直到這次訪談,
,我才有勇氣在若芸姊面前提起她老公聲哥的事情,
,因為我知道現在的她是快樂的,
,在工作、生活、家人、兒女、夥伴之中團團轉,
,享受著這份忙碌。
想起當時老柴咖啡館開幕不久,
,大叔我就上門拜訪,
,有幾次和聲哥談著咖啡烘焙的觀念,
,一聊就到了打烊時間才離開。那個時候的張若芸,給我的印象,就是個懷了孕的老闆娘,唯一的工作就是負責做鬆餅。因為阿聲對於咖啡很認真,很執著,堅持著每一杯咖啡都要親手製作,所以她沒什麼機會接觸到咖啡。
我笑著對若芸姊說:「其實妳現在烘的咖啡,比妳老公烘的好喝得多。」她連忙解釋說:「他又沒什麼時間進步,那時開店也才半年多的時間。」順著這個話題,打開了管理這間店的經驗談。她說:「以前總是站在『不足』的位置,對自己期望很高、對員工也很嚴厲,不知道盡頭在哪裡。」這樣的循環,導致開店時第一批員工紛紛離職。
體悟了沒有所謂的完美,她說:「有著知足的心意,不管做什麼都會賺錢。」現在的老柴咖啡讓員工知道自己要做什麼,並帶著她們走出去,看咖啡比賽也看別人的經營狀況,再回過頭來加強自己。因為知足,所以能享受當下的美好,在這樣的氛圍下,客人也可以得到滿足。
●人物小檔案
張若芸,39歲。四年前原本夫妻倆在三峽開咖啡館,丈夫李正聲驟逝後,當時對咖啡涉獵不深的她,在同業協助下,獨力接起店務。透過學習課程、辦講座、訓練員工參加比賽,她在咖啡專業漸漸得心應手,尤其在手沖咖啡方面,盡得日系風格真傳。
.摘自麥田出版《烘一杯好咖啡:咖啡大叔嚴選,50間自家烘焙咖啡館的美味配方》,
報載李紀珠由中華郵政轉任台銀董事長,
,在上任的致辭中,
,她提到這兩個單位都是百年老店、歷史悠久,
,並占有人多、錢多、通路多的優勢,
,因此,
,她是扛著國家的信譽和形象做事。
我對這段話深感興趣,
,原因是近日有機會和公家機構打交道,
,發現在服務品質上幾乎都有讓人驚豔的提升,
,唯獨中郵和台銀服務態度讓人不敢恭維。我懷疑會不會就是跟這三多的保障優勢有關。
這樣的指責並非無的放矢,以下就是我的經歷。
首先,拿退休證明到台銀啟用優惠存款簿。因為先前就已在專櫃前辦妥部分手續,也領了存簿,惟恐排錯隊伍,浪費時間,我特別捧著存簿及相關證明去虛心請教「優惠存款存入手續是在這兒辦嗎?還是需要去抽號碼牌?」櫃檯前的男士頭都沒抬,手一揮:「在這兒排隊!」我訕訕然找了張靠近的椅子坐下。那位先生和先我而至的女子談笑風生,聽出來是舊識。我怕這位先生沒看清楚,還接續拿著資料問了緊臨櫃檯的女子及從後方辦公室走出的職員,兩人異口同聲:「就等這裡。」申辦人潮開始大排長龍,櫃臺男士還繼續談笑;傍著我坐的退休老師跟我說:「明明我就住在附近,這人上個月非要我迢迢回去任教的北投區開戶!我才氣不過,寫信糾舉過他,這回又這樣不敬業。」半個鐘頭後,終於輪到我。我捧著資料就座,男士瞄一眼後說:「你已有存簿,不在這裡辦,去抽號碼牌!」我氣得差點抓狂!在我後方排隊的人全邊罵、邊奔去抽牌。
接著,去郵局查詢幾筆不能確知來自何方的入帳。據報載,動用帳戶中來路不明的款項是犯法的;於是,我去確認幾筆印著「國立中」的錢。櫃檯小姐說:「存簿上只能打三個字!」我問是中興大學或中央?中山?還是……,小姐說:「這是個資,不能透露!」我的存款簿內的款項是個資?不能透漏給存簿持有人知道?這可有趣了!小姐說:「沒辦法!這是規定,我不能犯法。」
