胖達人麵包店事件震驚社會,
,主婦聯盟秘書長黃嘉琳表示,
,小小一塊麵包裡,
,可能含有十數種以上的「合法」食品添加物,
,例如乳酸硬脂酸鈉、羧甲基纖維素鈉、脂肪酸甘油脂、己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、丙酸、人工香料、食用色素等,
,這些都是製造商為了產品的色香味和便於保存加入的。
此外,
,麵包撲鼻香氣和香酥口感,
,可能來自人造的烤酥油、氫化植物油,
,這些材料便宜好用,
,卻是反式脂肪酸的來源,攝取過多會對心血管造成負面影響。
如沒時間自製麵包,不得不買市售麵包時,主婦聯盟建議注意三原則:
一、注意包裝標示。
由於政府法令規範尚不完善,許多零售散裝糕點麵包未提供食品成分標示,黃嘉琳建議消費者主動要求廠商提供標示。掏錢購買前,務必注意標註的成分和有效期限。
二、善用眼睛和鼻子。
自己動手做過麵包就會發現,天然食材在烘焙後不可能還保留原色原味,真正的芋泥是灰色而不是紫色、新鮮草莓加到麵包裡烤過味道一定變淡。顏色過於鮮豔的麵包,多半用了色素;藍莓或咖啡麵包如果香到連隔壁鄰居都聞香而來,就只有人工香料才做得到。
三、相信時間的考驗。
麵包放了兩、三天還能保持柔軟彈性口感,或在常溫下擺了一周也不會發霉, 這恐怕都是人工添加物的「魔法」,可能使用化學合成的益麵劑、防腐劑來對抗自然的法則,少碰為妙。
黃嘉琳指出,台灣氣候、土壤適合種稻,民眾應該謹守「多吃米飯、少食麵包」的原則。
若真的想吃麵包又想兼顧健康,不妨試著在家自己動手做,無論是免揉麵包、低溫發酵或適當利用麵包機,都能簡單烘烤出真正天然健康的味道。,
路透14日報導,
,俄羅斯總理麥維德夫說,
,如果烏克蘭新領袖至少清償部分積欠的天然氣費用,
,俄國將重啟兩國間的天然氣談判。這是外界擔心俄國掀起新一波「天然氣戰爭」以來,
,俄國首次軟化立場。
烏克蘭前總統亞努柯維奇遭罷黜逃亡後,
,俄國國營天然氣公司Gazprom對烏克蘭天然氣漲價近一倍。麥維德夫說:「沒有人說過『立刻交出40億美元(欠費)』,
,至少表現出準備有所作為。如果能交出一部分,
,那是重啟談判的最低要求。」不過,
,麥維德夫並未透露「部分」的最低限額是多少。
對此,烏克蘭國營天然氣公司Naftogaz拒絕回應。,
美國經濟學家沙金特教授(Thomas Sargent)與席姆斯(Christopher A. Sims)教授以他們在「總體經濟因果關係的實證研究」方面的貢獻,
,在二○一一年共同獲得諾貝爾經濟學獎。繼日前沙金特應聯合報系經濟日報之請到訪之後,
,席姆斯也在今日會見各界,
,對於正在積極尋找因應經濟困局對策的台灣,
,大師的來訪正當其時,
,預料將再度引起相關理論的探索與討論。
席姆斯的重要貢獻,
,是針對經濟學方法論
提出「向量自我迴歸」(Vector Autoregression,
, VAR),
,透過將所有變數內生化的作法,來驗證變數之間的因果關係。並據以主張,根據數據中呈現的因果關係來制訂經濟政策,就能減少過度依賴理論假設所造成的問題;此外,也可應用於分析經濟如何受到經濟政策臨時性改變及其他因素的影響。席姆斯獲獎的重要原因,在於他的方法更能釐清因果關係,而非僅止於討論相關程度,這樣的概念除了在統計學上相當重要之外,政府在制訂執行各類政策時,也可遵循這樣的概念,正確且全盤考量各種變數之間的相互影響,以根據經濟發展情況制訂調控政策和預期目標,同時又根據經濟形勢的變化和政策實施效果來調整政策內容,才能讓政策順利推動並得到預期的效果。
