標籤彙整:廚具設計

火鍋稽查老先覺涉廣告不實 標示不清

新北市衛生局昨天針對轄區13家火鍋業者進行稽查,

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,知名連鎖麻辣火鍋「老先覺」,

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,經查湯粉內容物標示不清,

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,且菜單標語有「人體器官」字眼等,

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,涉嫌廣告不實、標示不清,

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,將依法開罰;老先覺表示,

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,已立即通知所有店家改正。
新北市衛生局前天接獲線報,

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,先到老先覺總公司稽查,

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,昨天上午派8名稽查員,

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,至轄區多家火鍋業者進行食材標示及來源稽查抽查,永和有2家火鍋業者不符規定。
她指出,稽查員發現老先覺在菜單上並無完整標示火鍋湯粉內容物,涉嫌標示不清,此外,店內廣告與菜單有「理氣和胃」字眼,宣稱對身體部位、器官有助益,已涉嫌廣告不實,分別依情節重大處以3萬至3百萬、4萬至4百萬的罰款。
另外,永和的新時代香臭鍋湯粉標示也不符合規定,將依違反食品安全衛生管理法第22條規定,移交桃園縣政府衛生局處辦。
老先覺管理處主任藍玉亭表示,去年6月已經配合新北市政府衛生局進行標示食材內容及來源,公告內容明確告知老先覺部分湯頭使用鮮雞調味粉及龍骨濃縮液還原,並在官網上發布,永和店屬老舊店面,仍有部分未更新,將會加強改善。
衛生局也呼籲餐飲業者,公開食材並非公開自家的商業機密,而是讓消費者更能安心使用,也能達到自我管理的效果。,

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滇緬孤軍的家…僅存米干店

看過電影「異域」的民眾對感人的劇情肯定印象深刻,

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,干城五村的居民就是這批「孤軍」及其眷屬。已於93年拆除。
龍潭鄉公所主任秘書徐榮俊說,

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,當初滇緬孤軍來台後分別住在南投縣清境農場、中壢市忠貞新村,

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,另一批就住在龍潭鄉干城五村。他說,

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,眷村興建時,

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,其特色的一個個小方格,

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,就像豬舍外觀,

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,當地還盛傳是要蓋「豬嬤寮」,

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,也有人認為是當作販賣市集的「販仔屋」,

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,這兩個稱呼也成為干城五村的代名詞。
和姓居民說,當時眷村的孩子都念附近的潛龍國小,長大後就念凌雲國中,但凌雲國中學生多為客籍,與干城五村皆為雲南人相差大,「語言和省籍的隔閡,雙方常常起衝突。」
徐榮俊說,當時干城五村有300多戶,來到龍潭41年的時間與當地的文化衝突、融合,具有時代意義。因為眷村人口逐漸外流,住民越來越少,後來眷村改建,干城五村居民在93年搬遷到中壢市的自立新村,如今已被建商改建為住宅,只剩幾間滇緬特產的米干店紀念當年。,

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「隨時開機」患者 壓力上身

度假出遊還不時查看電郵?手機快沒電令你煩躁不安?住進沒Wi-Fi的旅館或爬山時收不到訊號,

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,就焦急萬分?若你有這些問題,

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,可能已因為使用智慧手機成癮,

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,而成為「隨時開機」壓力症候群的患者。
攜帶型連網裝置讓一些人擺脫朝九晚五的僵硬工作模式,

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,享受彈性工作的自由,

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,掌握更大的生活自主權。但對許多人而言,

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,智慧手機已成口袋裡的暴君,

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,不讓他們有關機、放鬆休息的機會。
匹茲堡軟體開發人員霍勒許發現自己成天在「滑」iPhone,太忽略家人和朋友,因而設計一款稱為「Moment」的應用程式(App),可監控自己使用手機的時間,並在超出自訂上限時發出警告。
雇主也採取行動協助員工平衡工作與生活。德國汽車大廠戴姆勒(Daimler)最近就提供休假中的員工自動刪除電郵的選項。
考文垂大學(Coventry)職場健康心理學家葛蘭特說:「這種『隨時開機』的文化會產生負面影響,讓精神永遠無法休息,體力沒時間復原,所以你總是覺得壓力緊繃。」,

