在基隆市仁愛市場開咖啡店的年輕老闆娘莊怡安，
，自創的花生摩卡，
，靈感來自草仔粿麻糬攤。 記者吳淑君／攝影 分享 facebook 基隆市仁愛市場最近新開一家咖啡店，
，老闆是位年輕女孩，
，她自創的「花生摩卡」，
，不但有花生香氣，
，還喝得到花生顆粒，
，令人驚豔，
，她的靈感竟是來自市場賣麻糬附的花生粉。年輕老闆娘莊怡安說，她本來是加花生醬，但口感不太對，想放棄之際，卻在市場看到賣草仔粿麻糬攤位，麻糬附的花生粉讓她眼睛一亮，可可和花生是堅果調性，口感很搭；加一些花生調和後，再灑一些在煮好的咖啡上，就是花生摩卡了。仁愛市場2樓咖啡店林立，莊怡安去年9月開店，柔色系裝潢和講究的咖啡豆，很快就擄獲婆婆媽媽的心，也有不少小資族捧場，市場裡也有好咖啡，口碑很快傳開。年輕老闆娘莊怡安自創的花生摩卡，靈感來自市場。 記者吳淑君／攝影 分享 facebook 莊怡安說，她在別人的店煮咖啡近4年，一直想回來基隆；有朋友看到市場有店家要搬，問她要不要來試試，她發現這裡還是像她小時候的記憶一樣熱鬧，非常有生命力，馬上就把攤位頂下來。她希望分享精品咖啡，給比較沒時間上咖啡廳的婆婆、阿姨或年輕媽媽，大家來市場買完菜，可以坐下來喝杯咖啡歇息一下，再回去煮飯帶小孩。「為什麼喝咖啡一定要在安靜的地方？」她很喜歡四周的叫賣聲和各種氣味，店名叫「多好」，是源於「來基隆多好」想法，她希望基隆的美被更多人看到。一杯咖啡在台北可能要價150元，她只賣65元。莊怡安說，「錢沒什麼賺，她賺到是人情味」，市場很多長輩把她當女兒照顧，有咖啡香，也有人情濃。，
六四30年特展今天在中正紀念堂登場，
，天安門鎮壓時遭坦克碾過雙腿的倖存者方政下午表示，
，這展現了台灣民主體制完備，
，期盼台灣繼續守護華人民主典範，
，並能照亮中國大陸。華人民主書院24日下午在中正紀念堂中央通廊舉辦六四特展開展記者會，
，邀請方政、吾爾開希、周鋒鎖、王軍濤、李曉明等六四親歷者到場參加。 方政在致詞時表示，
，看到特展許多史料非常感動，
，當年的剪報資料讓他感受到，六四發生的當下，台灣是與他們站在一起的，「我們有共同的理想共同的追求」，但台灣相較起來有比較完備的民主體制。他表示，如今，台灣官方可以與民間一起守護民主價值，但中國大陸距離民主的道路卻仍非常遙遠。六四鎮壓至今未結束，當年六四受害者仍受到不公平的待遇，甚至被抓捕。方政說，中共集權越來越強大，不僅阻礙中國大陸人士對民主的追求，甚至對台灣民主有很大的傷害與滲透。希望台灣能守護華人民主示範，讓台灣民主燈塔最終能照亮大陸，「我們一起努力，因為民主是我們共同的價值」。吾爾開希致詞時指出，中共30年來不斷嘗試讓六四事件、天安門學運從世上消失，但當年的倒行逆施至今仍持續著；對維族人、藏人的鎮壓，對香港民主體制的破壞、對台灣赤裸裸的威脅，都在提醒著全世界「不要忘記天安門」。大陸委員會副主委兼發言人邱垂正下午也應邀出席，並在致詞時表示，台灣經歷過漫長的威權式戒嚴統治，一度也認為言論自由、結社自由是洪水猛獸，「但是歷史經驗告訴我們，自由民主確切是社會文明的動力與根本就所在」。他強調，中華民國台灣是華人社會的民主典範。希望大家未來能共同攜手，持續捍衛台灣的自由、民主、人權跟法治等普世價值，讓台灣繼續成為華人社會的民主燈塔。這次「六四事件30週年特展」即日起至6月4日在中正紀念堂一樓中央通廊展出，現場重現天安門事件時的大字報、標語以及民主女神像，同時還展出知名攝影師謝三泰從未公開的六四攝影作品，今天下午已吸引許多陸客駐足觀賞。華人民主書院董事主席曾建元下午表示，在台灣的民主發展歷史裡，中正紀念堂曾經是台灣人民聲援六四最重要的場合，同時也是開啟台灣民主化「三月學運」最重要基地，在這裡紀念六四有一個新的歷史意義。本次展覽策展人雪克則表示，有年長陸客看到中正紀念堂廣場展出坦克人裝置藝術時、隨即落淚，並向他們表示感謝。，
