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青年創業/曾威翰創意料理 迷住大老闆

中保集團旗下棧餐廳的總經理曾威翰認為,

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,要做就要和別人不一樣的」,

舞台燈

,選擇從難度最高的炭火料理做起。 棧餐廳╱提供 分享 facebook 融合美義式的休閒餐廳近年如雨後春筍冒出,

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,儼然進入戰國時代,

造勢燈箱

,中保集團旗下棧餐廳的總經理曾威翰所領軍的棧F.M.L.cafe,

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,憑藉獨樹一格的直火碳烤及創意料理殺出重圍,

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,在首善之都台北掀起旋風,

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,首家創業店一年內損平,

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,第二年營業額幾乎再翻一倍。第二家店則以空間布置成為IG(Instagram)打卡拍照熱點,再創佳績。善用社群 成IG打卡熱點曾威翰的無窮創意為自己的創業夢想開出一條路,也被中保集團總裁林孝信相中,出手併購納入旗下,未來將藉集團的雄厚資源,將他的美食理念散布全台。踏入位在大直的棧F.M.L.cafe,空間布置讓人眼睛一亮,主打的炭火料理,從排餐、前菜、甜點到各式飲品,每道料理都與眾不同,看的到、吃的到曾威翰匠心獨具的巧思。這家店今年3月才開幕,是他精心打造的第二家餐廳,除了承襲首家位於中山北路的創業店的料理風格,憑著創意料理打響名號之外,曾威翰觀察到IG的流行,特別打造讓消費者很好拍照打卡的浪漫空間,果然頗受好評,棧餐廳也在Casual Dine(休閒餐廳)業界占據一席之地。談起創業緣由,今年35歲的曾威翰娓娓道來。他說自己是小留學生,國中時被送到加拿大唸書,未找到人生目標前幾乎唸遍當地大學所有熱門科系,直到審視自己內心,從小就對料理有濃厚興趣的他,不顧父母反對,毅然轉讀加國頗富盛名的皇家旅館管理學院(IHMC),開始追夢。特色料理 老饕也成主顧由於找到自身興趣,曾威翰火力全開,短短九個月時間就完成四年制課程,早上上課,下午到石板燒餐廳實習,晚上則在Holiday INN打理客房餐飲,一天睡不到三小時,正因為有了這股拚勁,讓他快速累積管理知識和實務經驗,奠定創業的基本功。曾威翰畢業後回到台灣,眼見國內愈來愈多打著美式旗號的休閒餐廳冒出頭,強調C/P值的消費文化讓市場競爭白熱化,而自認血液中流著叛逆性格的他,仍決定放手一搏,且「要做就要和別人不一樣的」,選擇從難度最高的炭火料理做起。他解釋,炭火是很直接的傳導模式,對食材無法做到平均受熱,很難以人力控制,儘管有其難度,卻也讓料理充滿變化,吃得出各種層次所展現的風味。在他的餐廳裡,由於是炭火創作,客人對牛排無法選擇熟度,但總能挑動客人的味蕾,這正是他和團隊展現的功力所在,不僅在主餐下足功夫,配菜、甜點、飲料上也是絞盡腦汁,創造獨一無二的特色,即使是最平常不過的薯條也能玩出新意。獨創巧思 納入中保旗下這些年創造出數百道料理的曾威翰笑著說,他腦袋隨時都在轉,創意的火花來自不同元素的結合和不怕失敗的堅持,酷愛美國NBA職籃的他,總以費城76人隊作為人生座右銘,該隊有好幾年都因球員受傷導致戰績吊車尾,但每年都打出「Trust the process」口號,今年終於得以進入季後賽。曾威翰認為,所有堅持都是必經的過程,但如果不付出、不努力,絕對無法享受到成功的果實。在曾威翰首家棧餐廳打響名號後,因緣際會下,身為老饕級的產業大老林孝信一試成主顧,更相中他勇於創新、築夢踏實的特質,將棧餐廳納入中保集團,曾威翰也換了身分,不但打理集團餐飲事業,更將結合「中保無限+」布局,將創意好料理推展到全台各角落。,