我上樓去跟高層進一步請教,高層看了我的存簿後,除了重複同樣說辭,還揶揄我:「你的存簿來源那麼多,少一筆有啥關係,就當是做善事吧!」我板起臉孔,她才吶吶地給我一個電話號碼。
接下來的電話詢問,更是讓人怒火中燒!對方不停的播放音樂給我聽,約莫十餘分鐘後,我投降,請他查好後回撥給我。過了許久,電話來了:「請去問原寄單位第一銀行。」
萬念俱灰的次日,我去申辦健保。先往大安區公所,親切的志工馬上迎向前來,熱情奉茶,指引櫃臺;櫃臺小姐面露微笑、態度親切,不但對自身業務嫻熟,且不厭其煩告知進行後續手續的健保局地址,並將必須攜帶的證件及文件寫在紙上,提醒不要忘記。
懷著感恩的心,直奔健保大樓,同樣得到親切、溫柔且周到的對待。一切就緒後,櫃臺小姐叮嚀:「等第一次通知繳款後,就可以辦理代繳。」她隨即抽出兩張轉帳代繳約定書,仔細交代:「多給你一張,以備填錯之用;記住!被保險人那欄要填你先生的名字,不是填你的名字哦!有疑問可以再來問我哦!」
同樣是公家單位,怎會差那麼多!我跟朋友提起,朋友笑說:「今早去監理處理論一筆時隔三年才來催繳的罰款,去時心裡不服,但因櫃台小姐親切、誠懇的說明,我也就心悅誠服的繳了!現在的公家單位跟以前很不一樣了!」
公家單位跟以前真的不一樣了!既然自承扛著國家的信譽和形象做事,李紀珠董事長恐怕得多加油了!
(作者為文字工作者),
因收取工程回扣款、圖利他人,
,被依貪汙罪收押禁見的南投縣長李朝卿,
,南投檢方日前聲請延押,
,南投地院昨天開庭後,
,決定下周一、二做出裁定。
南投地院發言人廖健男說,
,一定會在李朝卿羈押期限屆滿前裁定出結果。南投地檢署主任檢察官黃棋安也說,
,尊重院方決定。
南投地檢署在18日李朝卿妻舅簡瑞祺同因索賄遭羈押當天,
,向南投地院聲請延押李朝卿。黃棋安說,簡和李同樣涉及南投縣府工程、採購回扣弊案,是共犯,簡是白手套,李朝卿透過簡瑞祺收賄,兩人涉嫌重大而且屬重罪,有羈押必要。且李朝卿羈押期間,檢方已有重大突破,延長羈押對後續偵辦作為很有幫助。,
紐約時報報導,
,美軍的運輸機和直升機在菲律賓上空不停穿梭,
,為災民運送補給品,
,而已抵達薩馬省災區的菲國軍人卻因得不到軍方的資源而無力救災,
,一面吃著災民為他們準備的餐食,
,一面等候上級指令,
,由於災區手機不通,
,菲國軍方得靠機車和船來傳遞訊息。
菲國軍方一名發言人承認軍方缺少精密設備,
,「我們靠傳令兵通訊」。
風災很快就暴露菲國政府的防災和救災能力不足,現在軍方的救災不力也成為焦點,更暴露菲國軍隊的戰力有多差。
菲律賓國防經費短缺,這次災後軍方被批評軍隊前往災區的速度太慢,原因是缺少運兵的大型軍機和軍艦。但在幾千名軍人終於進入雷伊泰省和薩馬省幾個受災的小島後,卻因缺少軍糧、重裝備和通訊設備,救災工作仍受阻。
在這次受災的大城之一吉萬市,救災軍人的伙食是災民幫他們煮的。海防人員在市長辦公室呆坐了四天毫無行動,其中一人指著不通的電話說:「我們在等上級指示。」
分析家說,這次風災暴露出1990年代美軍撤離菲律賓後,菲國軍隊的戰力有多差。菲國領袖仍把美國當成安全網,因此把資源用在別的地方,前幾任政府的官員也汙走不少軍費。,
娛樂圈近來高潮迭起,
,八卦爆料一波接一波,
,其中文章因出軌醜聞殃及新片票房和圖書銷售,
,同傳出軌的白百何新片也票房平平,
,李代沫吸毒餘波未了……多少人心中的美好被顛覆,
,不禁感嘆:真是一失足成千古恨!違法、出軌、矯情……明星到底有多少個不能踩的雷區?