日刊體育今天報導陽岱鋼成為巨人隊自由球員鎖定的目標。 報系資料照 分享 facebook 陽岱鋼已取得自由球員資格，
，季後動向備受關注，
，巨人隊昨天輸給廣島隊，
，連兩年無緣聯盟冠軍，
，也開始積極為之後的球季補強做準備，
，日刊體育今日報導，
，其中陽岱鋼為巨人鎖定的對象之一。巨人打線強度不夠，
，球團鎖定歐力士隊的糸井嘉男、中日隊的平田良介、大島洋平，火腿的陽岱鋼都被點名。巨人球團認為，糸井嘉男、平田良介和陽岱鋼，無論在守、打、跑能力都受肯定，被視為補強巨人中心打線的好人選。陽岱鋼今年日職生涯第10年，今年目前為止出賽118場，打擊率2成98，敲出12發全壘打。，
單一牧場牛乳強調「個性風味」。圖／徐仲提供 分享 facebook twitter pinterest 「最近有哪些好喝的牛奶品牌？」朋友閒聊時問著。聽到這個問題，
，我眉毛一挑，
，因為本人最近正著迷於牛奶，
，正到處拜訪各地牧場。以往市場多被幾家追求「產量」的大公司占據，
，牛奶來自不同牧場的生乳，
，混合後先離心「乳油分離」，
，將牛奶中的脂肪抽出，
，然後依著全脂、低脂或無脂等要求再回填，
，這種處理方式，
，雖然能讓牛奶的風味保持一致，但少了單一牧場能強調的「個性風味」。「要探討好喝之前，先考慮乳牛的品種、乳牛的飼料和牛奶的加工方式。」我在紙上寫下這3個變因，接著開始訴說最近嘗過的各家牧場。有的牧場特別強調乳牛品種，他們會依著一定比例混合荷仕登牛（Holstein）和娟珊牛（Jersey）的牛乳；有的牧場強調飼料配方，不同的草料或玉米青貯會影響乳脂含量，進而改變乳香；有的牧場強調自家牛奶絕不均質化，有的牧場則是強調均質化的方法。所謂的均質化，就是透過外力將乳脂肪球打成小顆粒，牛奶內的油脂不會因為油水互不相溶而分離上浮。不同的均質方式會造成打出來的乳脂肪顆粒大小不同，均一度也不同，因此口感也不同。除了這些外，還有一些牧場會強調熱處理的溫度，常見的有3種，分別是LTLT（low temperature and long time，低溫長時間殺菌）、HTST（high temperature and short time，高溫短時間殺菌）、UHT（ultra-high temperature，超高溫滅菌），這些溫度都可以再細分，造就不同的風味差異。「味道的單純或複雜化，決定於你對牛奶的用法。」我以沖泡咖啡拿鐵為例，若是希望有漂亮奶泡，牛奶必須含有較高的乳清蛋白和脂肪，因為奶泡形成的原因來自於牛奶中的蛋白質，尤其乳清蛋白（Whey）更是關鍵的穩定劑，同時脂肪高低也會影響奶泡的質地和風味。「因為所以，你所謂的好牛奶，究竟需要怎麼樣的特色？」我好奇詢問，想試試自己是不是能給出最恰當的建議。「這個問題…，決定權不在我，必需尊重家中的貓星人。不如你推薦的品牌都來一些，讓小貓鑑定一下。」她靦腆回答。我所推薦的個性牛奶品牌進士牧場(混合荷仕登牛和娟珊牛的牛奶)健成牧場(不均質處理)吉蒸牧場(63℃熱處理)老爹鮮乳(63℃熱處理)統一瑞穗極致鮮乳(72℃熱處理)，
高雄兩艘擱淺的外籍油輪展開餘油抽除作業，
，巴拿馬籍油輪「興利號」昨天已完成抽油，
