「掌聲響起」 記者呂筱蟬／攝影 分享 facebook 桃園市大溪地區是桃園假日熱門旅遊景點，
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，鄰近百吉隧道林間小路內的「湳仔溝14號」是間無菜單料理的餐廳，
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，老闆原先在市場做海鮮買賣超過20年，
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，因為對山林有特別的感情，
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，才落腳在湳仔溝7鄰14號，
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，擁有好手藝，
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，不論是台菜或海鮮料理都拿手，
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，採預約制，
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，不論何時餐廳內都人潮滿滿。走進山中小路，映入眼簾的木造建築非常吸睛，老闆因為喜愛手工，餐廳的一點一滴不假他人之手自己打造，還有小涼亭可供客人或爬山民眾歇腳。因為是無菜單料理、採人頭計價，每人1000元以內就可以吃到非常精巧又飽足的菜色，就是希望每個客人就像是回到家吃飯，自在滿足。土雞肉切盤 記者呂筱蟬／攝影 分享 facebook 老闆喜歡研發各種創意料理，除有店家自己放養的土雞，肉質Q彈不油膩外，柴魚泰式皮蛋巧妙搭配出的滋味也是一絕。另用芋頭切絲和溪蝦一起油炸，上桌時堆砌成塔狀，總讓客人驚呼聲連連，所以店家也取了個有趣的名字叫「掌聲響起」。必點的還有客家炸湯圓，外皮炸得酥脆搭配鹹甜醬料，一口咬下皮酥Q軟還有滿滿內餡。店內桌數大小加起來只有11桌，為了維護料理品質，目前僅提供中餐服務，且一定要預約才吃的到，可見老闆對料理的堅持用心。湳仔溝14號地址：大溪區湳仔溝7鄰14號電話：（03）3880820 每周二、三公休，