南投縣南開科技大學透過USR長照計畫創「打造南投不老城鎮」團隊，
，且成立共學平台。圖／南開科大提供 分享 facebook 彌平長照2.0政策與實務落差，
，南投縣由南開科技大學主持「USR長照計畫」，
，串連縣府、鄉鎮公所和縣內18個社區，
，成立「打造南投不老城鎮」團隊，
，還設「共學平台」，
，讓產官學深入長照場域。縣府社勞處指出，
，會加強老人營養餐飲服務，
，委託13鄉鎮市公所及長照特約單位，
，針對老人身體和生理狀況，聘請專業營養師設計適宜菜單，專人送餐到府；但因縣轄廣大、且志工數不足，目前僅能送午餐，明年可望提供午、晚餐。 社勞處長林俊梧說，經長照中心或縣府訪視，家庭所得在公告最低生活費2.5倍以下，無法自理餐食者，每人每日最高可補助2餐，每餐54至60元；今年核定2245萬元，由13鄉鎮公所和9家單位提供送餐服務。林俊梧指出，送餐服務可到宅瞭解老人生理狀態和家庭狀況，隨時連結社會資源給予必要協助，並鼓勵多外出參加社區活動，縣府也投入「南投不老城鎮」團隊。南開科大指出，打造南投不老城鎮團隊網羅縣府、鄉鎮公所和縣內社區成立共學平台，今年5月將共學機制移師到社區辦理，瞭解各社區長照特色和發掘現況困境。計畫主持人許聰鑫說，陸續造訪碧峰、石門、御史等社區，收集到社區需求，由產學協助提供解決方案。，
衛生福利部今年起將A肝疫苗納入幼兒常規疫苗，
，仍有3萬名幼兒尚未施打。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 麻疹風暴後，
，衛福部疾管署對Ａ型肝炎也發出警訊，
，提醒四十歲以下民眾僅有一成具抗體，
，每到旅遊旺季，
，國人出國大啖生食，
，境外感染Ａ肝者大增。Ａ肝感染力強，
，一人中鏢等於全家遭殃，
，未即時治療恐隨時「爆肝」，籲國人前往東南亞等國家前可施打疫苗。疾管署指出，今年起Ａ肝疫苗納幼兒常規疫苗，只要去年出生的幼兒，皆符合接種資格，施打第一劑後，相隔半年至一年可再接種第二劑。政府規畫持續施打十年，但至六月仍有三萬名幼童尚未施打。同步呼籲四十歲以下民眾，赴國外旅遊前，建議在出國前二周施打Ａ肝疫苗。 疾管署副署長羅一鈞表示，台灣過去公衛環境差，五十歲以上民眾幾乎都感染過Ａ肝，體內皆有抗體，但隨著公衛環境改善，Ａ肝已鮮少出現在國內，也使四十歲以下民眾對Ａ肝不具抵抗力，推估僅一成免疫。據統計，近年染病族群皆在廿歲到四十歲間，多是愛去東南亞旅遊或愛吃生食民眾。羅一鈞表示，Ａ肝傳染力極強，只需約十到一百隻病毒，即可讓人染病，傳染對象不分年齡。Ａ肝經糞口傳染，通常一人得病全家中鏢，未即時治療恐引發猛爆性肝炎，致死率高。另外，患者就算治癒，一個月內糞便都具有Ａ肝病毒，仍會傳染。「不只大人，小孩也得小心」台大醫院小兒肝膽腸胃科醫師戴季珊說，台灣每年Ａ肝個案約一到兩百人，別以為Ａ肝只會造成成人爆肝，小孩也會爆肝，加上孩子對肝病防禦率低，對身體恐造成不可逆的傷害。，
台股9，
，788點 多頭表態關鍵焦點 | 股市要聞 | 股市 | 聯合新聞網
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，788點 多頭表態關鍵焦點分享分享留言列印A-A+2017-04-11 16:37經濟日報 記者周克威╱即時報導WhatsApp 投資人在券商看盤室觀看台股走勢。 聯合報系資料照 分享 facebook 台股今（11）日在東亞局勢緊張，
