中西式料理及中秋烤肉皆離不開醬料，
，高雄市衛生局日前抽驗自助餐、路邊小吃攤商及販賣商行的調味醬料，
，結果82件產品中竟有高達21件不符規定，
，包括防腐劑、苯甲酸超量，
，還添加甜味劑，
，不合格率25.6％。
衛生局已要求店家將違規產品下架，
，並依違反食品衛生管理法第18條規定，
，處以製造商3萬元至15萬元罰鍰。
21件違規產品中，有6件是醬油膏、6件豆瓣醬、9件辣椒醬，其中「天下第一辣」辣醬，苯甲酸濃度4.12g/kg，超標4倍；另款黑豆瓣醬更同時驗出超標苯甲酸（1.273g/kg）及不得添加的糖精（0.115g/kg）及環己基（代）磺醯胺酸鹽（0.515g/kg）。
衛生局指出，依食品添加物規定，防腐劑、苯甲酸及己二烯酸使用於醬油、辣椒醬、蕃茄醬，濃度不得超過1.0g/kg；對羥苯甲酸丙酯、對羥苯甲酸丁酯使用於醬油則須在0.25g/kg以下；至於糖精、環己基（代）磺醯胺酸鹽等調味劑，更不可以添加在醬油、辣椒醬、蕃茄醬等調味料之中。
大桶裝醬料業者多數為中小型傳統產業，衛生局近年舉辦多次食品添加物業者講習、稽查抽驗列管，多數業者已明顯降低添加物使用量，但仍有少數業者違反食品衛生法規，將持續稽查輔導，也呼籲民眾烤肉時減少使用沾醬，以減少鹽分攝取，並避免吃下過多食品添加物。，
「我們明明就沒用澱粉，
，但客人就說沒貼驗證報告是違法，
，所以我們才向供應商要報告」、「以前中午的客人要做到下午1點半，
，現在都沒人，
，進貨只剩以前的一半。」5月中旬爆發毒澱粉事件，
，小吃店的生意受影響至今。下周一 (24日)經濟部將公布5月商業營業額統計，
，預料零售業和餐飲業表現將不如預期。
據上月公布動向指數調查，
，廠商對5月份營運看法中，批發業展望為持平，零售業與餐飲業呈增加走勢。主因是適逢母親節檔期、端午節預購活動展開及禽流感疫情趨緩。
經濟部統計處長楊貴顯說，餐館會受到一些影響，但幅度還不一定。但他也坦承，攤商不在統計之列。換言之，較無資本能力抵擋食安衝擊的小商家，雖受這波食安衝擊，但數據「無感」。
位於忠孝東路4段巷弄內、賣甜不辣的老闆娘陳太太說，生意差很多，一直到現在都未見起色。雖然只有黑輪被驗出有問題，但其他配料、連雞絲麵都賣不出去。一旁賣蛋餅的潘老闆說，麵粉是小麥做的，跟澱粉無關，但還是有客人要求出示檢驗報告。，
為能讓弱勢的新住民孩子，
，學習不輸在起跑點，
，雲林縣議員蔡岳儒昨天號召學界推出「一日為師、把愛傳出」，
，期待能有更多人投入，
，讓孩子能獲得「一對一」教學，
，讓夜光天使「家教化」，
，達到更好的學習效率。
蔡岳儒說，
，雲林縣實施夜光天使幾年來，
，雖已有成效，但仍有許多新住民孩子，受限於環境，不論語言、數學或生活學習，一直無法提升，可說是弱勢中的弱勢。
「如果沒能突破，這些孩子將始終落後。」蔡岳儒表示，雲林縣接受夜光天使課後教育的孩子約近900人，雲林青年飛躍協會號召許多年輕教師投入擔任「助教」，許多孩子功課有明顯進步，但為能更深化教學，讓習能力較差的孩子，也能擁有更好的學習環境，才推出「一日為師」計畫。
蔡岳儒說，「一日為師」方案將於6月4日開辦，只採「一對一」方式教學，宛如家教一般，讓老師可針對孩子學習狀態，施以適性的教材，循循善誘，相信可讓這些孩子，透過更多的關懷與教導，更快好起來。
由於一對一教學需要更多志工投入，蔡岳儒希望更有有志青年或退休教師能參加，用愛澆灌這些幼苗，早日讓他們能快樂活潑成長，有意參加志工可電洽（05）7732026蔡岳儒服務處。，
中華隊投手群前天遭古巴隊轟出5支全壘打，
，其中兩支記在中繼投手林煜清手中，
，他坦然面對這樣的成績，
，表示「要被打才會進步」，
，希望藉此鼓勵18歲小將曾仁和。
「清仔」林煜清業餘時期曾經多次與古巴交手，
，並不認為他們的實力如此高不可攀，
，他還發現古巴打者只愛攻擊直球，
，看到內角球、變化球就沒轍，
，因此前天面對古巴，他也展現自信面對打者。
林煜清說：「前一次出賽動作太急了，對自己的表現並不滿意，但是與古巴交手這場，球速有飆出來，可能是我近兩年最滿意的一場比賽。」
他認為自己挨的兩轟，都是一出手就知道「會出去」的球，一球是螃蟹球滑掉，一球是腳踩滑。
清仔記取教訓，把挨轟的難堪留在過去，反倒是對古巴先發1.1局失9分的曾仁和心情很悶，賽後遲遲無法忘懷，連覺也睡不好。林煜清說，曾仁和直到昨天還是「笑不太出來」，「但是這種過程還是要靠自己克服，我只能安慰他別想太多。」
林煜清分享在新莊球場看到的一句標語，大意是吞20敗的投手也不用氣餒，若反向思考，這表示教練信任你。
