長年來在我家，
，小碟小皿也同樣多半非當醬料醬油碟、反是裝盛菜肴與點心為多。 圖／葉怡蘭提供 分享 facebook 很喜歡日本一種食器的命名：「豆皿」。日本愛以「豆」形容小，
，如稱小常識為「豆知識」；豆皿，
，則顧名思義，
，小碟小皿也，
，但以「豆」為名，
，似乎更多了些靈動小巧氣息，
，惹人多生幾分憐愛。據說此刻日本器物界，豆皿極受歡迎；一說是形制迷你，故即使名窯名家之作也能輕鬆擁有；二來現代都會生活，單身或兩人家庭漸多，加之新一代飲食方式與喜好也漸趨小而多樣，促使原本用以盛裝醬料的豆皿漸漸轉為菜皿，一時大行其道。 說來湊巧是，長年來在我家，小碟小皿也同樣多半非當醬料醬油碟、反是裝盛菜肴與點心為多。其實從小，醬油碟原是台南家中餐桌必備之器。府城家常庶民料理，白灼白切菜色頗多，沾配醬料必不可少；此外，醬油和醬油膏習慣以糖調味，香甜甘潤非常討喜，許多人自小嗜食醬油膏：「欸，是吃醬油膏配肉、還是肉沾醬油膏啊？」──每常見誰一片肉抹盡一碟醬，引來舉桌打趣訕笑。遂而幾乎日日餐餐桌上總有一二醬油碟，若白灼菜當主角，甚至一人一碟不用爭搶。但素愛清淡原味如我，這幾碟醬油卻是少碰的，至多頭一兩筷試個味道，接著便不知不覺忘了它的存在；後來北上定居，全隨己意打理三餐，就更用不上額外醬料了。但這並不意味著對小碟小皿就此失了興趣，更不曾因此在自家餐桌上絕跡，反是很快便發現，盛裝醬料固然不常派上用場，但對付小份量料理點心卻是剛剛恰好。比方宵夜小酌時刻，一小塊糕點、兩三片餅乾、幾枚巧克力、一撮堅果，小小一皿，美味無負擔。最重頭戲則是一兩周就會吃上一回的清粥小菜，最喜歡以多樣醬菜漬物配搭──這會兒，就不能光靠正常尺寸圓盤方盤撐場面了，反該各色小盤小皿出頭擔綱：巴掌大的盛醬瓜、筍乾、肉鬆、蘿蔔乾，小小不到五六公分直徑的則歸鹹度高、淺嘗即止的梅干、豆腐乳、蔭瓜。而有趣的是，雖愛「豆皿」之名，但手邊這些小盤小皿，日本血統占比卻未如其他類別餐具來得高，出身台灣、東南亞各地也不少。特別小尺寸者，許多都非最常見的平碟，私心更偏愛深碟……其中有幾枚甚至原本其實是功夫茶杯，看著形狀開敞平闊，乾脆移作豆皿，果然更上手合用。原因在於，如豆腐乳、蔭瓜、梅干等，都需以筷子剪夾取食，有略具弧度的碟緣屏擋，相對好施力得多，即使筷功笨拙、也不怕失手將菜肴推落桌面。當然，回歸醬料碟功能，深碟也比淺平碟踏實穩當得多。於是，一桌子有圓有方有高有低深深淺淺熱熱鬧鬧，碟皿雖小，依然豐盛富饒。，
日前手機APP軟體LINE瘋傳「馬偕醫院醫生吳健樑說，
，這波A型流感超兇猛、威力強，
，已有2個病房淪陷」的消息，
，儘管馬偕醫院及該名醫生已在昨（19日）出面澄清該項謠言，
，強調並揚言已蒐集資料想報警，
，藉此達到嚇阻惡意謠言傳播，
，但仍有不少人對「流感」感到恐慌。根據疾管署統計，
，春節連假期間，
