一位日本朋友的小孩今年四月要入學念小一，
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，校方提出的入學條件是每年提出新的過敏診斷書。這位過敏兒的媽媽說，
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，「小孩每年都要抽血，
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，實在可憐。」
日本對小孩過敏的危險因子嚴陣以待。學校配餐時，
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，為區別奶、蛋、麥、甲殼類等不同的過敏源，
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，以餐盤顏色、標籤辨別。
去年東京調布市一所小學，
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，發生十一歲學童吃營養午餐引發過敏致死的不幸，
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，震撼全日本。這個女孩已是學校過敏監控中的一員；壞就壞在當時她要求再吃一分，誤食未去除奶類過敏源的乳酪「御好燒」（什錦燒），發作後的第一時間，校方不敢決定是否替她注射腎上腺素。
文部科學省發動九年沒做的調查，發現公立高中以下的過敏兒人數是前次調查的一點四倍，超過四十五萬人；大概每廿二人有一人對食物過敏。學校每個月提供餐點表給小孩帶回家，菜名及熱量外，一定列出蛋、奶、小麥、肉類等可能過敏源，給家長參考，事前申請校方特製餐點，去除這些食物原料或以其他餐點取代。
小五女生不幸過世後的一年，日本政府要求學校加強防止憾事重演，包括區分過敏餐、控管過敏兒吃第二分食物、教室配置緊急手機直通醫師。
其實校方也有話說。調查結果中的四十五萬名過敏兒，其實只有兩成提出醫師證明，很多家長「料敵從嚴」，覺得以前吃某種食物出過一次疹子，便認定孩子一定有過敏。學校必須花更多時間與心思，重新配置不同需求的餐點，反而沒辦法集中照顧有嚴重過敏症狀的小孩。
有位六年級女生接受血液檢查，驗出近廿種過敏源，家長要求餐點避掉所有過敏食材。後來接受食物激發試驗，發現血液檢測認定為過敏原的「黑芝麻」等，根本未產生不良反應。
其實過敏體質會隨年紀改善，多數家長沿用多年前的血液檢查報告，持續讓孩子食用無過敏源的食物；營養師說，若校方無多餘經費換替代的食物，可能反而導致小孩營養失衡，還剝奪美食經驗。
不知道台灣學童營養午餐如何照顧班上的食物過敏兒？台灣朋友想了想說，營養午餐鬧最大的是校長有無收廠商回饋、有沒有用「黑心油」或出現過幾隻蟑螂才該與廠商解約。，