運用上述理論觀察我國近況,近期發佈的經濟數據中,台灣終於在第三季的尾聲看見景氣復甦的曙光,出口成長十‧四%的表現,擺脫連續數個月衰退的窘境,外銷訂單也出現止跌回升至年增一‧九%,讓苦於國內經濟狀況不佳的政府官員們總算能夠稍微鬆一口氣;但事實上,由於二○一一基期數據較低,是否能夠就此推斷景氣回溫尚未可知,而政府近期所提的經濟振興方案亦未讓民眾感受到政策效果。面對此一情況,政府本應對政策內容及民意落差進行深入探討,思考如何進行修正與增補,進一步整合行政團隊,讓財政、貨幣、教育、勞動政策能相互搭配,強化經濟推升方案的效果;不過,目前政府似乎認為已經做得夠多,民眾的無感主因在於宣傳不足,因此除了用網路廣告的方式宣傳之外,還希望透過公務人員個人社群網站做為宣導工具,這種思考模式似乎是「倒果為因」,也讓席姆斯理論中對於因果關係的闡述顯得更加重要。
展望二○一三年國際經濟情勢,美國由於財政懸崖導致政府支出可能減少,主要預測機構認為美國二○一三年經濟成長率將較今年減少○‧二至○‧三個百分點;日本也由於重建支出高峰已過,二○一三年經濟成長率也將減少約一個百分點;中國大陸雖在領導階層順利接班後可能推出新的經濟政策帶動經濟表現,但成效仍須視政策實際內容才能論定;而歐盟在各國財政問題效果逐漸淡化的情況下,二○一三年有望恢復成長,但力道仍顯薄弱。
對於台灣而言,作為小型開放經濟體尤須深思,在經濟全球化的進程中,經濟與政策的因果關連早已突破了國界的限制,各國間不僅在貿易上有著相互影響,同時各國政府干預自身國家經濟運行與景氣循環的經濟政策,也會透過國際貿易、國際資本流動以及匯率變化等管道對他國經濟產生外溢效果。所以,在因應未來國際情勢的政策中,不僅要考慮本國政策的影響,也要考慮他國政策溢出效應的影響;在制訂經濟政策時,不但要考慮國內情況,也要考慮國際影響以及他國政策反應又會對本國政策實施效果產生何種影響,像是積極參與區域經濟整合,或是推動自由貿易區的同時,也應一併考量各國產業連結的現況,並持續關注其國內經濟政策走向,才能做出最好的政策配合,讓政策效果完全展現。,
考試委員黃俊英昨因肺腺癌病逝高雄榮總,
,黃生前不想讓友人為他擔憂,
,幾乎不提病情,
,總是笑臉迎人一如既往,
,很多朋友不知他罹癌。
中山大學教授廖達琪說,
,黃俊英是個體貼別人的謙謙君子,
,為人誠懇踏實;得知患肺腺癌後,
,不想讓別人為他擔憂,
,很少對外講,只有家人和較常聚會的朋友知情。
黃俊英平時會和好友定期聚會、輪流作東,黃和妻子都吃素,但輪到自己做東時,會挑多數人喜歡的餐廳,不去素食館。
「他是個好人,不是政治人物。」廖達琪說,黃俊英是政壇少見的異數。她觀察,黃俊英不是遺憾沒當選市長,而是遺憾有那麼多人為他加油,他真的希望能為大家服務,但這個機會,上帝沒有給他。
「他是個人格者(日語,指人格高尚),博學、優秀且令人敬重的教授。」政務委員楊秋興稱許黃俊英溫文儒雅,從不口出惡言。
黃俊英任教政大、中山及義大,著述「行銷學」、「行銷學的世界」,是學界公認必讀經典。
許多高市府退休員工、教育界人士昨天聞訊後,到殯儀館送黃俊英最後一程。黃的遺體在高雄入殮,隨即移送台北士林區地藏禪寺。,