，新增65起流感併發重症病例，並新增9例與流感相關死亡，此次流感季已累計有55人死亡，近來氣溫持續走低，預計要3月中旬才會脫離流感高峰。同時，疾管署資料指出，雖然目前尚未確立新型A型流感的傳染途徑，但是一般來說該病毒存在於受感染的動物呼吸道飛沫顆粒中，人類主要是吸入或接觸病毒顆粒、受污染物體或環境等途徑感染。其實，不管是任何疾病，預防絕對遠勝於治療，民眾只要準備好「防流感必備小物」，就能在這波流感流行高峰期「全身而退」，避免感染疾病的機率。除了一般乾洗手外，乾洗手造型吊飾方便攜帶、造型可愛。圖／樂天市場提供 分享 facebook twitter pinterest 1.口罩由於流感病毒會透過飛沫傳播，打噴嚏、咳嗽都可能導致病毒傳染，尤其是流感流行期間，出入公共場所如密閉的捷運車廂，最好記得戴上口罩，才能避免因此惹病上身。全面性立體防塵口罩。圖／樂天市場提供 分享 facebook twitter pinterest 2.抗菌洗手乳、乾洗手液除了口罩外，勤洗手很重要！除了使用抗菌洗手乳，將雙手的掌心、手背、指縫、指尖等部位，分別搓洗後清洗乾淨，並拭乾水份外，若不方便洗手，也可利用乾洗手殺菌。不過，最重要的是，平時還是避免用手直接碰眼睛、鼻子或嘴巴，以降低染病機率。香氛抗菌乾洗手。圖／樂天市場提供 分享 facebook twitter pinterest 3.補充維他命C平時注意飲食均衡，像是多吃蔬菜、水果、全穀類等，也可以多補充維生素C如膜衣錠、發泡錠等，有助於提高免疫力，增加抵抗力。維他命C緩釋型膜衣錠。圖／樂天市場提供 分享 facebook twitter pinterest 若不幸真的出現發燒、喉嚨痛、咳嗽、結膜炎，甚至有肌肉酸痛、頭痛或極度倦怠感等A型流感症狀，疾管署建議，應戴口罩儘速就醫，主動告知接觸史、工作內容或旅遊史，盡量不上班、上課，減少將病毒傳播出去的機會。，
路透 分享 facebook 鴻海集團落實發展電動車生態圈策略，
，將切入電動車充電站開發。鴻海集團決定以歐洲的捷克基地作為發展電動車電池系統、充電站、車聯網等研發先鋒；另外當地也傳出日產汽車（NISSAN）新一代的電動車Leaf委託鴻海集團即將在當地合作測試，
，新應用方案將在本周曝光。鴻海富士康歐洲公關主管杜采克（Pavel Tucek）向媒體證實進軍歐洲充電站的消息，
，強調要將電動車應用作為智慧城市布局的一環，
，將規劃擴建與開發電動車充電站的據點。鴻海集團2000年在捷克設立工廠，
，業界認為，
，鴻海集團先前敲定在捷克當地發展貿易平台、工業4.0、雲端與大數據中心等多元項目與一系列投資，
，但捷克等地重工業發達，
，汽車工業也是重要一環，因此在當地的設計中心不侷限於行動應用，也包含配合當地汽車工業發展。經濟日報提供 分享 facebook 業界指出，目前鴻海集團在電動車布局採取多路並進，在歐洲以捷克作為研發據點，切入電動車充電站專案；在中國大陸持續對新創電動車投資；在美國威州先進10.5代面板工廠投資中，也廣泛將投資自動駕駛汽車、航空器系統等應用領域包含在內。捷克當地媒體則提到，鴻海富士康集團旗下負責研發設計的捷克DRC執行長克蘭扎（Marek Krejza）對外透露，2月已在當地廠區安裝第一個充電站，是與相關充電器硬體供應商合作的成果，並由鴻海集團其他企業搭配，完成雲端聯網測試與硬軟體整合的連接。克蘭扎也指出，鴻海集團在帕爾杜比茲區域積極投入車用智慧平台與應用電池系統布局，首輛新一代日產Leaf電動車也有望在當地庫特納霍拉、帕爾杜比茲廠測試使用。捷克地方消息顯示，日產新一代電動車將於本周在帕爾杜比茲當地研討會上展示，主要展示地點為新的機場航站大樓，將展出電動車在智慧城市的系列運用，包含車聯網技術、自動停車等示範。，
