似蝦餅的居然是炸牛筋，創意十足，味道也相當均衡，那任當醬與自製的馬來醃菜，讓我直問：「有沒有整罐出售呢？」實在太想買回家配飯、麵，或是任何肉品都好。甜點則以新加坡著名的「小印度」為發想，以樹皮造型的容器上桌，石頭裡面是馬薩拉茶口味的冰淇淋、小橘圓球裡則是豆蔻與玫瑰糖水的組合、樹枝是巧克力拉糖、小蘑菇則是糖霜，我在當地小印度裡吃到的甜點，甜到我的牙都發痠了，但是這裡的甜點卻不會太過甜膩，我反而吃到廚師的細膩，配上一杯熱茶剛剛好。台灣女婿Jimmy當年為了工作與理想來到台灣，在台北、台中都工作過，落腳台中後，推出的菜色，讓我感受到如陽光般的溫暖！JL Studio 地址：台中市西區義豐路四段689號電話：04-2380-3570原本簡單的「杯子粿」，在Jimmy的巧手下，變身色彩繽紛的菜色。圖／蘇曉音提供 分享 facebook 樸實的「椰漿飯」也有了全新的面貌。圖／蘇曉音提供 分享 facebook 主廚Jimmy手上的模具，就是製作杯子粿的主要道具。圖／蘇曉音提供 分享 facebook 南洋「肉骨茶」變成了高檔法餐的模樣。圖／蘇曉音提供 分享 facebook 樣子吸睛的「小印度」，一共集合了多款印度招牌點心。圖／蘇曉音提供 分享 facebook 主菜的「任當牛肉」看起來就像是西餐的牛排。圖／蘇曉音提供 分享 facebook，
高市鼓山區登山里里長許永堃的兒子許景閔上月接送妻子毆美琪返回台南娘家待產，
，車子才剛開上中山高速公路，
，妻子突然感覺劇烈陣痛不斷哀號，
，許驚嚇之餘趕緊打電話報警，
，國道警察獲報前往馳援，
，一路鳴笛護送夫婦直達醫院，
，許妻也平安產下一名女嬰。
上月22日晚上8點多，
，許景閔駕車載妻子歐美琪返回台南娘家，不料車子才上中山高，妻子頓時一陣劇烈腹痛，感覺「要生了」，許趕緊打110報警，國道公路警察局第五警察隊岡山分隊小隊長任國強、警員池天輝獲報，先安撫駕駛人情緒並鼓勵他爭取時間繼續趕路，待完成必要通報程序後，隨即動身前往馳援。
兩員警一路疾駛路肩，約十多分鐘後在仁德休息站附近追上許的車子，接著一路護送夫婦下交流道續行，途中雖碰上車流回堵拖慢車速，幸仍及時抵達台南市民生路的郭綜合醫院，節省近20分鐘路程。
許妻到院後順利產下一名女嬰，見母女平安，兩警這才鬆了一口氣放心返回工作崗位，事隔一月，里長父子上周四帶蛋糕及加菜金登門道謝，員警只收下蛋糕當作幫女嬰慶生。，
與美國前總統柯林頓爆發醜聞的前白宮實習生陸文斯基（Monica Lewinsky），
，打破十年沉默，
，首次在最新一期「浮華世界」雜誌撰文談這段緋聞。她指出，
，「無疑是老闆占了我的便宜」，
，她對這起事件悔不當初，
，但也堅稱是兩名成年人兩廂情願的事。
現年四十歲的陸文斯基是在一九九五年至一九九六年於白宮實習期間，
，與柯林頓發生性關係，
，她在白宮替柯林頓口交也成為街談巷議的話題，
，這起醜聞更導致柯林頓遭彈劾。
陸文斯基在這篇題為「羞恥和重生」的文章中說：「我對自己與柯林頓總統之間發生的事情，深感後悔。」
陸文斯基表示，她有將近十年未公開談論此事，並曾拒絕靠此事賺進「上千萬美元」的機會，一些傳言指出，「柯林頓夫婦給了我封口費，這絕對不是事實」。她指出，今後對於此事將不再低調迴避，而會挺身面對。
陸文斯基說：「當時柯林頓無疑占了我的便宜，但我始終堅持，這是兩情相悅的事。」，
財政部委外研究「我國遺產及贈與稅稅制檢討」報告今（13）日將對外公告，
，據了解，
，報告建議將遺贈稅從現行單一稅率改為累進稅率，
，提高稅率且增設課稅級距，
，並調整免稅額度，
，建議贈與稅免稅額從現行220萬元降到150萬～200萬元。新政府有意調高遺贈稅率作為長照的財源，
，而財政部委託遺贈稅的研究報告計畫主持人之一、政大財政系教授朱澤民亦是入閣的熱門人選，