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政治人權調查 學者:民主失靈

中華人權協會今天公布「2012年台灣人權指標」調查結果,

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,政大國發所教授高永光表示,

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,今年政治人權的數據呈現「V字型」,

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,學者專家依據公民權與自由、平等權、政治效能感、民主鞏固4個項目給予1至5分評分,

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,其中政治效能感平均數再度名列最低,

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,從去年的3.17分掉到2.86分,

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,顯示「民主失靈」,

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,社會大眾不再相信民主機制可解決問題。,

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法人特選股/神準 攻基地台出貨旺

產業評析:網通廠神準(3558)是通訊通路神腦子公司,

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,主要產品為企業用戶路由器、4G LTE、雲端及無線網路管理路由器。
看好理由:第3季營收16.3億元,

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,年增16.5%,

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,連二季創歷史新高,

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,今年前三季營收45.1億元,

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,年增25.2%預測無線網路基地台、網路管理交換器及網路安全伺服器出貨將持續成長。
投資策略:17日股價下跌4.5元,

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,以168元作收,

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,跌破5日線,

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,成交量152張,

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,待補量凝聚股價上揚動能。,

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證券版銀聯 攻網路交易

大陸「證券版銀聯」昨(20)日揭開面紗,

電商顧問

,以券商為主的36家機構將聯合成立證券業的網路交易平台,

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,公司名稱暫訂為證通股份有限公司,

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,註冊資金人民幣12.85億元(約新台幣64.7億元),

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,未來將提供不同家證券帳戶間直接互通,

汽機車借款免留車有什麼好處?

,以及「券商產品超市」的大平台功能。
「證券版銀聯」平台的發起人數量和註冊資金均已敲定,

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,北京商報揭露,

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,證通公司共包含36家機構,

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,除了中國證券登記結算有限責任公司外,還包括20家券商、九家公募基金、兩家私募基金和四家期貨公司。
市場把證通公司稱為「證券版銀聯」,是因該平台在功能定位、組織架構、運作機制等方面,接近大陸銀行卡支付清算的營運網路中國銀聯。此一「證券業的支付革命」象徵證券業網路化時代到來,預計將衝擊銀行業既有版圖。
國海證券日前公告,證通公司註冊資金為人民幣12.85億元,其中國海證券出資人民幣2,500萬元認購2,500萬股股份,持股比1.95%。興業證券19日的公告顯示,出資人民幣5,000萬元參股設立證通公司,持股比例為3.89%。
北京商報援引知情人士透露,其他確定參股證通公司的券商有中信證券、海通證券和國泰君安,但未透露具體投資額。,

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亞青少田徑/達成6金目標 中華隊排名第二

第二屆亞洲青少年田徑錦標賽我國代表隊拿下6金7銀2銅的第二名佳績。圖/中華田徑協會提供 分享 facebook 第二屆亞洲青少年田徑錦標賽今天在泰國曼谷落幕,

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,我國代表隊在最後一天由女子全能選手向嘉莉拿下第6金後,

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,達成這次設定的參賽目標,

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,而6金7銀2銅的團隊成績,

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,也在41個參賽國中排名第2位,

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,僅次於大陸代表隊。首屆亞青少田徑錦標賽我國僅派出6名選手參賽,

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,就拿下4金1銅的佳績,

月老

,不過第二屆賽事田徑協會展現向下扎根的決心,

網燈

,除了十多位的達標選手外,還加上徵召選手,組成選手加教練團超過40人的龐大代表隊。而這次賽事我國選手也每日都傳回捷報,包括首日女子100公尺跨欄好手林庭瑋摘下代表隊首金,男子110公尺跨欄盧浩華則是打破U18全國紀錄同樣拿下金牌,緊接著男子十項劉祖沅、女子五千公尺競走鄔惟喬、男子鉛球陽伯恩也都陸續拿下金牌,今天再由女子七項向嘉莉拿下第6金,達成代表隊出發時由田徑協會秘書長王景成訂下的6金參賽目標。除了奪金佳績外,我國選手也在男子異程接力、男子400公尺跨欄、男子跳遠、男子三級跳遠、女子400公尺、女子鐵餅、女子撐竿跳等項目奪得7面銀牌和女子400公尺跨欄、女子鉛球項目兩面銅牌。,

