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回音壁/蘆筍和荸薺

拜讀宇文正女士的〈荸薺〉一文(按:101年11月28日《聯副》)後,

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,童年的種種立即從記憶深處浮現。夏天挖白蘆筍,

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,冬夜削荸薺,

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,正是60年代前後,

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,住在中南部沿海地帶,

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,四、五年級生共同的回憶。
荸薺和白蘆筍都長在地下,

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,採收時必須用鏟子。蘆筍田大多在溪墘的沙質地,

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,一壟一壟,

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,遠望猶如行列整齊的部隊。挖蘆筍要趁早,一則清晨天氣涼爽好做事,二來避免甫冒出土面的白蘆筍照射陽光過久變成綠蘆筍,因為綠蘆筍不能做罐頭,這類次級品要農民自行處理。挖蘆筍很辛苦,彎著腰,左手提籃,右手拿鏟,目光在株叢間搜尋;一發現目標,放下籃子,一手挖一手拔,除了不可鏟傷白脆的蘆筍外,還要拿捏好力道,才能順利將蘆筍拔出。若是不慎鏟斷或拔斷一根如拇指大小的白蘆筍,會自責好一陣子才釋懷。一般一個人從早上五點挖到上午十一點,可挖三、四分地左右,高手可挖五十公斤以上。
農民常自我解嘲說,挖蘆筍是兩溼一黑的工作:一大早衣服被露水沾溼,到中午汗水淋漓,脫下衣服可擰出大把水來,而背部曬得烏金發亮。採收完畢後,農民要先作第一道的挑選,把太細或變綠或奇形怪狀的先行淘汰,再把初選合格的蘆筍依農會要求的長度切下來,然後,再載去收集站由專門人員作第二次挑選,通過檢查的才能秤重收購。種蘆筍的人家,每一戶都有一本「蘆筍簿」,農會會依重量撥款入農民帳戶,每日有錢賺,難怪他們會說吃苦當作吃補。
荸薺不能種在沙質地,適於壤土,二期農作和蘆筍收成後,東北風日緊,大部分的農田會休耕或種油菜當綠肥,荸薺大概在此時熟成,由於冬季少雨乾燥,荸薺田地面必然異常龜裂。當荸薺的價錢好時,農民會選一個好天氣的日子放火燒田,把荸薺的枯葉燒個精光方便採收。荸薺長在地下一尺深左右,用牛來犁會造成大量損失,農民會花錢請數個年輕壯漢來幫忙,他們各持一把大鐵耙並排一列,齊力舉耙、掘地、翻土,當土塊翻面,密密麻麻的荸薺如天上繁星羅列,總會引來採收婦女們的歡呼。因為採收荸薺費時費工,所以一塊數分地的田往往要用數天以上的時間,好在荸薺長時間在土裡也不易腐爛。要是價錢不佳時,經常是自家每天採收一點,甚至採五五分帳式開放供人採。
荸薺不像蘆筍可交給農會,而是由商人來收購,有些商人專門收購削皮的荸薺,價錢當然比未削皮的高出許多,因此,幾乎家家戶戶晚上都會挑燈夜戰──削荸薺。荸薺的大小像乒乓球,削皮前有個前置作業:去頭尾,像去鳳梨的頭尾般。這個工作需要專注力和技巧,大多由大人負責。削荸薺有專用刀具,長度和鉛筆相當,小孩子只要稍加練習,不消數日,個個都是神削手。削過皮的荸薺要趕緊泡到冷水裡,以免水分蒸發而失重,至於削下來的皮,是家禽的最佳飼料,保證養得隻隻肥碩且不會得禽流感。削荸薺是十分枯燥無聊的工作,大人們常用消夜或零用錢當打賞,小朋友覺得有利可圖,做起事來就不會嘟嘴計較了。
俗話說:「一理通,萬理徹。」如果你很會削荸薺,削細皮嫩肉的蘆筍就不成問題,要削其他農產品的皮更是易如反掌。一天,我在同事面前小露一下身手,他們個個看得目瞪口呆,一位俏佳人還問我:「你以前是賣水果的嗎?」,

