爭鮮捲土重來 創新掛帥

爭鮮關係企業成立新品牌「心道」導入許多創新的點子,

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,包括客人平板點餐、新幹線送餐、單人座位等,

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,顛覆消費者對港點的傳統想像,

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,嚴格算來,

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,這是爭鮮第二次跨足港點市場,

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,吸取過去失敗的經驗,一出手就引發轟動。13年前爭鮮也曾推出迴轉飲茶,最終因溫度控管問題而失敗,但爭鮮始終沒有放棄這個想法,如今在技術到位後,又因緣際會結盟港點名店,捲土重來,爭鮮策略長孫榮謙昨(18)日說,「這是必然也是偶然」。,

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