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我的孝親餐/牙口不好?「軟飯」也能煮美味

圖/陳金鳳提供 分享 facebook 年輕時的母親牙口好,

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,卻因為是窮人家,

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,沒有東西好吃。等生活條件改善,

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,牙口卻不中用了,

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,加上挑食,

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,營養不均,

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,老化加速。看在眼裡,

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,疼在心裡,

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,無奈做子女的我們又住得遠,無法為她做孝親餐,她只好自理。幾次回娘家時,看到她烹煮習慣,因為牙口不好,需咀嚼的高纖蔬菜如芥藍菜之類,她會燜煮久一點,讓纖維軟化、好咀嚼下嚥;牛奶不敢喝,遑論牛、羊肉,豬肉有股肉腥味,只好將五花肉和油豆腐或豆干和蛋一起紅燒;魚類怕腥,只有魩仔魚可接受,加些醬油用蒸的,早上配稀飯;呷意的食物不多,但總比什麼都不吃要來得好。 這些食材和烹煮的方式我過目不忘,說不定以後自己老了也用得上。如今自己也一把年紀,牙口也好不到哪去,老媽烹煮高纖蔬菜的方法我照本宣科;魚類我不怕腥,但老伴十次吃魚,有八、九次喉嚨會跟魚刺過不去,所以「魩仔魚」也成了兩老自己的孝親餐之一;五花肉多變,有時與番茄或馬鈴薯、茄子紅燒,加些蔥薑花椒粒提味,開胃又下飯。孝親餐當然不只這些,有時來個茶碗蒸或大骨焢煮米粉湯,或者水餃、餛飩湯。早已沒有長輩可服侍,子女又都在外地,孝親餐就自己來,買自己喜歡吃的,軟硬煮得恰到好處,這樣便能夠吃得開心。,

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台中設青年事務股 與17校簽MOU

台中市勞工局新成立青年事務股,

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,首任股長由35歲的謝峻岦出任。 記者洪敬浤/攝影 分享 facebook 台中市長盧秀燕上任後取消前朝設立俗稱「青年議會」的青年事務審議會,

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,引發議論,

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,市府昨在勞工局就業安全科下,

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,成立「青年事務股」,

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,首任股長由35歲的謝峻岦擔任;勞工局隨即與17所大學簽署MOU,

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,補助學生投入創業。這個「青年事務股」被官員暱稱為「天下第一股」,

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,一方面是盧秀燕上任後率先創設的單位,昨更舉行記者會廣為周知。市府員工說,這大概是全台第一個開記者會宣布成立的新股,顯見市長的重視程度。 台中市勞工局成立青年事務股後,隨即與17所台中的大學簽署合作備忘錄,台中各大學都涵蓋在內,包含中興、逢甲、東海、中國醫大、中山醫大與嶺東科大、修平科大、弘光科大、僑光科大等。台中市勞工局長吳威志說,青年事務股成立後,主要協助青年就業、創業輔導等,把原本散落在勞工局、就業服務處的青年服務整合起來,搭配經發局的青創輔導等,提供年輕人更大的就業、創業空間。市府表示,青年事務股編制包含股長謝峻岦,還有3名科員、1名助理員,今年並沒有編列預算,明年爭取中央的就業安定基金2000萬元,投入青年創業、就業輔導與職場訓練、體驗等。台中市勞工局與17所大學簽署MOU,預計每年由學校推薦2名創業青年,由勞工局提供創業輔導、訓練、參與競賽、行銷與商標申請等費用,各項補助不一,從每月1000元到10萬元補助金。市府表示,大學創業青年補助等先修改目前摘星青年補助辦法,等規定修改完成後即可納入,全年預算為800萬元,開放補助時間未定。,

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英央行總裁 將如期卸任

在市場傳出英格蘭銀行(BOE,

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,央行)總裁卡尼在明年任期屆滿可能續任後,

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,英國政府發言人3日出面澄清表示,

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,卡尼仍將如期於2019年6月底卸任。政府發言人史萊克說:「央行總裁已表示他打算在2019年下台,

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,計畫沒變。」他在被問到政府是否希望卡尼續任時說:「首相認為總裁做得很好。」 英國廣播公司(BBC)3日稍早報導,

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,卡尼正與英國財政部商談在明年6月底任期屆滿後、繼續留任事宜,