壹傳媒相關新聞網站近日遭到網軍攻擊,
,懷疑是遭中國大陸網軍攻擊。沃草今天上午將與多家媒體發表媒體聯合聲明,
,嚴正呼籲政府重視相關資安與國安問題,
,捍衛得來不易的民主、自由。
聲明表示,
,民主最重要的精神是言論自由,
,面對不一樣的聲音,
,該做的是傾聽、包容,
,並相互批判討論,
,而非以暴力手段逼迫對方無法出聲。今天發生在蘋果的事件,明天可能發生在任何媒體及任何人身上。身為媒體工作者,如果不出面譴責網軍攻擊媒體的行為,不啻坐視威脅侵害言論自由的幕後黑手日益囂張壯大。,
領著一張禁撲令,
,「Take」潘武雄在相隔一個月後終於重回先發行列,
,但打擊手感低迷,
,6場比賽只有3場出現安打,
,復出後21個打數4支安打,
,打擊率1成90。
Take認為目前狀況只恢復5成,
,距離最佳狀態還有一段路要走。
2010年Take曾因肩膀開刀全季僅出賽30場,
,對於傷癒復出的心情調適已有經驗,
,不過這次的感覺還是有點不同。
「今年看見球迷都回來了,比賽氣氛跟以往不一樣,真的想很上場表現,感受到參與感。」從去年經典賽資格賽開始,這位安打製造機就遠離聚光燈,新球季才打1場又缺席一個月,Take似乎選錯時機受傷,在最需要發光的時刻黯淡,顯得有些落寞。
「我會提醒自己盡量不去想那些,但有時真的很難。」Take說他很清楚很多事急不得,「現在最大的考驗不是身體,而是內心的難關。」
健康的Take肯定是蟬連打擊王呼聲最高的人選,目前暫居打擊榜前兩名的犀牛悍將林益全與高國輝,都認為雖然Take起步較晚,還是不能忽視他。
Take對於競爭對手的抬舉,露出了招牌靦腆笑容,「犀牛真的好強,和他們比賽特別刺激。不過我現在無法想那麼多,只能順其自然。」,
網路產業變動劇烈、幾家歡樂幾家愁!今Yahoo!奇摩意外宣布,
,將終止無名小站與部落格服務,
,並提供搬家方案!Yahoo!奇摩指出,
,「為重新聚焦在優化核心產品、加速開發創新服務,
,我們必須做出困難的決定;經過審慎評估,
,將在2013年12月26日終止Yahoo!奇摩無名小站與Yahoo!奇摩部落格這兩項服務。」
據悉,
,台灣知名部落格無名小站曾風光一時,
,2006年被Yahoo!奇摩併購,
,傳被Yahoo!奇摩以2200萬美元金額買下,成為台灣網路界一大盛事。不料,隨著Facebook在台一路成長,無名小站的流量、人氣排名不斷下滑。今日Yahoo!就說,將終止無名小站服務。自2013年9月2日起,將開放網友資料備份下載、輕鬆搬家、新網址宣傳與VIP付費網友的退費服務。
Yahoo!奇摩今指出,Yahoo!奇摩正在快速發展,像是推出Yahoo!電子信箱、天氣App以及超級商城手機版等行動化服務、收購深獲年輕人喜愛的輕網誌Tumblr、針對Flickr大規模改版並提供免費1TB儲存空間,還在台灣正式推出Flickr網路相簿服務。
針對網友記錄及分享照片、文章等生活點滴的需求,網友除了可選擇將照片分享到全新的Flickr網路相簿服務,也與中華電信合作,提供網友輕鬆搬家服務,希望讓網友將過往的寶貴紀錄,搬移到Xuite隨意窩。
Yahoo!奇摩說,感謝Yahoo!奇摩無名小站與部落格網友們一路以來的支持。未來,他們將持續專注於創造更優質的網路使用經驗,讓網友每天造訪都充滿驚喜和愉悅。,
