老字號肉羹漲2成 在地人拒吃 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，預計3月價格調漲，
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，漲幅達2成，
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，羅東肉羹番也漲價，吃一個套餐須多花15元，引起網友熱議。有在地人嫌太貴拒吃，但熱門店家光是台北客賺都賺不完，仍有人慕名排隊，生意不受影響，店家一樣荷包滿滿；另一家林場肉羹則表示，短期內不會跟進漲價。宜蘭早期務農人口多，勾芡、味道鹹香濃稠的肉羹，方便吃又有飽足感，成為在地的特色小吃，其中位於宜蘭市舊城區的「北門蒜味肉羹」，因湯頭具有濃郁蒜香，在地飄香50年，客人絡繹不絕。位於羅東夜市附近的「羅東肉羹番」，創立超過40載，其中一道炸的酥脆肉捲曾入選國宴，好口感搭配親民價格被譽為「國宴級小吃」，經常大排長龍。蒜味肉羹遷店開幕，預計3月價格調漲10元，每碗60元，一口氣漲20%，羅東肉羹番也漲價，肉捲、滷肉飯配一碗肉羹，過去曾有一組80元的銅板價，去年調到100元，這次更一口氣漲到115元。有在地人認為，漲太大，太貴了，今後拒吃，連縣府工旅處長陳長偉都忍不住留言「怎麼可能去吃」。蒜味肉羹老闆林佳宏說明，舊店狹窄，排隊人潮衍生交通問題，翻修後，餐飲空間提升，淨水器及洗碗機都符合衛生檢驗標準，這些都是成本，不像外界說的「賺很大」，3月份配合加開發票營業稅5%，調漲10元，「一分錢一分貨」。羅東肉羹番則表示，「原物料漲幅過大，不得已調漲」。「都是被外來客炒高價格」，知名小吃的來店客大多是外地人、觀光客，對調漲不為所動，甘願排隊，在地人寧可減少光顧次數。位於羅東林業文化園區旁50年老店林場肉羹也是宜蘭必吃名店之一，備受喜愛，各式肉羹全都45元，老闆表示，「已維持好幾年」，短期內沒有調整打算。，