學甲濟生、中正路口的雞蛋糕小攤，
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，強調原料只有雞蛋與麵粉，
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，不加香料油脂。 記者周宗禎／攝影 分享 facebook twitter pinterest 學甲濟生路、中正路口有家「雞蛋糕」小攤，
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，下午3點開張時間還沒到，
無骨鳳爪
，就有許多人排隊等候，
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，許多鄉親一吃就上癮，
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，小攤最近更因臉書社團票選力薦而爆紅，成了學甲特色小點心 。臉書「學甲亮起來」版主謝明原說，很多雞蛋糕冷掉就不好吃，但這家的因用料扎實，即使放到冷了，還是很脆、很香，已連吃5年，一成不變的菱形、花瓣造型已成許多外出在地人的特別回憶。陳姓老闆娘賣完就收攤，尤其假日都是下午6時不到就賣完，網友建議想吃最好3時30分前到場，人多時排隊要有耐心。陳姓老闆娘說，她的雞蛋糕原料就只有雞蛋、低筋麵粉，不加發粉香料，用特製的不鏽鋼厚烤盤來烤，烘烤速度較慢，但能準確掌握火候，是好吃的秘訣。，