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,因為政府擔心在英國脫歐談判期間,

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,很難覓尋新總裁。金融時報2日報導,

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,這位53歲的加拿大籍總裁表示,對於延長他在央行的任期持開放態度。英國央行發言人拒絕評論。卡尼可能會在4日(周二)出席國會財政委員會時被問及他的計畫。標準晚報(Evening Standard)上周報導,英國政府已接觸卡尼,希望他延長一年任期,以便在英國明年3月脫歐時能使貨幣政策更具連續性,有關卡尼在任期屆滿後的去留問題因而浮出檯面。英國財政部上周已加以否認。,

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台股萬點周年 驚傳今年最大違約交割

台股今(22)天創下萬點周年,

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,今日證券商申報卻爆出違約買賣金額8,

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,204萬元,

線上國中英文一對一

,買進、賣出互抵金額6,

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,330萬元,

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,創今年最大,

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,其中九成違約交割金額集中單一個股。 中央社 分享 facebook 台股今(22)天創下萬點周年,

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,卻傳出違約交割消息。台灣證券交易所公告,

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,今日證券商申報違約買賣金額8,

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,204萬元,買進、賣出互抵金額6,330萬元,創今年最大,其中九成違約交割金額集中單一個股。證交所表示,今日買賣互抵金額6,330萬元,有九成違約交割金額集中單一個股,惟總金額不大,且進出分點、客戶分散,應在各券商得代墊範圍,不影響整體市場。 證交所副總經理楊朝榮表示,證交所每天開重大違約會議,由券輔部、交易部及監視部,共同檢討交易狀況,若有重大違約,會立即呈報。但今天未聽說相關消息,違約狀況應該還好,明天將持續追蹤,也會了解是否有個股集中情形。為避免影響行情,證交所向來不公布違約交割內容,除非金額龐大,涉及大多數公眾利益。,

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陸航母編隊 首度實彈軍演

陸航母編隊 首度實彈軍演 | 兩岸要聞 | 兩岸 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 兩岸要聞 陸港傳真 兩岸經貿 台商情報 陸港股市 udn / 兩岸 / 兩岸要聞相關新聞中共扣留美無人潛航器 美國防部籲立即歸還受賄2434萬 前雲南副書記判14年半中國首座海外陸地衛星接收站 北極試運行中紀委再打虎 司法部高官被查陸客銳減 花蓮多家飯店求售中共扣留美軍水下無人載具 南海緊張再升高共軍主動發布影片 證實日機曾近距離跟蹤干擾令計劃之兄被判12年半 令氏家族瓦解大陸女權人士致函川普 警告勿患「直男癌」中國新氣墊艇 演練遠距奔襲登陸報復薩德? 中拒韓艦入青島聖誕節後參選特首? 林鄭月娥:無限可能葉劉淑儀要「贏返香港」 諷財爺「掌櫃思維」4議員宣誓覆核案將速審 梁國雄:無迫切性新疆反恐傳向俄取經 共軍恨不得「第二天就飛往車臣」價格戰打擊美國 中國掌握太平洋直飛航線殲20首航6年 陸專家:服役時機未到兩岸張大千交流活動 20日登場葉劉淑儀 宣布參選港特首美空拍 大陸南海人造島「全副武裝」陸航母編隊 首度實彈軍演分享分享分享留言列印A-A+2016-12-17 02:22聯合報 記者林克倫/綜合報導WhatsApp 大陸首艘航母遼寧艦在入列四年後,

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,官方首次披露在渤海實際使用武器的具體細節,

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,也首次公開航母編隊的聯合訓練情況,

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,圖為J-15戰鬥機在甲板等待的畫面。 法新社 分享 facebook 大陸中央電視台報導,

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,中國海軍近日組織實施航母編隊實際使用武器演習。這是遼寧艦在入列四年後,

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,官方首次對外披露遼寧艦實際使用武器的具體細節,

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,也是首次公開航母編隊的聯合訓練情況。大陸首艘航母遼寧艦在入列四年後,

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,官方首次披露在渤海實際使用武器的具體細節,

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,也首次公開航母編隊的聯合訓練情況。 路透 分享 facebook 報導稱,參演兵力主要來自航母編隊和北海艦隊,演習海域在渤海,共動用遼寧艦等各型軍艦數十艘、戰機數十架,主要演練偵察預警體系、空中攔截、對海突擊與防空反導等四個主要科目,演練期間還發射空對空、空對艦和艦對空等多型多枚飛彈。大陸軍事專家李杰認為,這次演練一是將未來海空作戰時,可能遇到的各種問題進行全面綜合集中演練;二是將現有各型兵器與艦艇進行分門別類的測試和建組;三是利用艦載機實際掛彈進行具體空中打擊試驗,以驗證作戰效果是否符合航母設計和效果要求。李杰指出,未來航母編隊一旦加入海軍現役後,遼寧號航母編隊累積的大量經驗和成果基礎,將能夠迅速組成程序設計,以利在新航母上搭載最有效的飛機型號和數量,讓航母編隊的艦、機融合達到最優化。,

