冷藏或解凍豬 要標示了

農委會要求生鮮賣場今年三月起,

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,販售雞肉必須標示為「冷藏」或是「解凍」肉品;昨天再宣布,

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,五月起擴大適用至豬肉產品。
農委會表示,

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,雞肉必須標示為「冷藏」或是「解凍」肉品新制,

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,即日起到十五日是宣導期,

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,十六日將派員到量販店等各大通路稽查,若廠商仍未改新標示,將依消保法處六萬元至一五○萬元罰鍰。
農委會畜牧處副處長朱慶誠表示,冷藏通常比冷凍肉貴兩成,但在冷藏櫃也有「解凍後的冷凍肉」,讓消費者誤以為是冷藏肉,如果買回家重複冷凍,不但影響肉質、口感,安全也堪慮。
朱慶誠說,優良農產品標章(CAS)產品若在宣導期後仍未改標示,將依農產品生產及驗證管理法處三萬元至十五萬元罰鍰,並得按次處罰。,

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