做黑心油也有SOP標準作業流程,
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,彰檢查出頂新向越南大幸福公司買豬油、牛油時,
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,還分門別類,
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,豬油一定和傑樂公司購進的豬油混摻,
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,牛油則和澳洲牛油調和,
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,矇騙下游業者和消費者。
根據我國的國家食用標準,
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,豬油脂肪酸價不能超過一點三、牛油二點五、椰子油零點八,
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,彰檢到頂新屏東廠採驗超標;檢察官也在屏東廠品管組、味全品保中心查獲業者自行檢驗不合格報告,
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,但頂新卻不曾退貨,
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,還訂精煉作業流程和扣款公式。
檢察官調查發現,頂新和大幸福交易價格有浮動情形。大幸福負責人楊振益供認,他賣給頂新的油,因頂新知道脂肪酸價不穩定,要求酸價增加百分之一,就扣款百分之一,這是雙方長期的默契。
因大幸福油酸價常過高,且有變質腐敗,脫臭、精煉後味道變淡,失去豬油和牛油香,頂新再另外採購傑樂公司的豬油及澳洲牛油,交給屏東廠依經驗添加攙混。
根據彰檢調查,屏東廠有套標準的作業,向越南大幸福公司買的豬油,一定和屏東傑樂公司購進的豬油調和,牛油則和澳洲進口牛油混摻,以確保香味與顏色都變得跟純豬、牛油一樣。
無獨有偶,嘉義檢方調查正義的供應商久豐公司,也發現久豐調和豬油時,也是向傑樂買豬油作為摻混的基底。
傑樂是新加坡商,工廠位於屏南工業區,廠方表示出售豬油行之有年,不會過問對方購買後的用途,對頂新等業者都用傑樂豬油作為摻混基底很無奈。,