，斐濟籍「勝利者19號」預定18日中午前完成，
，圖為興利號。 圖／海洋委員會提供 分享 facebook 外籍油輪興利號及勝利者19號14日因風浪過大，
，擱淺在高雄外海。由交通部航港局南部航務中心、船東代表及海事工程業者等組成的抽油工作大隊，
，昨在風雨中加速進行抽油除汙，
，中午前興利號約100噸柴油全數抽完；擱淺於沙灘的勝利者19號則因風雨過大無法作業，
，預定今天中午前完成。抽油人員表示，目前擱淺船舶附近海面無油汙染，為避免船體繼續衝擊岸際消波塊，可能導致船體破裂外洩燃油汙染，昨天盡速抽油，原定昨午前完成，但海象不佳，湧浪及大雨造成抽油多次中斷，只能把握空檔抽油，興利號部分昨已完成作業。 抽油工作人員表示，將持續調度抽油車和抽油機，加緊抽取勝利者19號油輪上的存油，完成後再進行移泊作業，目前觀察未有漏油。行政院海洋委員會表示，勝利者19號擱淺在沙灘上，對船體危害較低，但因臨近養殖漁業區，將請業者在船附近架設警示標誌及舖設防汙資材，並對兩船進行水質採樣監測。興利號（SHINE LUCK）為巴拿馬籍油輪，勝利者19號（WINNER19）則為斐濟籍油輪，14日晚間受熱帶性低氣壓旺盛影響，強風巨浪造成兩船流錨，分別擱淺在高雄鳳鼻頭漁港及中坑門出水口前方0.2浬處，海巡與警消漏夜救出兩船32名船員。，
台東卑南10多位初鹿村民，
，昨天上午聚集在初鹿牧場門口，
，阻擋遊客及車輛進入，
，抗議場方隨意排放廢水，
，讓他們沒有乾淨的水可用，
，場方發現是正在清理污水系統的承包商施工不當造成，
，除當場向村民道歉外，
，另接水管到村民家中，讓村民有乾淨的水可用，才平息風波。
初鹿牧場場長陳振賢表示，近期牧場正進行例行的污水系統保養及清理工程，但承包商施工上的錯誤，致廢水直接排入村民平常接引使用的溪中，上午帶著村民到施工現場，證明牧場沒有亂講話。
陳振賢指出，雖然承包商出錯，但事關初鹿牧場的商譽，牧場以負責任的態度處理善後，目前已要求承包商改進，並另接水管到村民家中，讓村民使用場內乾淨的水。
「水實在太臭了」，村民因為連續幾天平時使用的山泉水，都散發著惡臭，循線追查，發現是初鹿牧場排出廢水。
村民表示，該溪溪水是附近10多戶村民賴以維生的水源，如果只是影響1天，大家忍忍就過了，但一連好幾天，讓村民受不了，才會包圍該牧場。，
農委會林務局花蓮林管處玉里工作站昨天進行年度防災考核，
，20名巡山員全副武裝，
，背了打火裝備、騎著野狼機車飆上山、舉著鍊鋸砍草砍樹，
，防災演練過程十分認真。
全台有8個林管處，
，每年年底林務局都會抽出各林管處的工作站進行防災演練考核，
，今年花蓮地區是玉里工作站被抽中。
昨天上午20名巡山員分成三組人馬，
，背起全套打火裝備，
，騎著野狼機車飆上卓溪山區，
，以鍊鋸砍樹，
，隊長雖然指示「演習視同作戰」，但仍叮嚀隊員小心不要誤砍人造林木，「不過遇到真正火災，再珍貴的樹木都得砍。」
演練順利，林務局很肯定玉里工作站表現。林務局技士吳景揚表示，防災演練主要是考核流程的合理性，如有誤差，演練結束後會討論正確做法；至於山林防火演練是要讓巡山員熟悉操作，過去他曾在演練看到巡山員「演習太認真」，把農民的茶樹整排砍光光，事後還去道歉賠錢，十分尷尬。
巡山員業務範圍廣泛，不只要抓山老鼠、打火、動物保育、造林監工，甚至還要取締亂倒廢棄物。林務局技士向韻如表示，體力好、跑最快的巡山員最辛苦，「常常會餓肚子」，因為便當送上山都餿掉了，根本不能吃。，
上市科技公司董事長收到恐嚇信，
，內文提到他妻子「道德淪喪、紅杏出牆」，
