農藥殘留 豌豆、菜豆最嚴重

食品藥物管理署公布年度農產品殘留農藥結果,

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,豆菜類連續五年位居農藥殘留榜首,

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,其次為果菜類、小葉菜類。殘留農藥中,

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,以殺草劑「芬普尼」最常見,

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,食藥署將請農委會加強對農民宣導農藥正確使用方式。
食藥署南區管理中心代理主任劉芳銘表示,

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,今年抽驗兩千四百零二件的農產品,

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,其中豆菜類抽驗一百四十五件,

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,不合格率達百分之三十五點二,

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,以豌豆及菜豆問題最多;不合格排行榜第二名是果菜類,

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,農藥殘留最常出現在番茄及甜椒中;第三名則是小葉菜類,以油菜與白菜最常見。
劉芳銘表示,水果類農藥殘留以核果類最多,包括蘋果、梨子等中間有果核的水果;其他農作物則以香辛植物最多,香辛植物多使用在花茶上,抽查發現乾燥的菊花及玫瑰花不合格率最高。
食藥署統計,豆菜類已連續五年蟬聯殘留農藥冠軍。劉芳銘解釋,豆菜類農作採「連續採收」,有些可能在噴農藥次日就收成,殘留量才這麼高;其他作物多是農藥使用不當。
劉芳銘表示,農藥多屬於水溶性,民眾烹調前用清水連續沖五分鐘,可去除掉九成殘留農藥,建議民眾煮菜時不要悶煮、不要加蓋,讓農藥經由水蒸氣揮發;飲用茶葉類產品,第一泡也建議倒掉不要喝。,

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