，使得這份報告出爐受到矚目。我國於2009年遺贈稅修法時，
，將稅率由累進稅率改為10%單一稅率外，
，也同步將遺產稅免稅額從700萬元提高至1，200萬元，贈與稅免稅額從100萬元提高至220萬元，期望能降低租稅規避誘因。報告指出，我國現行稅制仍有不少問題，包括生前於免稅額度內分年贈與、捐贈遺產可不計入遺產總額課徵遺產稅、以保險給付或農地作為遺產、利用剩餘財產分配請求權、實物抵繳價值評定不易，以及資產與負債評價基礎不一，應進行檢討。報告建議，目前大多數國家的遺贈稅多採累進稅率，台灣目前10%單一稅率明顯較低，有調升空間，應可考量增設課稅級距，並搭配提高不同的稅率結構，但為避免稽徵及租稅順從成本過高，稅率級距以兩級或三級為宜。此外，在免稅額部分，認為贈與稅免稅額額度過高，應調降贈與稅免稅額至200萬元或150萬元。，
紐約時報5日報導，
，美國魚類及野生動物管理局下周將銷毀從1980年代以來查扣的六噸非法非洲象牙。
由美國總統歐巴馬成立的一個工作小組5日在華府的國家新聞大樓召開記者會說，
，由於對象牙的需求增加，
，導致有組織犯罪集團的偷獵行為日益猖獗，
，而該小組希望能藉銷毀行動，
，降低象牙、犀牛角和其他非法動物製品的吸引力，
，傳達他們絕不容忍非法偷獵的立場。
魚類及野生動物管理局11月14日將與幾個野生動物保護組織合作，
，在科羅拉多州丹佛市附近的「國家野生動物財產保管所」，
，銷毀30多年來在進入美國海關時被查扣的象牙、象牙藝品及其他象牙製品。
紐時說，
，美國是象牙、犀牛角、虎血等非法動物製品的全球第二大消費國，僅次於中國大陸。，
上周五美國非農就業數據不如預期，
，美元大跌，
，離岸人民幣（CNH）一舉突破6.55元價位，
，收在6.5421元，
，創下近五個月來最大漲幅。渣打首席亞洲外匯策略師Robert Minikin說，
，「本周開盤時，
，人民幣中間價若大幅調高，
，我不會感到意外，
，6.55元左右的水準會是合理的。」渣打銀行持樂觀看法，
，預計CNY（即期）在第2季末將走強至6.53元，而CNH會漲到6.54元。人民幣上周五走強也許是短期曇花一現，彭博調查分析師預估中值顯示，在今年剩餘的七個月裡，人民幣對美元將再貶1.8%至6.70元。接受調查的機構中，瑞信對年底人民幣匯率預期的調降幅度最大，三菱日聯金融集團、瑞穗銀行和北德意志州銀行緊隨其後。荷蘭合作銀行的看空情緒最濃，預計人民幣兌美元將跌至7.13元。彭博資訊報導，美國聯準會6月升息機率從周四的22%下降至僅剩4%，7月升息的可能性也從55%下降至27%。報導稱，下半年，若美國升息，大陸央行還是會讓人民幣順勢貶值，並同時促使資本流動趨於雙向。由此來看，大陸外儲存底可以基本保持穩定。，
路易威登My LV World Tour的貼紙徽章風格多樣繽紛。 記者楊詩涵／攝影 分享 facebook 路易威登Horizon旅行箱也推出MY LV WORLD TOUR系列。 圖／LV提供 分享 facebook 講究個人風格的時代，
，有一個跟別人不一樣的名牌包，
，同中求異是個蹊徑，
，路易威登（LOUIS VUITTON，
，簡稱LV）、Gucci、Longchamp和Dior都有類似概念的包款，
，在經典手袋中，
，讓包癡發展自己的時尚之路。LV 隨選經典貼紙LV推出的MY LV WORLD TOUR系列，
，以多達Hotels、Heritage、Pop、Cities、Perso等5個系列的精美貼紙圖案登場，
，是創意總監Nicolas Ghesquiere以Gaston-Louis Vuitton在旅途中蒐集的經典酒店貼紙為基礎，