，加上部分漲多個股隨著營收公布完成下，
，指數開平後持續往下修正，
，盤中賣壓湧現，
，指數由紅翻黑，
，終場指數下跌50點，收在9，832點，成交量為931億元。國泰證期顧問處協理簡伯儀表示，5日線將開始扣抵9，949點的相對高檔區，因此，5日線上升趨勢將趨緩，另外10日線也維持下彎格局，大盤收盤甚至跌破月線的支撐，在指數跌破短期均線下，日KD等技術指標也因為下跌的關係，指標出現交叉往下，RSI指標也跌破50多方區，均線、技術指標同步轉弱，後續就須觀察上周五的下影線低點9，788點是否有守，一旦失守，後續回檔幅度將大增。在國際股市上，近日亞股普遍表現也是不佳，以韓股為例，股價早已跌破月線支撐，且近期台、韓等貨幣4月以來幾乎是呈現下跌的，因此，在匯率呈現趨下，台股缺乏更大買盤推升；另外，櫃買市場出現明顯帶量長黑，是否意味3月營收公布後，市場開始轉為關注第1季季報的利空，漲多股紛紛中箭落馬，一旦轉弱明顯，市場走勢將更為保守。，
台東縣鹿野消防分隊近期探視轄區上百名獨居老人，
，發現他們家中用火用電都不是很安全，
，分隊長賴垣志擔心一旦發生狀況會來不及救援，
，為他們奔走爭取偵煙探測器，
，副議長陳宏宗昨承諾補助，
，本月將為獨居老人全面裝設。
賴垣志說，
，鹿野消防分隊定期和社區婦女防火宣導隊深入村落，
，對住戶做安全宣導，
，其中包括用火用電安全檢視，
，發現鹿野鄉內135戶獨居老人，其中近1/3位在偏僻地區，部分行動不方便，一旦發生狀況，如果沒有在第一時間逃出，恐會釀成遺憾。
經過思考，賴垣志計畫為獨居老人安裝獨立式偵煙探測器，爭取寶貴的救援時間，但每具儀器約要上千元，一時間找不到經費；副議長陳宏宗得知後，允諾全部補助。，
年年有餘 年菜食材華麗變身年菜吃不完，
，該怎麼辦？包括W、君悅、晶華、國賓與福容等飯店主廚，
，特別以家中易剩的蘿蔔糕、魚蝦海鮮等食材為出發點，
，透過台、粵、法式等不同手法出發，
，設計一系列「惜福料理菜單」，
，讓食材華麗變身，
，再現新年新氣象。XO醬好采頭▀設計者：台北國賓大飯店行政總主廚林建龍XO醬蘿蔔糕。記者蘇健忠／攝影 分享 facebook ▀食材1.蘿蔔糕150克（約三塊）2.韭菜花30克3.銀芽100克4.芹菜25克5.辣椒適量6.洋蔥半顆7.大蒜頭（去皮）5克8.紹興酒5克9.蠔油3克10.醬油3克11.XO醬10克12.太白粉適量13.水50毫升XO醬好彩頭的材料。記者徐兆玄／攝影 分享 facebook ▀作法1.先將蘿蔔糕切成一口大小，
，裹上乾太白粉後備用。2.熱鍋熱油，
，油溫約200度。3.將蘿蔔糕輕輕放入熱油內油炸，