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比妻更不忠 夫提離婚遭駁回

妻子曾和夫兄發生不倫關係,

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,丈夫則常在外面與女子發生親密關係,

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,還曾罹患性病,

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,且財產不花在妻兒身上,

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,把財產交給女友。到底誰要對婚姻破裂負較大責任?法官認為妻子只偷一次,

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,且有道歉,

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,丈夫應負較大責任,

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,駁回丈夫的離婚請求。林姓男子指控妻子在1887年,

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,他在美國期間,

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,和他的兄長發生性行為,妻子則坦承和父兄發生不倫關係,但僅1次,且主動坦承並道歉,丈夫也寬恕,她並盡力彌補過錯,扶養小孩,幫助丈夫。反觀丈夫卻與女性友人過從甚密,認為丈夫應負較大的婚姻破裂責任。一審駁回林男離婚請求,林上訴。台南高分院合議庭表示,林雖坦承和其他女子發生性行為,卻解釋是生意上的關係,合理化自己的行為,其實對婚姻傷害更深,應對婚姻破裂負更大責任。,

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國有地不賣斷 不另徵博弈稅

馬祖絕大部分的土地是國有地,

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,財政部國產署昨天表示,

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,未來將以地上權招標,

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,提供業者開發博弈專區,

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,「不會出售離島土地」。
據了解,

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,新加坡賭場的課稅包括所得稅、消費稅、賭博稅,

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,新加坡公民和永久居民進入賭場,

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,還要課徵入門稅。至於馬祖設立賭場後的稅收,財政部初步傾向採取現行的營業稅和營利事業所得稅,尚未規畫另闢「博弈稅」。
至於土地部分,國防部和國產署是馬祖的兩大地主,行政部門態度一致,皆願意配合地方經濟發展。
行政官員表示,馬祖許多土地都歸軍方所有,一旦興建博弈專區,連江縣政府要先和國防部協調,只要不是機密的軍事要塞,國防部都可配合遷移或撤離;但由於「博弈專法」難產,連江縣政府尚未啟動土地變更作業。
國產署長周後傑說,離島的國有土地不會賣斷,未來馬祖博弈土地將採五十或七十年的地上權標租;博弈專區的土地規畫還沒出爐,地方政府將來可以協調國防部和國產署取得國有土地,若涉及私人土地也可徵收,「土地取得不會有態度問題,一年內可以完成」。,

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NBA/豪小子平反:哈沃德罰球並不差

林書豪昨天接受專訪時表示,

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,他和「超人」哈沃德一起訓練後,

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,讓他認為外界低估了哈沃德的影響力,

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,未來火箭隊將會朝著冠軍邁進。
林書豪說:「我認為火箭正在朝總冠軍之路前進,

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,而且每個人都願意為總冠軍做出犧牲。『犧牲』這個字現在對我們球隊來說是最重要的詞彙。」
林書豪認為哈沃德的戰力被外界低估,

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,尤其前一段日子他和哈沃德一起接受火箭傳奇中鋒歐拉朱萬的訓練,

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,讓他也重新認識「超人」的威力,

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,更讓歐拉朱萬認為兩人的連線將為火箭帶來很大貢獻。
林書豪說:「哈沃德是火箭最重要的球員,他現在看起來健康狀態維持得不錯,爆發力十足,而且他的罰球並沒有場上表現得這麼差,他在訓練中罰球手感非常優秀。」
林書豪知道,自己過去一年表現並不算令人滿意,尤其從尼克隊掌握球權最多的球員,到重新學習無球權的打法。
他說:「我知道很多人對我有很高的期待,尤其是經過林來瘋之後,但那同時帶來了期望和巨大陰影。」他表示,對自己的期待也很高,「我只有25歲,NBA生涯只有穩定出賽了1.5個球季,有時我必須提醒自己,我的NBA旅途才剛剛開始。」,