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令計劃「全家腐」 五中勢「雙開」

中國全國政協副主席、中共中央統戰部長令計劃被調查,

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,儘管官方通報中沒有開除黨籍和公職的字句,

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,但香港「大公報」23日引述消息人士說,

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,令計劃所擔任的全國政協副主席、中央統戰部部長、18屆中央委員等職務,

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,將按程序一一免去。從山西「塌方式腐敗」及令計劃家族「全家腐」的嚴重程度來看,

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,令計劃料逃不脫免職、「雙開」(黨籍和公職)與法辦的命運。

報導說,

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,令計劃的中央委員職務,

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,可能在明年的18屆五中全會上正式被撤銷,

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,在此之前,中紀委將會完成審查報告並報中央政治局批准。

相比較於周永康、徐才厚、蘇榮等三隻大老虎,令計劃不僅是最年輕的,也是擔任職務最多的。周、徐已經在18大卸任所有職務,蘇榮也因超齡未進入18屆中央委員會。而令計劃現在擔任中央委員、全國政協副主席、中央統戰部部長、中華海外聯誼會會長等多個職務。他也是四位「大老虎」中唯一的現任中央委員。

消息人員說,參照對蘇榮的處理,令計劃極有可能在近期即將舉行的全國政協常委會上被罷免第12屆全國政協副主席職務、撤銷全國政協委員資格。

令計劃所擔任的中央統戰部部長一職,則將由中共中央直接免去。目前中共中央統戰部官方網站已經將令計劃從部領導名單中刪除,而全國政協網站暫時保留令計劃的有關信息。此外,令計劃從2012年開始擔任中華海外聯誼會會長,預計其會長職務將在不久通過理事會改選方式免去。

截至目前,中共18屆中央委員會中,已有四名中央委員落馬,依次是蔣潔敏、李東生、楊金山、令計劃。令計劃是四人中職務最高、年齡最小的。

報導指出,雖然中紀委的通報只稱令計劃「涉嫌嚴重違紀」,尚未提及「違法」,不過周永康案在7月29日首次對外公布時也只稱「違紀」,但12月5日的審查報告中明確周嚴重違法,並移送司法機關,最高人民檢察院旋即立案。鑑於山西「塌方式腐敗」及令計劃家族「全家腐」的嚴重程度,令計劃被指控「違法」料只是時間問題。,

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張忠謀夫人 北京推廣綠能

大陸阿拉善SEE生態協會昨天舉行十周年公益論壇,

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,台積電董事長張忠謀的夫人張淑芬以台積電志工社社長身分與會。她表示,

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,企業做環保,

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,一個重要的因素是「自律」;北京現在的環境狀況,

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,正是改變企業觀念的時候。
昨天是「世界環境日」,

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,推動生態環保的阿拉善SEE生態協會昨天在北京邀請企業主、官員座談,

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,如何更有效保護生態與環境。
第一次到北京的張淑芬,

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,昨天帶來台積電過去發展綠能經驗的兩本書:一是「台積電的綠色力量」、一是「台積電的綠色行動、高效能綠廠房的實務應用」,

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,捐贈給大陸相關大學系所並與大陸業者分享環保經驗。
她說,

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,台積電的綠色發展方式很早就在台灣推行,以水資源為例,台積電從過去八成的廢水回收循環再利用,現在已經提升到九成,帶動台灣其他企業跟進。
張淑芬在台灣較少公開露面,張淑芬昨天在北京面對媒體侃侃而談,記者問她如何保養?她說「維持樂觀的心情,維持運動習慣、多喝水,對所有事物都充滿愛,人的外貌自然就會受內心的想法而改變。」
萬海集團少東陳致遠表示,台灣企業做環保,除了錢,還要回歸初心,找到企業主的善與真。
大陸著名學者專家,包括資中筠、李楯均對大陸當前的環保工作憂心忡忡。李楯說,有次他當環境評估審查委員,他不同意簽字,結果從此不再受邀為環評委員。
他說,「拒絕簽字」是很難的事,而且只要領導一句話,就可推翻所有環評工作重來,直到通過。在欠缺民意監督、民意壓力,「中國式環評」無法把關,導致環境保護工作困難重重。,