文章、白百何 雙劍變雙賤,
,,
鳳凰颱風逼近台灣,
,中央氣象局昨發布海上颱風警報。花蓮氣象站主任陳世嵐說,
,根據目前觀測,
,鳳凰颱風明天上午最接近花蓮。宜蘭氣象站預估會帶來強風豪雨,
,今晚到明天對宜蘭的影響最劇烈。
陳世嵐表示,
,今天傍晚開始,
,花蓮各地區風雨逐漸增強,
,明天迎鋒面地區,
,風雨一定會「非常強勁」;山區預估雨量約500到700毫米,平地雨量約400毫米。
縣長傅崐萁昨天出席花蓮縣防災日地震災害狀況推演時表示,鳳凰颱風一旦登陸,花蓮勢必受到影響,縣府已向陸軍花東防衛指揮部預支兵力,13個鄉鎮指揮人員也陸續下鄉,提早準備。
海巡署第八三岸巡大隊大隊長吳孟哲指出,花蓮地區包含七星潭風景區、北濱及南濱公園等海岸,每逢颱風常聚集人潮冒險觀浪;為避免不慎落海或遭巨浪吞噬等憾事發生,呼籲民眾在公告管制發布後,切勿前往限制區域的河口或岸邊逗留,如經勸阻無效,將依反災害防救法,處5萬元至25萬元罰鍰。此外,民眾如有任何需要救助,皆可透過「118」免費報案電話通報。
宜蘭氣象站主任蔡宜璋推斷,宜蘭地區陸上颱風警報可能於今晚發布,縣長林聰賢下午與副總統吳敦義視訊,模擬災後應變。他呼籲在山區、海邊活動的民眾、漁民要留意颱風動向,村里防災專員把雨量桶放在戶外,降雨達到警戒值,就做預防性撤離。
※延伸閱讀》
‧動態圖表/鳳凰颱風走勢預測圖,
ESPN今天報導,
,39歲的熱火射手艾倫 (Ray Allen)決定再戰江湖,
,但他究竟會留在熱火,
,還是轉戰騎士跟詹姆斯(LeBron James) 會合,
,都是未知數。
艾倫告訴媒體,
,「現在才八月,
,我並不急著決定,
,我想一切都等到九月再看看我當時的感覺再說。」
但ESPN引用消來源透露,
,艾倫決定再打一季,但他的動向並不清楚,騎士有機會,熱火有可能,其他球隊也不會放棄招攬艾倫的機會。,
8月31日下午,
,大陸第12屆全國運動會在遼寧瀋陽開幕,
,這是自1987年廣東六運會(前身)後,
,時隔26年全運會再次在大白天舉行開幕式,
,理由非常簡單,
,就是省錢,
,目的則是配合黨中央的節儉政治宣傳。
選在白天開幕,
,少了夜晚炫麗燈光的舞台、璀璨亮眼煙火等支出,
,沒有舞台、也不用花錢請明星辦文藝演出,更不用多消耗電力;為彰顯節約,本屆大會取消所有宴請活動、改吃自助餐,甚至工作人員還自帶便當。
全運會原開幕式預算編列人民幣9,000萬元(約新台幣4.5億元),因為節儉、實際支出僅人民幣900萬元(約新台幣4,500萬元);原總運作經費估計需人民幣28億元(約新台幣140億元),現可控制在人民幣8億元(約新台幣40億元),支出整整壓縮了78%。
瞬間從繁華墜入儉約,背後動力是中共總書記習近平上台後主推儉約節約,然節儉過了頭、可會傷筋骨,特別是李克強經濟學強調的要擴大內需市場。