馬修颶風吹亂大選步調 | 國際財經 | 全球 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣國際鳴人堂新鮮事部落格全部 願景 新聞 財經 時尚 汽車 NBA 國際 鳴人堂 新鮮事 部落格 元氣 話題 讀書吧 讀小說 知識庫 電子報 基金 房地產 影音 售票網 外貿網 買東西 有設計 有行旅 捷客 聯合文學 聯經出版 世界日報 App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物富邦LPGA 諾貝爾獎揭曉 國際焦點 國際萬象 國際財經 奇聞不要看 美總統選情 美國新聞 轉角國際 udn / 全球 / 國際財經相關新聞埃克森美孚逃稅 遭查德法院重罰740億陸免費旅遊團 被泰國觀光警察勒令停業韓國三星第3季 營利預計增長搶咖啡商機 星巴克柬埔寨展店臉書把社群帶進VR高盛：黃金買點浮現台越控印尼防衛措施 WTO審議壓力大 日發表「過勞死」白皮書英鎊閃崩 禍首指向三原因分析師看衰英鎊 明年探1.10美元彭博資訊專欄／管好電腦 落實監督行為亞股投資人 偏好柯林頓美就業報告…穩中透緊英鎊閃崩6.1% 「胖手指」的陰謀？超級颶風襲美 損失估1.6兆馬修颶風吹亂大選步調分享分享分享留言列印A-A+2016-10-08 03:14經濟日報 編譯湯淑君／綜合外電 強烈颶風馬修（Matthew）撲向美國佛羅里達州，
，也打亂兩黨總統候選人的選戰步調，
，考驗各陣營能否避免將天災泛政治化，
，並在颶風肆虐之際促請選民及時辦理投票登記。民主黨候選人希拉蕊．柯林頓的競選總幹事穆克6日呼籲佛州官員，
，延長原訂11日截止的該州選民登記期限，
，讓受影響的民眾也能投下神聖一票。但共和黨籍佛州州長史考特拒絕延期。史考特說，
，已給佛州選民充裕時間登記，
，並提供多重投票選項，
，包括提早投票、不在籍投票和選舉日投票，
，因此不打算調整。兩位候選人都敦促居民注意安全。共和黨候選人川普6日發布聲明，為颶風馬修行經路線上的佛州、喬治亞州及卡羅萊納州居民祈福，並呼籲人人注意收聽最新颶風動態、沿岸危險地區民眾儘速撤離。柯林頓也透過推特，提醒居民注意地方官員發布的緊急疏散通知。兩大陣營都積極催促佛州選民辦理投票登記，不料颶風馬修在這緊要關頭前來攪局。另一可能受颶風影響的搖擺州—北卡羅萊納州—准許提早投票的選民在同日登記。佛州選民親自出面或郵寄登記的最後期限是在下周二。柯林頓在佛州的支持率領先川普3.2個百分點，柯林頓陣營為保持甚至擴大領先優勢，希望選民登記期限往後延。但2008年曾為歐巴馬佛州選戰操盤的專家認為，這麼做對佛州選情的影響輕微。颶風馬修也將考驗候選人能否展現同理心，不把已奪走逾百條人命的天災當選舉話題消費。，
高雄郵局日前接獲一名男子求助，
，他在線上操作帳戶，
，將三十萬元誤匯到其他約定帳戶，
，郵局根據男子提供資料，
，聯繫帳戶使用人，
，對方順利將金錢返還，
，成功追回款項。高雄郵局提醒民眾，
，轉帳匯款前核對清楚，按出去就無法改變。高雄郵局表示，匯錯款，應向附近郵局請求協助，提供錯匯的帳戶，郵局協助聯繫對方將款項匯還，但通常只能「道德勸說」，沒有強制力。若帳戶所有人無法聯繫或不願歸還，還是要由匯款人向法院提告，透過民事請求不當得利要求對方還錢。，