，表皮呈金褐色即可起鍋。4.依序將洋蔥、芹菜、韭菜與豆芽菜入鍋快炒，並加入少許XO醬拌炒。5.將菜起鍋，濾除多餘水分。6.將蒜頭、辣椒爆香，加入XO醬、蠔油、醬油與開水。7.加入蘿蔔糕輕輕拌炒，讓表面均勻沾附醬汁上色。8.淋上紹興酒即可起鍋。9.可自行搭配蛋絲、香菜作為裝飾。主廚的話林建龍提醒，XO醬好采頭的材料均是廚房易得的食材，適合一般家庭調理。為呈現蘿蔔糕外皮的「酥」，因此使用熱油油炸，蘿蔔糕下鍋時也不要從鍋緣滑入鍋，避免沾黏。炒過的青菜要濾去水分，確保蘿蔔糕的爽口感。國賓飯店行政主廚林建龍。記者徐兆玄／攝影 分享 facebook 法式馬賽海鮮湯 ▀設計者：台北君悅酒店寶艾西餐廳主廚羅偉州君悅飯店年菜。記者陳立凱／攝影 分享 facebook ▀食材干貝2個小鮑魚2個大蝦2隻蒜頭5克（切末）紅蔥頭10克番茄半個（切片）櫛瓜半隻（切片）紅蘿蔔1/4個（切丁）絲瓜1/4個（切片）番茄糊2湯匙茴香1株茴香酒30克水600毫升鹽少量月桂葉1片君悅飯店年菜。記者陳立凱／攝影 分享 facebook ▀作法1.蒜頭、紅蔥頭以小火炒香後，加入海鮮料，快炒約1分鐘後，加入茴香酒揮發。2.加入蔬菜稍微拌炒，再加入番茄糊，以小火炒約3～5分鐘。3.加水後煮滾約3～5分鐘，加入茴香，並可酌量加鹽調味。4.待海鮮食材皆熟，即可裝盤、加上月桂葉上桌主廚的話相較於番茄醬，番茄糊僅帶有本身的酸味，不會影響風味，更適合用於此道料理。茴香酒則是藉由特殊的香氣增加料理滋味，可用白酒代替。另外可先在開水中加入蝦殼，略煮出滋味後再過濾作為高湯。君悅飯店年菜。記者陳立凱／攝影 分享 facebook 琵琶豆腐▀設計者：台北晶華酒店晶華軒主廚蔡少華晶華酒店琵琶豆腐。記者高彬原／攝影 分享 facebook ▀食材板豆腐1塊魚肉70克滷肉70克馬蹄70克滷汁1碗蝦仁8隻香菇8片雞蛋2顆蒜泥適量五香粉適量香菜適量太白粉3匙晶華酒店琵琶豆腐。記者高彬原／攝影 分享 facebook ▀作法1.將太白粉加等比例的水拌勻、另將雞蛋打成蛋液備用。2.將香菇蒸熟，去蒂後底面朝上置於盤中，灑上少許太白粉備用。3.將板豆腐、魚肉、滷肉、馬蹄搗碎，加入少許太白粉、蒜泥、五香粉攪拌。4.將餡料蓋滿香菇，把蝦仁單面沾太白粉後，置於餡料上。5.將食材放入電鍋清蒸，外鍋放半杯水，蒸約10分鐘取出。6.滷汁快火加熱，並加入少許太白粉水。7.食材擺盤並淋上滷汁、灑上香菜即可完成。主廚的話枇杷豆腐過去是鑲在鐵湯匙上，取其型而得名。民眾若喜歡扎實口感，餡料中可增加太白粉的比例。除了透過電鍋清蒸，也可以油煎調理。若家中剩餘的滷汁不足，則可不加醬汁，改撒胡椒粉調味。晶華酒店主廚蔡少華。記者高彬原／攝影 分享 facebook 金鯧米粉湯 ▀設計者：福容大飯店漁碼店主廚鍾易庭金鯧魚米粉。記者蘇健忠／攝影 分享 facebook ▀食材金鯧魚 800克米粉 150克芋頭 200克紅蔥頭 20克芹菜 20克鹽 適量白胡椒粉 少許米酒 適量太白粉 適量金鯧魚米粉材料。記者蘇健忠／攝影 分享 facebook ▀作法1.先將魚肉去塊，加入胡椒、酒醃製約5分鐘。留魚骨備用。2.將芋頭切成長約6公分、厚約0.6公分的長條。3.米粉以開水燙熟，撈起備用。4.魚肉上薄乾太白粉，下鍋油炸。油溫約180度，炸至表皮金黃，起鍋備用。5.將去肉魚骨沾薄粉油炸至表皮金黃。6.炸魚骨連同芹菜一同加水熬煮，水約7分滿，可添加少許芋頭、白胡椒、紅蔥頭增添香氣。煮10分鐘後過濾湯頭備用。7.將炸魚塊、芋頭條與米粉擺至鍋內，連同高湯再次開火煮滾即可。主廚的話此料理可做為湯品，也可做為主食，相當方便。相較於過年時價格高漲的白鯧魚，金鯧魚的價格親民，而且容易購入，很適合一般家庭。