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匯市最前線/台幣上周強升3.1角

匯市最前線/台幣上周強升3.1角 | 金融要聞 | 產經 | 聯合新聞網

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,感謝您的配合。✕買東西有設計售票網RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓星聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 財經焦點 科技產業 金融要聞 稅務法務 產業綜合 商業企管 房市情報 期貨專區 udn / 產經 / 金融要聞相關新聞外銀裁員 交易室人力走一半銀行獲利連兩衰 今年仍難翻升卡片經濟學夯 刷卡額新高國泰世華…躍信用卡三冠王行動支付…嗶出產業新商機日陸央行同日出招 我暫不跟進外資狂湧 台幣爆量走揚桂先農接掌保發中心 推保險業「聯徵中心」保發中心五路進擊 桂先農:不需要蜜月期網路投保鬆綁 將邁大步三商銀拋債 進帳豐京城銀 元月獲利亮眼三大行動支付 銀行布重兵匯市最前線/台幣上周強升3.1角分享分享分享留言列印A-A+2017-02-05 00:18經濟日報 記者吳苡辰/台北報導WhatsApp 雖然上周因春節放假,

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,匯市僅有兩個交易日,

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,但由於美國新任總統川普上任後,

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,引發風波不斷,

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,且川普的當選行情消退,

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,國際美元大幅回落,

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,使新台幣等主要亞幣多走揚。新台幣兌美元匯率上周於開工首日便暴衝2.59角,

侵害配偶權證據

,次日持續揚升,更一度升破31元大關,重現30字頭,不過尾盤升幅收斂至5.1分,上周五終場收31.05元,為逾19個月最高。新台幣兌美元匯率上周累計共升值3.1角,升幅達1%。匯銀交易員表示,上周五晚間美國公布的非農就業市場數據,其對於市場引發的後續反應,將是影響外資是否持續將資金匯入的主因之一,預期本周新台幣交易區間將落在30.8元至31.2元間。 圖/經濟日報提供 分享 facebook,

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陸旅遊消費 女力撐起半邊天

中國大陸女性已逐漸超越男性成為假期出遊消費的主力軍,

分潤網站價格

,帶動旅遊消費市場的半壁江山。長沙多家旅行社發現,

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,在今年「五一」小長假的旅遊訂單中,

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,超過一半來自女性用戶,

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,年齡分布年輕化,

線上祈福

,「80後」、「90後」女性是出遊主力群體。中新社報導,

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,「五一」小長假最後一天,

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,湖南長沙步行街人頭攢動。在深圳某科技公司任品牌總監的蕭曉燕和三個好友排在長隊中等待購買當地特色小吃。打扮時尚的她們手裡領著大包小包,

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,蕭曉燕說,平日上班忙,只有假期才能結伴旅遊,瘋狂購物。「這次來長沙,我一個人就花了3萬多元(人民幣)。」 中國在線旅遊服務提供商攜程(Ctrip)發布的「2017中國女性出遊意願及行為報告」指出,旅遊消費已超過網購和奢侈品,成為女性首選的休閑娛樂消費,八成女性認為旅行比奢侈品更有價值。湖南長沙天心區某證券公司的首席經濟分析師甄宏博說,隨著經濟收入和家庭、社會地位的日漸提升,女性成為了新時代消費的引導性力量,「她經濟」時代顯然來臨並崛起。「她經濟」是指隨著女性經濟和社會地位提高,圍繞著女性消費、理財而形成的特有經濟圈和經濟現象。這一現象令眾多商家摩拳擦掌,拿出「十八般武藝」爭奪女性消費者。「五一」小長假,周凱宇位於長沙太平街的店舖新上了大量款式時尚的串珠手工包,並特意在門前設置補妝室,供女性遊客免費使用。他表示,女性市場擁有巨大發展空間。想要搶占這個市場,不僅要有精準定位,還需要用女性視角去打造更多專屬的女性產品,贏得她們的芳心。「她經濟」崛起還體現在大陸的網路消費。京東2018年3月發布的「2018女性消費趨勢分析」指出,女性消費撐起網購市場半邊天。過去3年,在京東下單的女性用戶人數增長4倍以上,銷售額增長近5倍,奢侈品是女性消費的座上賓。「她們在瀏覽購物網站時,最初只是隨便逛逛,但最後卻總是滿載而歸。女性的消費欲望更容易被激發和得到滿足,這也是『她經濟』快速發展的重要原因。」正在撰寫女性消費調研報告的湖南某電子商務公司CEO蔡倩麗說。,