大陸國家統計局公布第1季GDP增長6.4%，
，中原銀行首席經濟學家王軍認為有四大亮點，
，包括經濟回穩跡象明顯、經濟主體預期改善、股市見底反彈及經濟結構持續改善。一財網報導，
，王軍表示，
，6.4%的增速已經初步扭轉去年年底以來市場過度悲觀的心理預期，
，體現十足的韌性和穩定性，
，為下一步經濟發展和實現全年經濟增長預期目標打下較好的基礎。 王軍說，
，第1季各項經濟數據有四大亮點。一是經濟回穩跡象明顯，
，無論是昨天公布的工業、投資、消費數據，
，還是之前公布的外貿、物價和金融指標，都呈現穩中有進、穩中向好的態勢。二是經濟主體預期改善，3月大陸製造業PMI大幅反彈顯示，企業對未來市場前景不再悲觀，主動擴大生產和補庫存積極性有所提高。三是作為先行指標的社融增速和經濟風向球的股票價格，已經提前見底反彈，預告未來經濟回穩向好態勢有望延續。四是經濟結構持續改善，消費升級仍是確定性事件，在普通乘用車衰退的同時，新能源汽車銷量出現成倍增長，預告未來新舊動能轉換前景還是比較樂觀的。王軍表示，下一階段要鞏固經濟回穩這一成果，需要著重把握兩大方面：一是仍需堅持積極的財政政策和穩健的貨幣政策基調，把握好逆週期調節的力度，管好貨幣供應的總閘門，防止經濟主體過度加槓桿，防止資產價格上升過快。二是抓住經濟回穩有利時機，加快推動經濟結構調整，深化改革開放，堅持高品質發展，堅持創新驅動，注重提質增效，加快培育強大的大陸國內市場，逐步淡化對於經濟增速過度關注。，
彰化縣警察局在新年第二天上班首日，
，傳出2線4星警官異動，
，交通隊長謝銘源確定調任後勤科科長，
，遺缺由後勤科長顯驊接任，
，2日上午布達交接。根據警方的「危險辛勞職務降齡退休辦法」，
，外勤主管屬危勞職務，
，依規定應在年60歲時屆退，
，2線4星交通隊長謝銘源今年1月16日達外勤的屆退年齡，上個月請調內勤科長，希望延後到滿65歲再退休。 謝銘源是警大47期，魏顯驊55期；縣警察局長林順家召開人評會討論此案，決定以最小幅度更動處理，內定由後勤科長魏顯驊接任交通隊長，謝銘源調後勤科長，這項人事異動案上個月中旬呈送警政署核定，上月最後一天上班日確定鄉；縣府今天辦理交接典禮。彰化縣另有有3名警員、1名巡佐、1名偵查佐及3名小隊長都因通過三等特考，4個前到警大受訓、實習各2個月後，上個月已分發到不同單位擔任2線1星巡官，遺缺將有人遞補，近期內除這8個缺額，還有部分2線2星的組長級警官也會異動。彰化縣警察局新年第二天傳出人事異動。聯合報系資料照片 分享 facebook，
台北市長選舉結果，
，遲至今天凌晨2點半才出爐，
，現任市長柯文哲以3千多票險勝國民黨提名的丁守中，
，丁陣營稍早揚言提選舉無效訴訟，
，稱即刻前往台北地院遞狀。台北地院民八庭值日法官徐淑芬已聯絡審判長鄭佾瑩、陪席法官陳賢德準備處理丁守中陣營的訴訟事宜。 此外，
，丁陣營是聲請查封全市投票匭重行驗票、進行證據保全？或是同步針對中央選舉委員會提選舉無效訴訟？抑或是對相對人即柯文哲提當選無效訴訟？將視丁陣營的訴訟內容決定。台北地院行政庭長黃柄縉說，
，選舉案件的值班法官分選舉人、公投案2組，