上午拿來祭拜，晚餐就可加工做成米粉湯。另外把芋頭切成條狀而不切塊，則是可減少料理的時間。福容大飯店漁碼店中餐主廚鍾易庭。記者蘇健忠／攝影 分享 facebook 鮑魚海參乾撈麵▀設計者：台北W飯店紫艷中餐廳主廚鄔海明鮑魚海參乾撈麵。記者陳瑞源／攝影 分享 facebook ▀食材滷鮑魚6顆調味過的婆參6片乾撈麵 12兩（可用其他細麵替代）蔥絲2～3兩鮑魚汁或蠔油2匙醬油2匙橄欖油1匙蝦卵粉少許鹽少許香油少許鮑魚海參乾撈麵。記者陳瑞源／攝影 分享 facebook ▀作法1.大鍋煮開水，將撈麵麵條下鍋。水中可加少許鹽巴與油，讓麵不黏。2.半熟狀態下先將麵條撈起快速過冷水，可增加麵體爽口度。3.麵條再次下鍋煮熟，起鍋後再次快速過冷水。4.將麵條放置盤中後，滴上少許香油，避免麵條沾黏。5.擺上鮑魚、婆參擺盤。6.將鮑魚滷汁、醬油淋於撈麵上7.加上細蔥絲。8.將少許油炒熱後，快速淋於蔥絲上。9.撒上乾蝦卵粉增香主廚的話鄔海明表示，在香港文化中，鮑魚、海參與撈麵都是年節必吃的食物。撈麵又是以調味醬汁淋在麵條上再攪拌為其特色。民眾家中若沒有鮑魚、婆參，可以用罐頭鮑魚替代，或購買市場發泡過的海參經調味後替代，成本也較低。若鮑魚汁不夠，也可以用蠔油與醬油調味。主廚鄔海明。記者陳瑞源／攝影 分享 facebook，
農委會畜牧處副處長朱慶誠說，
，寵物救援業務其實沒有法律規範由哪個單位負責，
，不過許多民眾會把貓狗當成家人，
，當貓狗受困時，
，往往習慣打電話給消防單位請求救援。
至於農委會是否會承攬該業務？朱慶誠認為基於地方自治，
，貓狗救援誰來做，
，還是由地方首長判斷，
，比較有效率。
朱慶誠說，
，未來若以防疫單位為救援業務聯絡窗口，但該單位沒有雲梯車等救援工具，碰到問題要處理時，仍要請消防單位出動。
「生命無價！」台灣動物緊急救援小組發言人倪京台則說，希望消防隊在不影響救人的情況下，仍能盡量幫忙救援貓狗；因為有些器材如雲梯、破壞工具等，既專業又昂貴，動保團體或農委會轄下的動保單位沒有這些工具也買不起。
動物社會研究會主任陳玉敏認為動物救援應該回歸動保單位，但目前只有五都有專門的動物管制員，受過專業訓練，了解貓狗行為；未來一旦消防隊取消動物救援業務，就會出現救援漏洞。，
鄭鎧文6局下轟出3分砲，
，也是獅隊在官辦熱身賽首轟紀錄。 圖／統一獅隊提供 分享 facebook twitter pinterest 「嘟嘟」潘威倫中繼1局失兩分，
，因身體不適提前退場。 圖／統一獅隊提供 分享 facebook twitter pinterest 統一獅隊25歲新人鄭鎧文，
，今年熱身賽火力大爆發，
，昨天對中信兄弟隊之戰，
，6局下從林煜清的手中轟出3分砲，
，也是個人在自辦、官辦熱身賽第4轟紀錄，
，他說：「希望拚進開季一軍名單，