，融入繪本、童趣手法創作而來，在Monogram帆布打造的行李箱、Speedy包款、Neverfull手袋以及各式小皮件上，隨選個人風采。Neverfull既時尚又實用，拉繩拉開即成購物袋，收緊則成小巧手袋；Speedy 30則是為三○年代的旅遊人士而設計，可斜背的實用設計，加上Monogram塗層帆布的經典樣貌，辨識度高；MY LV WORLD TOUR可自選5個貼紙，置於包款上設定的5個位置，在包款打造超現實主義的視覺感。Gucci Courrier徽章拼貼後背包，售價71，900元。 圖／Gucci提供 分享 facebook Gucci 拼貼刺繡裝飾Gucci Courrier徽章拼貼包款，運用在經典的雙G壓紋布料上，用彩虹、雲紋、老虎、飛碟等刺繡裝飾，打造獨屬於己的客製包款，像是從地球出發往外太空旅行的奇思異想，都變成包包的行路軌跡，包括托特包、束口後背包等輕巧的包款，以及小皮件都是創意表現，後背包則是相當搶眼，多口袋設計以及長型包身增加旅行冒險的風味。此外，Gucci New Ace球鞋系列，除了本來的刺繡貼片之外，也可以自行挑選貓、蝴蝶結、蜜蜂等浮誇的鑽飾貼片，相當高調搶眼。Longchamp Le Pliage Cuir小羊皮摺疊包加3個自選徽章，售價26，300元。 圖／Longchamp提供 分享 facebook My Lady Dior Star小羊皮幸運徽章背帶手提包，售價11萬元。 圖／Dior提供 分享 facebook Longchamp、Dior 徽章時尚Longchamp運用14款俏皮立體皮革徽章，組合出個人風格的手袋，具街頭流行感，也契合當前的標語、徽章流行。My Lady Dior Star幸運徽章背帶手提包，則有7種顏色、26種星座與幸運符碼徽章等多樣選擇，既有波西米亞的隨性自由，又有個性主張的自我表現，經典黑、鮮紅是好搭的選擇，雲藍色以及粉紅色則很有夏天的輕盈馬卡龍氛圍；幸運徽章以琺瑯工藝打造，運用釘釦方式可輕鬆替換，打造個人時尚風貌。，
銘鈺去年每股賺2.96元 年減61% | 上市電子 | 股市 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，去年每股純益2.96元，
，較前年每股純益7.53元衰退，
，獲利銳減61%，
，並配發2.25元現金股利，
，以昨日收盤價45元計算，
，現金殖利率5%。銘鈺指出，
，去年受到全球硬碟產業衰退影響，營運表現較前年明顯下滑，為降低個別產業景氣循環所產生對公司的衝擊，銘鈺持續進行產品組合優化與生產自動化的動作，去年第4季已見初步成效，單季每股純益1.15元已接近前年同期表現。銘鈺去年各部門營收占比分別為精密金屬沖壓47%、自動化機台32%、醫材產品16%，以及其他5%；其中，精密金屬沖壓部門占整體營收比重已較前年明顯下滑，自動化機台部門則是成長最快的業務，主要成長力道來自於手機客戶，醫材部門則仍維持每年雙位數的穩健成長表現。此外，銘鈺去年全年毛利率較前年下滑7個百分點，主要受到精密金屬沖壓業務大幅減少所致，惟第四季單季毛利率優於第3季，主要因毛利率較高的自動化機台業務明顯成長，以及公司產線自動化製程持續改善有關。展望未來，銘鈺表示，今年營運表現有機會先蹲後跳，第1季本為電子產業淡季且工作天數較少，又恐受匯兌影響，自第2季起，精密金屬沖壓業務可望逐季成長，在於公司有機會擴大非硬碟業務比重，且全球硬碟產業景氣已經落底，現有汰弱留強的少數幾家硬碟業者，亦都與銘鈺有長期且密切的合作關係，第3季起則會進入自動化機台的出貨旺季，全年營運表現相較去年可望止跌回升。，
國發會最近向行政院提報金融產業發展六大戰略，
，幾乎每項都動用到租稅減免優惠，
，其中最受矚目的是建議採取類似國外租稅特赦，
，鼓勵國人海外資金回流，
，對回流資金採一次性課稅，
，稅率低於10%，
，並採配套措施以避免流向炒房。就時機而言，