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柏承4月營收月減4.99%

柏承科技(6141)今天公布4月營收2.68億元,

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,比3月及2013年4月各減少0.8%、7.72%。
柏承前四月營收9.73億元,

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,年增率3.5%。其中首季營收7.05億元,

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,較上季衰退17%,

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,年增率8.53%,

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,為四季最低。
柏承2013年第4季營收8.49億元,

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,毛利率11.59%,

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,稅後純益1,

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,689萬元,

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,每股稅後純益0.12元;營收季增率7.12%,毛利率提高4.25個百分點,同創五季新高,更是過去五季首見獲利。
柏承2013年營收31.19億元,毛利率7.51%,稅後純損6,702萬元,每股稅後純損0.5元;營收比2012年減少8.81%,創四年新低,毛利率下滑3.86個百分點,除創上市櫃掛牌最低,也首見虧損,先前董事會決議,擬每股配發股利0.22元,創16年新低,全數發放現金。,

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台商喊話:希望能擔任政協委員

大陸全國台灣同胞投資企業聯誼會昨日針對兩岸人民關係條例提出修法建議,

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,希望政府放寬讓台商擔任大陸政協委員、設立兩岸辦事處、陸資來台投資比照外商和僑資、開放台商子女回台就學,

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,依投資額比例開放大陸幹部來台名額等。
台企聯昨日在立法院舉行「兩岸人民關係條例修改交流會」,

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,總會長郭山輝率十多名台協會長與藍綠立委溝通意見。
郭山輝表示,

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,大陸政府的公權力相當大,

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,而大陸台商時常遇到經營上的困難,

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,因此在各地參加政協對台商來說是千載難逢的機會,

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,「以特聘特邀的身分參加,

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,可以為台商爭取合法權益,希望在兩岸人民關係條例修正案、在法律上有所突破。」
東莞台商協會輔導會長葉春榮更認為,不只是特聘特邀,應該正式政協委員都全面開放。
葉春榮說,「特聘只能列席,能幫忙的有限;而正式委員就有提案權,提案之後中共人大就一定要回覆,這樣比較有意義。」
昆山台協會輔導會長孫德聰說,台商子女的就學問題急需政府重視,對岸大學不易考取,又無法回台申請參加大學聯招,基於國家情感認同,希望教育部能取消「三限」,也就是限校、限量及限域,讓台商子女回台讀書。
深圳台協輔導會長王任生說,外商來台投資免徵營利事業所得稅,但台商個人有百分之十、法人有百分之二十,對台商並不公平,盼能比照外資和僑資,此外,大陸員工不能來台任職,在業務處理上會遇到問題,可規範依照投資額度比例開放名額。
國民黨立委廖正井、羅明才與江啟臣等支持兩岸人民關係條例應與時俱進,貼近台商需求,但可分階段進行,如可先從兩岸交通、醫療、教育等進行鬆綁。,

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美11歲男童帶槍上學 嚇壞同學被起訴

美國康州新鎮桑迪胡克小學命血案的陰霾仍未散去,

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,而且造成嚴重負面影響。猶他州一名11歲男生17日上學時被發現身上帶了一把槍。他說,

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,帶槍是為了保護自己與朋友,

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,以免碰到像新鎮那樣的屠殺事件。學區發言人表示,

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,這名學童已經遭警方拘留並起訴,

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,他的家人聽到消息十分震驚,

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,這孩子也知道自己犯錯了。
這名11歲學童就讀猶他州西卡恩斯小學六年級,