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鴻家軍集氣 扮撐盤要角

鴻海昨(29)日宣布今天停牌,

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,透露鴻夏戀修成正果之日不遠,

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,市場普遍看好鴻海入股夏普後,

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,在面板相關業務更有優勢,

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,具備擴大承接蘋果訂單的利基。在鴻海因停牌無法交易下,

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,法人關注今天市場資金是否擁抱F-GIS業成、群創等「鴻夏戀」受惠股。市場人士認為,

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,隨著鴻海宣布停牌,

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,意味鴻夏戀應該即將拍板定案,

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,在一切不確定性因素消除後,鴻夏戀受惠股可望再度匯集人氣,扮演台股撐盤要角。在鴻海、鴻準都停牌、無法買進之下,市場資金可能集中在F-GIS業成、群創等個股。其中,最受矚目的是鴻海旗下觸控面板廠業成。業成在蘋果的指定下,供應觸控面板給夏普使用在iPad等系列的平板電腦的面板上,在鴻海大力扶持下,業成去年業績表現亮眼,全年稅後純益年增65.6%、達22.11億元,每股純益7.44元。業成是全球少數仍獲利的觸控面板廠,也是台股去年度觸控族群每股獲利王。 圖/經濟日報提供 分享 facebook twitter pinterest,

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經濟/整合創新應用 打造產業新利基

近年來網路創新應用不斷出現,

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,從美國的Uber、Airbnb等租車及住宿共享經濟案例,

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,北歐國家以各種金融科技創新讓民眾出門不必帶現金,

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,到最近大陸積極推動「互聯網+」策略,

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,甚至法官都可以微信進行遠距離通話庭審等,

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,都成為以創新創造價值的案例。不過,

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,這些應用目前在台灣都尚未啟動或才剛上路,

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,對於近年來創新腳步已大幅落後的台灣來說,

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,不只要關心並研究這些與生活相關的網路創新模式,

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,更應加快速度追趕,推動台灣本地的創新應用,否則將對整體產業的轉型升級相當不利。事實上,台灣除了在網路創新應用落後外,即使過去最引以為傲的傳統半導體與高科技電子業,在全球的創新排名也不出色。根據路透旗下智權與科學(IP & Science)事業群所做的《開放的未來:2015年全球創新現況》(The Future Is Open: 2015 State of Innovation)報告也示警,以半導體見長的台灣,在眾多產業創新排名中,僅台積電名列2004年至2014年亞洲五大半導體材料與製程創新企業,學術單位則有成功大學近十年在家電領域創新研究數量居全球第三,交通大學同期半導體創新研究數量排名全球第八。要如何改善台灣在創新上的落後?首先是法令與政策的限制上,必須加速去除障礙,尤其是任何創新的出現,往往衝擊到現有體制與規範,也容易引發現有行業的反對聲浪,但是在政策管制與建立生態系統間,政府應取得平衡點,不宜採取禁止的態度。以美國為例,早期電子商務對每州的稅收造成衝擊,但為了促成新興產業的出現,就是採取先放手的作法;至於中國在OTT(Over The Top)影視產業及互聯網金融行業,也採取類似作法,等到產業發展成氣候,經濟價值逐漸浮現,再修改法令並制訂明確的發展政策,進行對產業發展的規範與管理。至於在創新場域的選擇上,台灣市場規模不大,雖然可以做為練兵之處,但勢必要尋找海外市場發展,近來大家把目標放在紅色供應鏈與大陸市場,但隨著東協與印度已成為新興消費大國,這個加起來達20億人口的市場,絕對是台灣不能放棄的大商機。在發展東協與印度市場時,台灣其實也有絕佳的形勢,但卻沒有好好利用。例如台灣有大量來自東南亞的工作者,以及國內大學如今也有數千名來自東南亞與印度的學生,若好好經營這批消費者,並運用這群來台灣求學的學子,都可以做為企業探索及行銷東協與印度市場的媒介。此外,過去東南亞市場對於台灣文化及品牌有很高的接受度,如今在網路應用上也正處於快速成長階段;至於印度,基於與中國有潛在競爭關係,正處於積極招商的階段,需要大量外來投資,台灣也可以在此找到新的角色,並且在大陸市場之外,延伸探索到更多市場商機。最後,在創新的作法上,除了過去經常強調的軟硬整合外,要再加進台灣精緻的服務業實力,例如農業、通路、醫學、美容、養老照護等,都可以著力。以養老照護產業為例,可以結合多年來在安養照護累積的獨特經驗與知識方法,做管理和顧問的軟體輸出,同時,安養照護所需要的器材輔具和一般用具不同,因此也可以加入各種器材、輔具、穿戴式監控生理裝置,以及WiFi(無線網路)等硬體裝置廠商配合,形成「軟帶硬」的團隊模式,才容易擴大商機。另外,像精緻農業結合LED的應用,如今已有成功模式,在電子收費系統、工廠自動化、物流運輸等行業,也同樣可以結合台灣很強的IC、機械、伺服器及雲端管理等行業,在這些現代化生活設備及服務領域中,創造出許多新商機,讓台灣傳統製造業與電子業在面對紅色供應鏈的威脅時,能以新型態的整合創新,在利基市場中找到出口。,