，還描述董座從北港載父母來台北過父親節，
，妻子卻和情夫在摩鐵享受淫慾。信中提醒妻子與情夫的line鹹濕對話資料一旦被媒體取得，
，或是傳給董座夫妻的上千位親友臉書，
，公司股價恐震盪，
，要董事長3日內主動聯繫。董事長雖氣憤，
，但冷靜思考「不能因我個人影響我公司權益」，夫妻報警抓人。寄發恐嚇信的丁姓男子被依恐嚇危害安全罪起訴，士林地院判他4月徒刑，得易科罰金。丁上訴，台灣高等法院駁回定讞。 丁姓男子2017年10月寄信給這名董事長，內容寫道「想請董事長碰面喝杯咖啡，共同研議不讓事件曝光，平時常從董娘口中得知你生性多疑，常懷疑她紅杏出牆且對她大聲咆嘯，但沒證據之下，再怎麼質問，她也會否認到底的，連董事長回北港載父母北上過父親節的當天，2017年8月7號公婆已來到重陽路家中了，她也是藉機外出與情夫共進午餐而後一起赴摩鐵盡情享受縱淫慾，待董事長取回這些都有記錄著時間的影音檔與互動對話，攤在她面前時才能讓令她啞口無言、萬劫不復。」。董娘向台北市警南港分局報案，丁遭起訴，事後董事長才又向士林地檢署提告，檢察官移送併辦。丁坦承有寄送信件和光碟，但否認恐嚇，並說信中並沒有要對方拿出錢來，也沒有說要對他們不利，應該不會讓他們心生畏懼。丁說，和董娘交往、成了男女朋友，繼而發生關係，有天董娘說外遇的事被丈夫發現了，丈夫黑白兩道都很熟，要他出入小心。丁還表示，老婆也發現他外遇，揚言提出通姦告訴，還要董娘寫「悔過書」。董事長表示，自己是幾家公司的董事長，收到信時有問妻子，但妻子表示「不知道」，他再追問，看到了妻子手機裡有和丁交往的訊息。董事長說，自己是公眾人物，對方揚言公布資料，對他聲譽、公司股價都會有影響，他認為不能因他個人而影響公司權益，覺得很擔心，因此讓律師處理。董事長說，此事對妻子影響很大，她重度憂鬱，也曾摔倒而造成粉碎性骨折，之前她精神狀況並無問題。高院認為，這封信的目的顯然是要董事長夫婦付出代價拿回不堪入目的資料，裡頭還附上夫婦臉書好友的資訊，想展現有公開資料的能力；董事長擔心名譽、公司股價受損，董娘失眠、憂鬱，足認這封信令人憂懼。至於丁辯稱和董娘有交往，妻子還提通姦告訴，高院認為不是本案的重點，本案是要釐清他寄的信是否達惡害通知。高院認為丁沒和告訴人和解，衡量他國中肄業，現在無業，還有讀國小的孩子要養，4月徒刑量刑適當。丁信男子寫信恐嚇一家上市科技公司董事長，指對方妻子紅杏出牆，希望對方出面「取回這些都有記錄著時間的影音檔與互動對話」，被依恐嚇危害安全罪判刑4月，得易科罰金定讞。記者王宏舜／攝影 分享 facebook，
花旗銀拚金融科技 舉辦誠信創新競賽 | 金融要聞 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，花旗銀昨(14)日宣布推出金融科技誠信創新競賽Citi Tech for Integrity Challenge（簡稱T4I），
，鼓勵來自世界各地的科技新創團隊，
，開創具前瞻性的解決方案，
，以協助公部門及其他機構提升誠信、權責度及透明性。這項計畫由花旗發起、並結合公私部門合作夥伴共同推出，
，為政府部門引進新創團隊所設計的金融解決方案，
，以及如何提高透明度與效率的構想。T4I計畫也將提供新創團隊必要的支援與基礎設備，
，以便他們能針對市場所需來量身打造新技術解決方案。花旗銀指出， T4I計畫為全球性開放創新競賽，任何一家企業，不論其類型或規模大小，均可提出技術解決方案。這次競賽將針對包含政府交易與採購、文化與倫理及公民參與、簡化繁文縟節手續、資訊安全和身分識別等領域，試圖找出創新解決之道。 花旗T4I計畫的合作夥伴，包含各國政府和其他公私部門，皆希望能為組織內部引進外部創新構想。，