他勉勵自己多往好處想，「再好的投手也有挨打的一天，只要記取自己缺點，下一場再努力就好。」，
立委指出，
，明年外交部機密預算在北美國際事務活動上略減三百一十五萬元。外交部北美司長令狐榮達指出，
，機密預算北美部分逐年略減，
，與其他地區相比減幅相對較小，
，北美外交事務仍正常推動。，
，，
，
，
，
苗栗縣公館鄉發展桌球為鄉球，
，昨天舉辦鄉民代表會主席盃桌球邀請賽，
，吸引20隊、三百多名選手參賽，
，以球會友切磋球技，
，晚間還別開生面，
，在五鶴山五穀宮席開20桌聯誼。
公館鄉的桌球運動，
，25年到30年前曾盛極一時，
，公館鄉桌球委員會要重振雄風，
，發展桌球成為鄉球，
，9月才舉辦鄉長盃桌球賽，昨天在鶴岡國小又舉辦主席盃桌球邀請賽，希望帶動桌球運動風氣，球賽結束還在五鶴山五穀宮辦桌請選手，展現濃濃的人情味。
公館桌協理事長、鄉民代表周逢甲說，近年有復興的趨勢，桌協會員近兩百人。
昨天比賽社會組有12隊參加，前三名依序是南投縣草屯桌球委員會、新竹市風城桌球發展協會、苗栗縣國際桌球俱樂部，另一組是鄉內的聯誼賽，共有8 隊參加，打球純聯誼。，
「今日美國報」的分析顯示，
，2007到2011年，
，美國全職上班族的福利增加了1302美元，
，根據通貨膨脹調整後，
，相當於成長10.8%，
，但在這四年期間，
，薪資卻只增加777美元，
，成長率僅1.4%。
分析結果發現，
，這是因為近年來雇主對加薪很小氣，
，但藉著增加健康保險和其他福利來彌補，導致福利成長超過了薪資成長。
去年美國全職上班族平均整體待遇為6萬7744美元，包括5萬4413美元薪資和1萬3331美元福利。雇主支付的福利，在員工整體待遇占19.7%，創下歷來最高比率。
最重大的三種福利，規模大致相同：健康保險、退休福利，以及雇主為社會安全和聯邦醫療保險 (Medicare)撥付的金額。
2000年以來，除去通貨膨脹的影響後，美國薪資每年平均成長0.8%，福利成長2.8%。公務員每年的福利更成長4.1%，民營企業員工只成長1.9%。，
台中BRT上路後，
，引發民進黨猛烈批評。台中市長胡志強競選辦公室昨反問民進黨對手林佳龍，
，是否反對「8公里免費公車」與「台中BRT」，
，還問「高捷虧損誰該負責？」林佳龍團隊反擊，
，胡應先解決BRT引起的民怨，
，再為捷運跳票道歉。
胡志強競選辦公室執行長張樹森說，
，BRT上路後，
，林佳龍質疑「跳票」、「欺騙」，
，他公開提問林委員，台中8公里免費公車上路後，搭乘人次暴增，許多縣市也來考察，林是否不贊成此政策？
張樹森說，民進黨狂批台中BRT，林佳龍是否不贊成興建BRT？另高雄捷運虧損連連，到底誰該負責？
林團隊發言人卓冠廷說，胡市長應先解決台中BRT倉促上路的問題與民怨，不要模糊焦點；當年胡競選大台中市長，提出「規劃七線捷運」政見，胡應該先道歉。林佳龍交通政見後續會推出，現在不隨對手陣營起舞。，
行政院長江宜樺大年初四一早到嘉義市城隍廟及九華山地藏庵參拜，
，祈求風調雨順、國泰民安。
江揆除發放賀歲福袋給現場的鄉親外，
，並祝大家新年快樂、身體健康、萬事如意。江揆指出，
，大年初一以來連續四天好天氣，
，象徵新的一年臺灣的經濟及社會發展一定比去年好。有關城隍廟爭取列入「國定國家古蹟」，
，將與文化部研議。
今天隨同江宜樺參拜的有內政部次長蕭家淇、行政院雲嘉南區聯合服務中心副執行長詹澈及嘉義市長黃敏惠等人。，
，，
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鴻海公司正積極把事業觸角跨出核心事業，
，深入軟體、晶片與通訊三大領域，
，以降低對頭號客戶蘋果的依賴。
鴻海董事長郭台銘上周向媒體表示，
，將不計一切網羅優質員工，
，倘若招募新血計畫如期進行，
，台灣地區員工人數將增加逾30%至6.2萬人。但郭台銘求才若渴的是研發部工程師，
，而非組裝線員工。
郭台銘深知科技業搶人大戰激烈，
，不惜開出三倍薪水吸引獲Google錄取的優秀人才。未來新招募工程師將成為鴻海發展三大新領域的生力軍。
日經新聞分析，軟體方面，鴻海去年已和Mozilla基金會敲定結盟協議，也正協助開發智慧手機版本的火狐作業系統。通訊方面，旗下國碁電子正在搶標4G高速行動頻譜，且打算明年推成立電信營運公司。同時，鴻海也可望於5月收購晶片發商虹晶科技，朝手機晶片業務邁進。
鴻海大規模整頓事業多半是因為核心組裝代工事業成長趨緩。集團全年營收僅小增1%至1，290億美元，營利利潤也僅有2%。，