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,位在鹽湖城郊外,

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,據報他帶了一把.22口徑的手槍到學校,還拿槍威脅同班同學。學區發言人霍斯利說,其他同學發現後向老師報告,「老師立刻逮住他,然後把他送到校長辦公室」。
這名學童向校方表示,他帶槍是為了保護自己與朋友,以免碰到類似上周康州新鎮的屠殺事件。他甚至跟同學說,是他的父母讓他帶槍防身的,不過學童父母否認此說,而且非常震驚。
霍斯利說,這把手槍是在學童的背包裡發現的,沒有裝子彈,但是背包裡也有彈藥,不過不確定是否為該種手槍的子彈。警方接獲報案到現場將學童帶回拘留,並以在學校持有致命武器與加重恐嚇罪名起訴。
霍斯利說,「這位學童因持槍威脅三個同班同學,所以被控加重恐嚇。事情發生在午餐時間,在學校的足球場。但是校方一直到快放學才接到報告。」目前這名學童已被退學。,

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F-IET 每年營收拚增三成

從美國回台上櫃的磊晶廠F-IET英特磊(4971)董事長康潤生昨(8)日在上櫃前法說會上表示,

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,F-IET挾著在分子束磊晶系統(MBE)的核心競爭優勢,

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,未來目標是每年營收都有三成的成長率。
F-IET成立於1999年,

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,股本為2.59億元,

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,公司營運主體設立於美國德州,

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,採用MBE技術從事砷化鎵(GaAs)、銻化鎵(GaSb)、磷化銦(InP)化鎵等III-V族化合物半導體磊晶(Epi)的生產,

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,在砷化鎵產業與全新光電(2455)同是上游磊晶,

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,但所生產的產品和製程並不相同,

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,產品應用範圍包括無線通訊、衛星通訊、光纖通訊等商業用途,

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,以及在太空與國防上的紅外線感測、夜視、攝影等產品上。,

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12月PMI漲幅大 電子業績股看好

12月台灣製造業採購經理人指數(PMI)為53.6,

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,是去年7月以來最大幅度擴張,

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,受惠台幣走貶,

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,與7日將展開的消費性電子展(CES),

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,電子股短線氣勢增強,

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,相關如明基材(8215)、達能、宏捷科等個股,

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,業績表現佳,

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,為撐盤指標。
摩根台灣金磚基金經理人葉鴻儒表示,在電子股今年全面回溫機會不高的情況下,選股能力將是2014年的制勝關鍵,葉鴻儒認為,今年將延續,個股差異化、強者恆強與弱者恆弱的趨勢,能搭上轉型浪頭、業績持續成長、能穩定配發股息等條件下,較有機會搭上全球景氣復甦的波段行情。
台新2000高科技基金經理人李穗佳表示,電子股在去年股價表現明顯受壓抑,後市隨著第1季CES及漢諾威電腦展(CeBIT)等科技大展題材加持,股價相對具補漲空間。其中,今年值得關注的焦點主要在蘋果新產品及LED照明族群。,

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張盛和:稅制是所得重分配的工具

張盛和說,

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,所得分配惡化,

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,是知識經濟時代的產物。當產業結構從勞力密集走向資本密集及技術密集時,

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,以提供勞力為主的中下階層,

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,所得必然受到影響。因此,

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,要改善所得分配惡化的問題,

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,最直接的就是要以教育等方式,

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,提高中下階層的知識與技能,讓中下階層所得增加,而稅制只是所得重分配的工具。
張盛和舉例,曾聽知名企業法藍瓷、大立光的負責人說,旗下一般員工月薪都高達90K,可見薪水高低的重點在於有沒有專門技能。發展技職教育,讓民眾能具備專業技能,以提高薪資待遇,是改善所得分配很重要的工作。
張盛和說,稅制是所得重分配的工具,也是改善所得分配的方式之一。近年來財政部積極運用各項財稅措施,針對高消費、高所得及高財產課稅,以改善所得分配。
例如推動土地稅及房屋稅負合理化、訂定「維護租稅公平重點工作計畫」加強稅務稽徵防堵租稅漏洞、實施奢侈稅以抑制短期房地投機行為等。今年初財政部還提出「財政健全方案」,希望透過改革兩稅合一制度、增加最高所得者租稅回饋,並調高薪資扣除額及身心障礙扣除額等,對增進租稅公平及改善所得分配將有進一步效果。,

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