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移民改革/企業擔憂影響工作簽證

部分企業團體憂心,

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,歐巴馬的移民行政命令將阻撓全面改革的機會,

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,針對放寬工作簽證等措施可能變動不大,

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,對急需雇用合適員工的業者而言衝擊甚大。
歐巴馬20日晚間宣布移民改革計畫,

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,其中包括停止驅逐出境具合法居留權者的雙親,

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,然而企業表示,

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,現行工作簽證制度阻礙公司聘請所需要的人才,

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,這次的移民改革並未徹底改革簽證系統,

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,未能解決企業面臨的困境。
全國營建業協會(National Association of Home Builders,NAHB)主席凱利(Kevin Kelly)表示,總統單方面頒布行政命令,並非長期解決移民問題之道。他認為未來政府有可能推翻這些法案,導致勞工們面臨身分未定的不安局面。
另一方面,有企業代表認為共和黨即將主導參院,有機會重設協商機制。美國商會(U.S. Chamber of Commerce)發言人赫姆斯(Blair Holmes)表示,共和黨未來有機會在國會中通過法案,解決運作失常的移民系統。
許多企業呼籲政府制定全國性計畫,保障外國人的在美工作權。他們指出由於各州規定不同,導致國內安全部的網路認證系統不一定適用,全美僅10%業主完成註冊。
部分企業反映,擴大合法工作權對於企業雇用初階勞工尤其重要,而每年有限的工作簽證發放讓業者相當頭疼。
赫姆斯預測,共和黨能透過一系列小規模法案,處理工作證明、就業保障與合法移民程序等問題。
企業團體也期望共和黨提出系統化方案,對移民與租稅制度進行改革。業者希望歐巴馬的行政命令不會影響國會全面改革的機會。,

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投縣/林明溱提「黑金」觀光 李文忠拚保育

「黑金」打造沙雕文化園區!國民黨提名南投縣長參選人林明溱昨天提出創新南投市觀光產業藍圖,

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,他宣示,

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,如果當選縣長,

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,要在一年內,

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,利用疏濬貓羅溪的溪沙「黑金」,

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,將中二高高架橋下打造成常態展示國際大師沙雕作品的新文創觀光園區。
林明溱指出,

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,貓羅溪疏濬最大困擾就是淤積溪沙無處去,

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,他當縣長後將把像「黑金」的溪沙就近填實中二高南投段長約一公里的高架橋下窪地,

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,並規劃設置沙雕展示區、沙雕學院、停車場及沙雕咖啡等南投農特產市集。
他說,發展觀光在財政不佳的南投縣,就得靠有能力「無中生有」、「無米煮有飯」的縣長來想辦法,沙雕文化園區交通便利,與貓羅溪相鄰平行的防汛道路,配合水利署第三河川局每年疏濬貓羅溪河床,沙雕創作取材方便,也可以解決疏濬溪沙無處可去的困擾,一舉兩得;園區作品有高架橋遮護不怕風吹雨打,能夠常態永續性展出。
林明溱並說,貓羅溪軍功橋到祖師橋間的河段,未來除高架橋下沙雕文化園區,河道也要以橡皮壩能機動控制水位的特性,整闢為運動休閒場地及划船訓練中心,日後在溪畔種植季節花卉,營造美麗花海景觀,結合既有的自行車道增加文化園區亮點。
他未來也將把八卦山旅遊特定區串連易經大學、建設冬瓜坪休閒步道、創造永興里台灣明珠塔,創造另一個如同天空之橋吸引如織遊客的新勝景。
民進黨提名縣長參選人李文忠則質疑,貓羅溪沙雕創造觀光吸引力的元素在那裡?他認為縣長是要訂出願景目標,找到專業的團隊做出最好的規劃,再以最有效率的行政支援落實執行,推動觀光不見得只靠硬體建設,保育往往是最好的永續觀光。,