周湯豪北京啞聲 吳莫愁送鍋讓他更麻辣 | 流行音樂 | 娛樂 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣國際鳴人堂新鮮事部落格全部 願景 新聞 財經 時尚 汽車 NBA 國際 鳴人堂 新鮮事 部落格 元氣 話題 讀書吧 讀小說 知識庫 電子報 基金 房地產 影音 售票網 外貿網 買東西 有設計 有行旅 捷客 聯合文學 聯經出版 世界日報 App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 熱門星聞 藝人動態 High5制霸青春 噓！短片 電影時光機 電影世界 廣電頻道 流行音樂 星級評論 時尚名人 2016金馬獎 udn / 娛樂 / 流行音樂相關新聞有片／安心亞「別再撐了」好夯 3天點閱率破百萬日本女星來台 限制級脫口：我是慾望很大的肉慾女！鬼鬼管家婆連宣傳褲子都不放過渡邊直美夜店開唱嗨炸 開腿誘千名粉周湯豪北京啞聲 吳莫愁送鍋讓他更麻辣分享分享分享留言列印A-A+2016-10-19 18:50聯合報 記者陳于嬙╱即時報導WhatsApp 睽違4年推新輯「REAL」的周湯豪，
，今在北京為專輯造勢，
，首波主打歌「帥到分手」蟬聯數位音樂平台KKBOX、my Music、Omusic及iTunes冠軍寶座，
，MV在7天內破百萬點閱，
，因節目「蓋世英雄」而與周湯豪結為好友的吳莫愁，
，義氣相挺送麻辣鍋給周湯豪，
，吳莫愁說：「 希望他的聲勢向麻辣鍋，
，又麻又辣，
，紅紅火火。」10月初，
，周湯豪從韓國「SPECTRUM DANCE MUSIC FESTIVAL」演出後，及啞聲至今近三週，期間打針4次都未能恢復，除無法更改的活動演出外，通告皆順延，讓他的喉嚨多點時間休息，雖然聲音仍啞，他在北京記者會上唱跳新歌「Turn up」，勁歌熱舞，熱力未減。周湯豪一發片，聲勢驚人，太陽娛樂執行董事Patrick專程從香港飛到北京，送上要價10萬，量身訂造的20公分高「周湯豪3D列印公仔」，Patrick盛讚周湯豪相當做自己，不隨波逐流，不在乎耳語，堅持做他認為對的事，如今擁好成績，是唱片公司與周湯豪雙贏。台灣太陽娛樂總經理郭永艾則送燙金專屬名片，稱呼周湯豪因全方位發展，才華洋溢，獲「總監」稱號，周湯豪說：「這是我人生中，第一次拿到印有自己名字的名片，感覺很新鮮，喜歡我的音樂及創作的朋友，名片上有QR CODE，可以找到我。」吳莫愁與周湯豪因節目「蓋世音雄」相識，想法相近又都愛時下流行的EDM，話題相投而成好友，周湯豪對吳莫愁抽空站台力挺，他感動說：「哇～Momo真的很有心，知道我特別愛吃黑武士麻辣鍋，還專程送來。」今日星話題→「疑！長澤雅美弟弟是台灣藝人？」，想看更多請戳這！周湯豪北京專輯記者會，吳莫愁義氣相挺。圖／太陽娛樂提供 分享 facebook 周湯豪北京專輯記者會。圖／太陽娛樂提供 分享 facebook 周湯豪北京專輯記者會，太陽娛樂執行董事Patrick特別出席。圖／太陽娛樂提供 分享 facebook 周湯豪北京專輯記者會，太陽娛樂執行董事Patrick及台灣太陽娛樂總經理郭永艾皆出席。圖／太陽娛樂提供 分享 facebook 周湯豪北京專輯記者會。圖／太陽娛樂提供 分享 facebook，