會展經濟是大陸各級政府一項重要支出,透過展覽公司的層層發包,養活了底層一大群種花卉、做紅布條、紅地毯、插旗幟、警衛、清潔工乃至賣飲料、計程車、黑車等各式各樣工作,這些人全靠政府活動維生。
現黨中央大力提倡儉約,全運會的模式恐在官場形成示範效應,成為一道新政治紅線;亦即,在官場層層指令約束下,未來誰還敢鑼鼓暄天招搖辦活動,沒了紅地毯與盆栽等布置,肯定就有人少了生意。
此外,民間企業將本求利,活動場子擺熱鬧無非給蒞會官員領導添光增彩,倘若官爺們不興此套,企業更樂得節約省錢;在既存的會展經濟從業者人數不變下,生意卻大幅下滑,結果是削價競爭或失業。
習提倡儉約與李克強刺激內需的政策衝突,在於太多人間接仰賴政府財政預算過活,以禁奢為例,就讓大陸今年上半年的高檔餐廳、酒類營業額全面翻黑;儉約二字在13億人口的中國大陸,不是生活習慣,而是經濟社會穩定議題。,
繼新北市議會通過要求立即中止核四興建計畫案,
,台北市長郝龍斌昨也表態若明天公投會支持核四不續建,
,同時國民黨立院黨團還出包、讓在野黨停建案在委員會闖關成功,
,要說這三件事是對馬總統、江揆威信的三記重拳,
,一點也不為過。
檢視這一波核四議題發展,
,不同於以往的是,
,均與黨內同志相關,
,在反核勢力如烽火連天、高層幾無力「攘外」的此刻,
,竟連「安內」都出大問題,對馬政府豈止是警訊?
其中,支持新北市議會提案者包括五名國民黨市議員,雖非多數,卻凸顯反核壓力至少已湧至核電廠所在的地方民代;未來會否形成骨牌效應,向立委層級發展、或向其他縣市代議機關擴散,將是高層眼前最頭痛之事。
郝龍斌昨天「開砲」,雖從字面解讀其完整論述,似未逾越高層「先有核安,才有核四、公投」基調;但郝龍斌並非政治新手,在高層已然明確表態確立核安下一步即是支持續建後,又豈會不知媒體將只聚焦於他「支持核四不續建」?
國民黨立委動員不力,更讓馬、江盡失顏面。江揆指示行政院副院長毛治國成立核安黨政溝通平台已然滿月,且不論實質溝通內容為何,如今連程序戰場都失守,又如何讓人民相信加強黨政溝通不是空話?
高層早意識到核四問題的重要,主動拋出接受公投結果話題,雖反將在野黨一軍,但事態發展至今卻盡顯國民黨的散亂,更把在這場黨意與民意的大戰好不容易取得的先機,拱手讓人。,
苗栗市部分地區及公館全鄉明天上午8點到晚間7點停水施工,
,苗栗市、頭屋鄉全區及後龍鎮部分地區水壓也會降低,
,自來水公司估計受影響約三萬多用戶,
,提醒用戶儲水備用。
自來水公司第三區管理處苗栗營運所代理主任陳錫豊表示,
,水公司18日辦理明德淨水場快濾池填補濾砂工程及高壓場站用電設備委外檢測,
,必須停電施工 (如遇雨順延),
,因此部分地區供水將受影響。
他指出,
,明天停水地區包括苗栗市新英、南勢、高苗、水源、福麗里及公館全鄉,其中水源里陽明及華岡社區、福麗里電台街及忠孝社區則是水壓降低。
另外,受工程影響出現水壓降低的地區,包括苗栗市、頭屋鄉全區、後龍鎮126線高鐵特定區附近區域,總計三萬多用戶將受影響,請停水地區用戶提早儲水備用,並請小心火燭。,