，邀請家人到花蓮球場觀戰。」獅隊原本落後4分，鄭鎧文6局下左外野全壘打追成3：4，但比賽打到7局下因雨提前結束，兄弟在官辦熱身賽2連勝，獅隊連吞2敗。獅隊本季主場首戰23日在花蓮球場對決兄弟，總教練郭泰源強調，鄭鎧文是值得期待的選手，熱身賽調整不錯，正式比賽能否維持還不知；他若按照現在的熱度，開季一軍機會很大，教練團會再開會決定名單。鄭鎧文在官辦熱身賽連2場先發，5打數吞2次三振，唯一安打就是這支3分砲；他表示，揮空率還是很高，要想辦法別揮空，打到就有機會，家人都在花蓮，希望23日有機會在球場見面。「嘟嘟」潘威倫6局上登板失兩分，7局上再投突然右肩痠軟，緊急退場休息，經檢查是右肩痠軟。他說：「退場後，肩膀又沒問題了，還是有些擔心，心裡撞來撞去。」在屏東球場進行的Lamigo桃猿、義大犀牛隊之戰，前6局雙方掛零，7局上猿隊余德龍在滿壘的情況下，從犀牛隊第3任投手張耀文的手中揮出二壘打，送回壘上3名跑者，成為致勝一擊；猿隊終場3：1獲勝，官辦熱身賽2連勝，犀牛隊吞下2連敗。新球季開打只剩8天，猿隊回鍋洋投尤猛感覺左手有點不舒服，已暫時停止練投，確定無法趕上開季，讓猿隊總教練洪一中有些傷腦筋。，
中職／猿象戰11局上，
，中信兄弟象打者陳子豪擊出陽春全壘打。 記者陳正興／攝影 分享 facebook Lamigo桃猿隊今天再次挑戰在主場封王，
，前8局打完還以1分落後給中信兄弟隊，
，9局下陽耀勳代打轟出追平陽春砲，
，把戰局帶進延長賽，
，但11局上陳子豪從陳禹勳手中轟出陽春砲，
，最終兄弟以4：3勝出，
，再度擋下猿隊封王。猿隊封王戰排出史博威把關，
，但他在3局上突然失準，
，1出局後因2次保送和1安打製造滿壘，接著對王勝偉投出觸身球，也是王勝偉生涯「百觸」，追平兄弟象退役球員陳瑞昌紀錄，成為史上第2人，並因此讓球隊擠回第1分，接著史博威又保送彭政閔再送1分，兄弟取得2：0領先。6局上史博威再遇上狀況，接連讓兄弟擊出兩支內野安打，之後周思齊敲出中外野安打再敲回1分。猿隊面對羅曼，前5局僅出現2支安打，都來自王柏融，而6局下郭嚴文獲得保送上壘後，王柏融再轟出中外野方向的2分全壘打，連續3戰開轟，本季累積14發全壘打超越中信兄弟隊曾陶鎔，在全壘打榜上獨居第3。中職／桃猿對中信兄弟象晚上在桃園國際棒球場舉行，中信兄弟投手羅曼。 記者陳正興／攝影 分享 facebook 兄弟先發羅曼先發7局，僅被擊出4支安打（1轟），送出8次三振、4保送，失2分，林煜清接替1局無失分，9局下終結者江忠城登板，迅速抓下2個出局數，而與代打的陽耀勳纏鬥到滿球數後，陽耀勳一棒把球掃出右外野大牆，是他本季首轟，也是生涯首支代打全壘打，把戰局逼進延長賽。延長賽11局上，猿隊守護神陳禹勳進入個人第2局投球，2出局後被陳子豪轟出中外野陽春全壘打，兄弟再度超前，猿隊已經發出的藍彩帶最終還是拋不出去。，
美國國會參議院消息人士今天透露，
，國防部長馬提斯（Jim Mattis）和參謀首長聯席會議主席鄧福德（Joseph Dunford）明天下午將就敘利亞問題向參院作簡報。許多美國國會議員一直敦促總統川普政府，
，向國會進一步說明對敘利亞政策，
，尤其在美國週末與盟邦對敘利亞進行轟炸之後，
，要求更趨殷切。，
，，
，
第1060211期今彩539開獎，
，中獎號碼29、34、21、27、05。派彩結果，
，頭獎2注中獎，
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，正彩46注中獎，
，每注可得1萬2500元。4星彩中獎號碼6744，
，正彩2注中獎，
，每注可得12萬5000元。實際中獎獎號及派彩內容，以台彩公司公布為準。，
