基隆祥豐街一家老麵店開了43年,
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,由91歲老闆曾憲華(左二)與兒子(右二)曾世凡一起經營,
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,斑駁陳舊的桌椅、陳設很有六十年代的古早味道,
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,被電影公司相中拍片。 記者游明煌/攝影 分享 facebook twitter pinterest 基隆祥豐街、立德路口一家開了43年的老麵店,
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,不僅沒有招牌,
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,連店名也沒有,
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,卻有很多忠實顧客,
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,有老顧客一家四代都來吃過。店內斑駁又陳舊的桌椅,及油飯、大麵炒及肉羹湯,都有著濃濃古早味,很有六十年代的感覺,被電影公司相中拍片。「老爹,來一碗油飯,一碗肉羹湯!」創店老闆曾憲華已91歲,熟練地用筷子夾起麵條先端給老顧客,再從看上去很有年代的大湯鍋舀起熱騰騰的湯,放進肉香誘人的肉羹,上菜啦。曾憲華年紀雖大,但動作仍十分老練,笑口常開特別親切,他說,煮麵讓人吃得高興他就快樂了,附近二信中學的學生常來吃,老店是學生最懷念的滋味。老麵店外觀低矮平房毫不起眼,店門口擺了一張舊桌子,與店內長條桌的桌巾黑黑舊舊,像是用了好幾十年,上方有一台老式電風扇吹著,牆面貼著發黃的菜單,讓人彷彿進入舊時光。第二代老闆曾世凡說,40多年來口味都沒變過,就像「小時候的回憶」,老顧客都習慣了。油麵是古早味,油飯是自己做的,粒粒分明,肉羹湯採用溫體豬肉,都是傳統的材料與煮法。曾世凡說,去年有電影公司來取景,可能今年會上映,看中的就是店裡斑駁的感覺,拍完之後這些布景也都留了下來。文昌里長王明清與美食達人林益諄昨穿上古裝到店品嘗,認為老店的古早好味道百吃不厭,尤其肉羹湯、油豆腐、豬血是「三合一」必點菜,像是回到六十年代的老店吃飯,好復古。,