台灣肉乾王 彰縣軒記集團碳足跡可追蹤

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,邁向環保企業的目標。 記者簡慧珍/攝影 分享 facebook 彰化縣軒記集團察覺節能減碳的時代趨勢,

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,去年費時7個月通過SGS產品碳足跡查證,

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,每個生產流程都要減碳,

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,創下肉乾工廠有碳足跡可追蹤的先例。軒記集團從家庭工廠起步,

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,逐漸建立制度,

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,自創品牌「台灣肉乾王」,

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,先後取得ISO9001規章及HACCP管制的認證。集團創辦人姚琦揚注重健康,保持戶外運動習慣,因此重視環境品質,希望經營工廠不造成環境過度負荷,去年申請產品碳足跡查證。「認證時一連串查驗稽核,都須挖掘大量數據佐證申報資料。」姚琦揚說,以前做好基本功,這次集團跨部門迅速整合動員彙集資料,加上台灣綠色基金會的輔導與支援,縮短申請碳足跡查證的時程。雖然時程縮短,軒記集團仍費時7個月,為了符合品質,不惜耗費大量人力、物力研製產品的慣行製程,包括從原料、製造、配銷、使用、廢棄共五大查證標的階段,推算具國際公信力的碳排放量。「碳足跡沒設底線,年年都要減碳。」他說,軒記台灣肉乾王今年起跨足電子商務平台,期待經由自有官網的虛擬經營模式,取得碳足跡數據,加強落實節能減碳,並期許成為食品產業的環保領頭羊,為台灣環境盡一分心力。,

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