，正好國際上有「全球版肥咖條款」之稱的國際共同申報標準（CRS）如火如荼的推動，本就預期會牽動國際資金的大幅移動，包括國人外流的資金可能正在評估是否匯回台灣。於是連印尼最近採行租稅特赦的案例，竟然也成為台灣仿效的對象，我政府此種違反「取法乎上」的另類作法，有點令人啼笑皆非。相對而言，國際上推動的CRS等於棍子，國發會建議的租稅特赦就是紅蘿蔔。就政策工具而言，各國都拿出棍子，是否需要政府再拿出紅蘿蔔，更有待商榷。最大的問題是，資金並不等於所得。在海外的資金，除了包括當初匯出的資金（本金）之外，還有這些資金透過投資、存款或放款所產生的利潤或孳息等等所得，因此資金的範圍絕對大於所得。若把匯回的資金當作「所得」課稅，還以租稅特赦之名義課以比現行所得稅制更低的稅率，表面上好似寬容，其實是冤枉民眾，課錯「稅基」，等於政府占了便宜還賣乖。事實上，2009年調降遺贈稅時，並無搭配租稅特赦，鉅額的資金照樣回流台灣，政府也無從判定多少是未申報最低稅負制的所得。而從稅收逐年遞減的最低稅負制來看，顯示政府根本就沒辦法掌握海外所得，因此資金匯回並無衍生被課稅的疑慮，但此種10%的租稅特赦，其實只有增加匯回資金的租稅負擔，反而會妨礙資金回流的意願。更何況，台灣一直有超額儲蓄，根本就不缺乏資金，缺乏好的投資標的才是問題，因此長期以來資金供給大於資金需求，導致新台幣利率長期低迷。銀行資金去化不良，甚至排斥或限制大額定期存款，把資金驅趕至壽險或基金；壽險業又不得不投入利率較高的外幣資產，承擔匯率波動的風險。此時只想吸引資金回流，卻未改善投資環境（例如限電或停電危機）或提供好的投資標的，租稅特赦仍是徒勞無功。也難怪財政部表示，全球推CRS風潮下，台商資金回來並非單純的租稅特赦議題，而是稅制問題。而且，如何能確保資金不會流向炒房，總是說比做容易。從調降遺贈稅吸引資金回流，最後淪為炒地皮，還必須靠奢侈稅或囤房稅才稍微抑制的經驗來看，蔡政府僅說有配套，產業界所提的「五缺」都沒有改善，根本就難以將資金導向實質生產性投資，民眾只會更感憂慮。此外，稅捐稽徵法早就訂有租稅大赦條款，針對納稅義務人自動向稅捐稽徵機關補報並補繳所漏稅款者，凡屬未經檢舉、未經稅捐稽徵機關或財政部指定之調查人員進行調查的案件，逃漏稅的刑事罰或過失的行政處罰，一律免除；其涉及刑事責任者，並得免除其刑。國發會再另訂租稅特赦條款，只是畫蛇添足，實屬多餘。總之，吸引資金回流的關鍵因素，在於我國投資環境是否較佳，以及租稅負擔是否相對較低。我們希望政府能夠解決投資面的五缺六失問題之外，在稅制面應將個人所得稅高達45%的稅率調降至國際平均水準以下，並搭配財產稅和消費稅的適度調高，自能促進投資，避免資金流向炒作房地，根本就不需要租稅特赦。，
民進黨縣議員在國民黨縣議員遲到時，
，刪除縣政府明年度5500萬元預算，
，國民黨也「攻其不備」，
，通過9億9000萬元預算，
，縣議會已傳出藍綠對峙的煙硝味，
，如何化解歧見，
，理性問政並守護縣民福祉，
，值得兩黨深思。
民進黨在定期大會的分組審查預算，
，掌握國民黨縣議員的開會習慣，讓藍軍措手不及。國民黨「以其人之道反治其人」，果然引起綠營強烈反彈，放話將在定期大會第二讀會展開對決。
過去藍軍總以「尊重小組審查」為由，輕易撂倒有意在第二讀會翻案的民進黨縣議員；這次角色錯置，國民黨團一旦翻案成功，將難以持相同理由阻止綠營不能提案重審小組決議的預算案。
國民黨在縣議會佔有人數優勢，絕對可以為縣政府預算護航成功，但首開破壞「尊重小組審查」惡例，必然後患無窮。然而，民進黨一開始沒打算預留轉圜空間，大刪預算，也未免失之粗暴。
「公民在各種爭議與衝突中，須留有協商、妥協的空間」，民進黨前黨主席蔡英文探討政治學者漢娜鄂蘭的思想時，作出如此結語。縣議會藍綠審查預算，除了理性，更應有效率、有作為，並非全部刪除就是看緊人民荷包，如不願多花精神做功課，沒針對施政弊端刪除相關預算，無論全部通過或全部刪除，都是有違選民督促縣府的託付。，
