立法院臨時會昨三讀通過食品衛生管理法修正案，
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，法律名稱改為「食品安全衛生管理法」，
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，除大幅提高罰責，
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，也設立三級管理及原料流向追蹤機制，
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，並賦予「食品安全保護基金」法源。
此外，
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，新法規定基因改造食品原料須經健康風險評估審查、在外包裝清楚標示，
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，並明確規範複方食品添加物範圍。
根據修正條文，
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，食品廠商未來若發生摻偽或假冒食品等情況，
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，最高刑責將由現行三年徒刑提高至五年徒刑；另外，也設有「反人頭」條款，若有上述情況，除行為人外，最高可對公司或負責人開罰八千萬元。至於產品標示、廣告不實等情況，罰鍰將由原本四萬至廿萬元，提高為四萬至四百萬元。
「食安基金」入法後，未來部分罰鍰、罰金及追繳廠商不當利得等，可專款用於補助食安事件受害者的訴訟費用、進行人體健康風險評估，及其他促進食品安全的相關用途。，