特別補償基金表示,
,歷年來致力宣導有關強制車險及補償制度相關規定,
,以讓民眾更了解自身權益;近期更首次辦理公開徵選溫馨小故事徵文活動,
,希望能透過公開徵文方式,
,吸引更多民眾注意,
,擴大宣導效果。
特補基金表示,
,本次徵文對象為曾向特別補償基金申請補償金的受害人或其家屬,
,或辦理補償業務的相關從業人員,
,就其曾發生在生活周遭的真實案例,與大眾分享這些故事。
特補基金表示,這次徵文活動,共收到36篇文稿,評審結果已在特補基金網站公布。
特別補償基金是依強制汽車保險法第38條規定成立,若發生交通事故汽車無法查究、或為未投保車輛、或未經被保險人同意使用或管理的被保險汽車發生事故,都由特補基金先行賠償,再依法向損害賠償義務人求償。,
大統、富味鄉問題油事件退貨,
,引發民怨。行政院今天舉行跨部會會議,
,研商如何解決如何退貨、錢從那來、賠償標準,
,以及回收油品如何解決等四大問題。
衛生福利部官員指出,
,行政院食品安全聯合稽查暨取締小組已鎖定蜂蜜、茶葉及醬油等,
,為下波查緝重點,
,一旦發現成分有摻偽假冒或標示不實,
,就會移送檢調偵辦。
國民黨立委江啟臣、民進黨立委陳其邁昨天在內政委員會瞄準問題油。江啟臣指目前最大問題就是退貨標準不清,
,行政院不能坐視;陳其邁批評政院未維護消費者權益,
,如今「花生油沒花生、大豆油沒大豆、消保處沒消保,黑心政府」!
國民黨團昨幹部會議肯定政府祭出重罰,希望政府能協助團體求償。民進黨團幹事長高志鵬、書記長吳秉叡也說,所有罰款應先賠償消費者後再充公,否則對消費者不公平。
政院秘書長陳威仁表示,他會立即向跨部會專案小組召集人、副閣揆毛治國報告,今晚相關部會也會開會討論,看能否協調檢方將扣得的業者財產部分解凍、存放專戶,以解決回收及退換貨問題;不過他並未承諾今天會完成所有規畫。,
洛杉磯湖人能否晉級季後賽命運,
,台北時間明天中午將會揭曉,
,如果爵士明天客場輸灰熊,
,湖人就可以確定提前晉級,
,一旦爵士擊敗灰熊,
,湖人就必須在明天主場的比賽中擊敗火箭,
,才能晉級。
湖人目前44勝37負,
,爵士是43勝38負,
,由於爵士例行賽對湖人取得2勝1負優勢,
,因此一旦兩隊最終戰績相同,爵士將比下湖人,湖人必須在戰績上優於爵士,才能躋身季後賽。
目前的情勢是,爵士輸球,湖人就晉季後賽,否則湖人就得靠自己贏球,前進季後賽。
西區六到八排名現在也很混亂,湖人贏球,可能升上第六,火箭明天如果贏球,也有機會爬上第六,勇士、火箭都已經確定晉級季後賽,只剩排名確定。西區最後一個季後賽名額,將會在湖人和爵士兩隊之間產生。
ESPN專家團分析,湖人命中率掌握自己手裡,湖人只要贏球就能晉級,以湖人的天賦、戰力和緊迫性,還有湖人後衛布萊恩 (Kobe Bryant)受傷之後全隊激昂的士氣,ESPN多數專家看好湖人最終可以打進季後賽。
火箭明天客場打湖人,林書豪認為湖人必須贏球的動力和欲望強過火箭,這場比賽火箭非常難打。
林書豪說:「湖人擁有哈沃德 (Dwight Howard)、加索(Pau Gasol)這麼出色的長人,他們也會玩命的投入比賽,非贏不可的信念,將讓湖人變得更難打,我們並不想看到這樣的局面。」
火箭如果輸給湖人,西區排名將會掉到第八,第一輪季後賽將面對衛冕西區冠軍的奧克拉荷馬雷霆。,