，分別由行政法庭法官、民事法庭法官擔任；選舉有關案件值班法官的審查內容，
，基本上，
，是審查有無證據保全的急迫性，之後合議庭會對聲請的內容出准、駁的裁定。，
中國大陸駐美大使崔天凱。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 中國環球電視網（CGTN）四日就台灣旅行法等議題專訪中國大陸駐美大使崔天凱。被問及破壞一中原則是否會引爆戰爭，
，崔天凱態度強硬稱「我們拭目以待，
，看看會發生什麼事」。此外，
，他也正告美國，
，表示「沒有人能阻止中國統一」。CGTN是大陸中央電視台CCTV旗下的英語新聞頻道，
，崔天凱接受CGTN英文頻道《對話》專訪，
，就美國總統川普近日所簽署的「台灣旅行法」及台灣統一等問題發表看法。主持人首先詢問，
，美國通過台灣旅行法後，
，美方正準備和台灣實現高級官員互訪，再加上台灣關係法，怎麼看未來大陸和台灣開展對話的可能性？美國是否是中國統一最大的一個障礙？崔天凱說，陸方一開始就反對台灣關係法，現在陸方立場也沒有改變。台灣對於中國意味著領土完整、國家主權和統一。這個是核心利益，沒有妥協餘地。也希望美國能遵守之前的承諾，履行三個聯合公報的內容。如何看待台灣旅行法帶來的後續影響？崔天凱說，陸方反對美台之間任何形式的軍事合作，包括美國對台軍售，將根據美國的行動而採取相應行動。被問是否認為「一個中國」原則仍是中美關係基石，崔天凱直言，「我認為這是中美關係的政治基礎。如果有任何人試圖破壞這個原則，後果將會很嚴重」。主持人追問，根據「反國家分裂法」，意味如果有人破壞這一原則，戰爭將會爆發嗎？崔天凱稱，「走著瞧，到時候就知道了」，言猶未盡，他再補充一句，「至少一件事是確定的，沒有人能阻止中國的統一」。至於會武統還是和平統一？崔天凱說，目標當然是和平統一，但不管怎樣都會實現統一。，
新華網昨引述大陸最高人民檢察院報導稱，
，檢察機關以涉嫌受賄犯罪，
，依法對中央電視台財經頻道總監郭振璽、製片人田立武立案偵查，
，且檢方已對兩人採取強制措施；郭振璽向被視為央視重量級人物，
，在央視台工作廿二年，
，一手負責央視每年「三‧一五」質量監督晚會和每年央視廣告競標業務。
據財新網報導，
，來自山東汶上縣農家的郭振璽，
，一九九二年進入中央電視台經濟部。二○○五年七月至今，
，長達九年的時間裡，郭振璽同時擔任央視財經頻道總監和廣告經濟信息中心主任，而這兩職務是央視內部分跨新聞與經營的重要職務。郭氏一手負責的每年央視「三‧一五」晚會和中國年度經濟人物評選曾廣受關注，但近年來也頗有爭議。
去年十二月，曾擔任中央電視台副台長的原公安部副部長李東生落馬後，即有郭振璽被協助調查的傳言，但不久郭卻正常出席中央電視台活動。
消息人士表示，郭振璽長期擔任央視財經頻道和廣告中心兩大核心部門的負責人，其被調查之後，所涉問題無疑將引起更大漪漣。另據香港文匯報透露，郭振璽和製片人田立武因為受賄被調查；消息暗示，涉案的人員可能擴大，甚至是央視內部打貪的序幕。
以前央視財經頻道的「三‧一五」晚會具有獨家優勢，是每年的重頭戲，但現在的「三‧一五晚會」更有為做而做之嫌。最後當觀眾發現，自己只不過做了某些利益交換的籌碼時，其影響力更會迅速萎縮。，
