瞄準暑假餐飲業旺季檔期，
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，餐飲集團搶推新品牌。上市股王品旗下的新品牌「Hot 7」可望在本月底正式亮相，
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，新品牌定位為新日式鐵板燒，
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，價格為290元加10%服務費，
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，為王品集團旗下的中低價品牌，
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，未來模式和「石二鍋」雷同，
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，要拼「翻桌率」，新品牌並由先前負責西堤品牌的事業處副總鄭禮籐負責操刀。
另外，國內另一大餐飲集團鼎王國際也有意在7月中下旬宣布成立新品牌，該品牌將切入「茶飲」領域，定位為茶館，除了賣茶飲還提供中式點心。首店已選定台北市。
王品集團「Hot 7」將在月底登場，年底前可望開兩家店，除了首家門店確定將開在台北市長安東路之外，另一據點仍在評估中。此次負責新品牌操刀的鄭禮籐為集團中常會的新血，先前曾接手負責西堤營運，此次被賦予開創新品牌的重責大任。除了新品牌的開展計畫，王品集團也積極尋求品牌海外授權事宜，據悉，今年第四季，原燒將進行海外授權予新加坡，將會是王品集團旗下繼陶板屋授權予泰國之後，第二個進行海外授權的品牌。法人預估，王品集團今年全年合併營收將上看159億元。，