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統一母以子貴 外資喊買

電子龍頭暫時熄火,

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,外資將目光轉移到傳產股之上。滙豐證券非科技產業分析師陳建名調升對統一(1216)推測合理股價至72元,

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,滙豐證同時也將港股統一中國投資評等調高到「買進」;傳產指標股接棒多頭,

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,成台股電子股漲高後新風氣。 分享 facebook 港系外資指出,

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,市場對統一中國的毛利率看法太過保守,

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,基於統一中國積極提升其營運效率,

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,且近期接連推出高階飲料產品,

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,如:旗下品牌打氣的水果口味維他命氣泡水,

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,以及旗下品牌加柚的含柚子果粒柑橘汁;這些都會是今年下半年至明年的營收成長來源。統一持有統一中國股權達70.5%,

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,陳建名認為,由於統一中國首季獲利年減六成,導致統一股價隨之受到壓抑,這也是統一今年以來股價表現還落後大盤1.1個百分點的主因。統一經營管理階層日前在股東會上指出,統一中國的通路庫存已大致去化完畢;這也意味著,統一中國的促銷費用接下來幾季可有效降低,加上新商品的助威,外資券商認為,對統一獲利、股價表現都是利多。除了統一中國之外,港系外資還指出,統一持有45.4%股權的統一超,未來數年將持續貢獻優異獲利,尤其在鮮食與咖啡的熱銷下,每店每日銷售金額與產品組合都在進步中,今、明年獲利年增率可望達13.5%與8.5%。另一方面,中國7-11預計在2019年達到損平,同時,其便利商店門市足跡延伸到浙江,分析師說,這個題材未來也可望引起市場興趣。,

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直升機修護員 女下士自殺

在陸軍航空飛機保修廠服役的黃姓女下士,

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,原定十日收假返隊,

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,未料十日下午四時許卻被父親發現在屏東住家臥室燒炭身亡,

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,檢警昨天相驗,

台中武財神廟

,初步懷疑是感情因素想不開。陸軍航空六○二旅政戰主任周濟寒指出,

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,與黃女同寢室的室友透露,

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,最近曾聽黃女提過感情之路不順,

跑馬燈

,昨天在黃女營區宿舍的桌上發現一封書信,

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,詳細原因尚待釐清。警方指出,廿四歲的黃女是軍用直升機修護員,本月七日休假返回內埔老家,休假期間,家人並未發現異狀,黃父向警方說,女兒原本十日下午五時必須收假返回部隊,結果到下午四時許,都未見女兒蹤影,他踹開女兒房門,才發現女兒輕生。警方到場後發現房內有燒炭痕跡,檢警進一步調查,黃女疑在軍中留有遺書,可能因感情因素想不開。自殺,不能解決難題;求助,才是最好的路。求救請打1995 ( 要救救我 ),

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15家賺最多 分布四族群 | 2016上市櫃年報 | 股市 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,

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,其中台積電稅後純益為3,

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,342億元,

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,年增9.2%,

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,每股純益(EPS)12.89元,

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,再創歷史新高紀錄。根據統計,台股上市櫃公司中的獲利前15大,以台股中營運績優的大型電子股、金控股、電信、塑化股等為主,其中台塑四寶台塑化、南亞、台化及台塑等營運穩健成長。其中最特別的是大立光股本僅有13.41億元,獲利繳出227億元的好成績單,EPS為169.47元,挾著股本小、高獲利、法人追買,股價高達4,780元,遠遠將其他個股擺脫在後,穩居台股的股王。 圖/經濟日報提供 分享 facebook,

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