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教唆重傷人 黑道大哥判刑11年

黑道大哥侯貴笙89年間揮拳毆打當時年僅15歲的王俊偉,

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,王伸右手格擋,

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,侯重心不穩跌倒在地,

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,他自覺顏面盡失,

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,教唆手下將王殺成重傷,

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,再逃亡大陸,

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,直至去年初才返台投案,

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,台中地院昨依殺人未遂罪,

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,將他判刑11年。
但綽號「牛皮」的王俊偉因此聲名大噪,也造成他的不幸,後來陸續犯下槍殺商人陳聰敏、槍傷黑道兄弟王德國、綁架大甲前鎮長獨子吳明勳、槍傷彰化市「卦山月圓餐廳」老闆陳錦福,涉多起刑案,被判無期徒刑。
合議庭審酌侯貴笙當時藉口王俊偉斜眼瞄視,教唆手下將王殺傷,影響王誤認逞凶鬥狠才是生存之道,惡性重大,判予重刑。
判決書指出,侯貴笙(61歲)88年間與蘇獻全合夥經營舞廳,因為主導權不和,雙方關係惡化,89年5月侯召集舞廳大班及幹部開會,會議結束侯帶著手下走出辦公室門口,適遇蘇部眾王俊偉等人在蘇辦公室外抽菸聊天。
侯藉口王俊偉斜眼瞄他,揮拳毆打王的臉頰,王伸右手格擋,侯重心不穩跌倒在地。
侯被當時僅國三肄業生的王俊偉單手格倒,深感氣憤,大喊「打給他死」,手下張守柱持尖刀猛刺王的右腹1刀,被害人遭刺逃向蘇獻全辦公室,又遭侯屬下葉正銘、劉茂源、張義鴻等人持刀刺中背部,倒臥血泊中。,

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選立委 陳為廷:鞭策我、不要信任我

318學運領袖陳為廷下午到北檢出庭應訊,

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,並發表參選立委的動機原委。被問到會不會因從政後有所改變?他強調,

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,政治人物不應被相信,

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,他希望大家不要相信他不會變,

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,而應該持續鞭策監督。,

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軟網扎根 竹山辦暑期育樂營

南投推動軟網向下扎根,

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,在竹山鎮雲林國小舉辦南投縣軟網暑期兒童育樂營。 記者黑中亮/攝影 分享 facebook 軟網運動一度是南投強項,

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,因挖角、訓練斷層等因素而走下坡,

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,竹山鎮雲林國小舉辦南投縣軟網暑期兒童育樂營,

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,希望重啟基層軟網運動風氣。縣議員陳昭煜身兼軟網協會主委,

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,他表示,

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,過去南投縣的軟網運動盛行,

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,國手輩出,近幾年優秀選手被外縣市挖腳,楚才晉用情況下,不少以軟網為強項的國中校隊,也出現斷層相繼解散。他主張,軟網在竹山需要「往下扎根、往上延伸」,說服竹山、魚池國中願意承接國小優秀的選手,讓軟網運動好手留在南投。竹山鎮長黃丹怡說,來自竹山、魚池、水里、埔里等鄉鎮學生,分四梯次共200多人參加暑期軟網育樂營,未來計畫在全縣擴大舉辦,重拾南投人的驕傲。陳昭煜並說,邀請竹山同濟會、日月潭文武廟、竹山紫南宮、18度C巧克力工坊、桃太郎村總經理邱世強等,一起出錢出力,為推廣軟網盡分心力。,

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