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學者:先找出缺才領域 海外攬才應並進

國科會調查,

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,台灣的「博士人才荒」最快十年內就會出現。但學者分析,

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,不同領域的博士人力需求差距很大,

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,政府應先進行人力盤點,

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,具體指出缺才的領域,

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,再進行培育;且育才與海外攬才應同時並進。
現任政大商學院院長唐揆,

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,曾在美國任教卅多年,

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,曾當選為決策科學學會五十年來唯一的華裔院士。他認為,

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,台灣的人才缺口應該將各領域分開來看,

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,只用概括式的調查說博士過剩或短缺,「都只是印象,並非事實。」
唐揆表示,應先調查了解哪些領域人才過剩、哪個領域有嚴重缺口,「如果資源平均分配到各領域,差距只會越大。」
唐揆舉商科為例,商科缺乏師資長期不被重視,不需要等到十年後,大概五年內就有人才缺口。
清大學術副校長鄭建鴻憂心,台灣未來若博士人才短缺,對許多產業將造成衝擊,畢竟「沒有人才,就沒有產業。」他建議,大學各系所也要自我盤點,並適時調整系所方向與名額。
政大財務管理系教授周行一也說,政府應該相信大學,放手讓學校去判斷該培養什麼領域的人才,自行調整招生人數。近年來全世界新的技能和工作型態一直在改變,很多是早期沒有看到和預料到的,例如雲端科技。
佛光大學校長楊朝祥則表示,人才夠不夠用,最重要問題仍在於是否有「就業環境」,若為了十年後的缺口,現在就拚命培育博士,畢業後一樣面臨失業問題。他建議教育部育才、攬才同時進行,除了穩健培育我國人才,也要和全世界搶優秀學生。
教育部次長陳德華表示,教育部已進行高教人才培育的盤點工作,今年底前會針對盤點結果邀請各部會研商,讓大學人才培育更符合未來產業發展的需求。,

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天下數位車 開進羌園國小

天下雜誌教育基金會數位閱讀書車昨天開進佳冬鄉羌園國小校園,

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,學生們開心地圍著這台「可以上網的車子」,

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,開拓視野。
這輛數位閱讀書車上除載滿各式各樣書籍外,

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,還有多台平板電腦、電視等3C產品,

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,最酷的是車上的wifi基地台,

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,不管車子開到哪裡都可以上網。
天下雜誌教育基金會「希望閱讀」計畫長達10年,

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,每年都會送100本新書至羌園國小,

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,學校的書本變多了,

衣櫃

,學生也更喜歡拿起書本閱讀;校長李榮哲指出,

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,很高興無形中學生的學習力都慢慢增加了。,

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中正區古城之旅 聽隱地說故事

北市中正區是全市文化資產最密集的行政區,

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,區公所5月17日至6月30日舉辦「2014歷史復活節—古城之旅」系列活動,

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,邀各界參與六大系列活動,

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,一起欣賞台北古城之美,

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,還可拿獎品。
中正區長林明寬說,

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,全市334處法定文化資產,

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,97處在中正區處。今年結合16個展館開放免費參觀一般性展覽,

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,另有國立台灣博物館、紀州庵文學森林、中正社大等30多個單位參與活動。
首場是5月17日在台灣博物館南門園區舉辦的開幕式。5月19日至6月30日(例假日休館)在開南商工文創館,展示鳳飛飛110張黑膠唱片專輯、百年留聲機等,現場可透過留聲機聆聽鳳飛飛美聲,並了解她15歲參加民聲廣播電台歌唱訓練班、參賽奪冠,等於演唱生涯從中正區發跡的故事。
5月19日至5月31日(例假日休館)在開南商工文創館,展示歷年以中正區古蹟暨區花木棉花為主軸的繪畫賽得獎作品,還可免費索取得獎作品的明信片套組。
例假日有「台博館南門園區(原台北樟腦廠所在地)深度體驗」,邀專家從古蹟、歷史、文學等發現台灣樟腦的故事,以3場講座搭配2條導覽路線。
另邀資深古蹟解說老師葉倫會等,進行4條「緬懷古城之旅深度導覽」,以及名作家隱地等名人在紀州庵說故事。
所有活動都免費,還有集章送小禮;詳情電02-23416721轉316,或上中正區公所網站查詢。,

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