大甲媽平安餐總舖師在此 一人餵飽千名香客胃 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，展開9天8夜的遶境之旅，
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，大甲鎮瀾宮今天也提供免費大甲媽平安餐，
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，全天候無限量供應，
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，讓香客吃到飽，
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，但不為人所知的是，
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，這些供數千名香客飽餐的素食菜色，
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，全都是出自63歲總舖師白莠葳之手；白說，已煮十年給香客吃了，每次都是從早忙到晚。「當然很辛苦！」白莠葳說，大甲媽平安餐的菜色包括油飯、炒麵、菜頭滷、白菜滷、筍乾、豆干、肉包、菜包等甜鹹食多道料理，備料要從起駕前一天就開始準備，隔天清晨就會開始烹煮，由她主廚，並由30多名的志工助手幫忙料理，一天煮出來的分量至少要讓兩千名香客食用。白莠葳說，當初是為了推廣素食才會加入大甲媽平安餐的行列，沒想到一煮十年就過去了，雖然覺得很辛苦，但幫大甲媽祖煮一頓，年年都平安順遂，才會一直煮下去，大甲媽平安餐的食材，約要十多萬元，年年都是不同的香客贊助的。大甲媽平安餐的總舖師白莠葳（右二），已擔任主廚10年時間，每年都餵飽數千名香客的胃。記者陳宏睿／攝影 分享 facebook 大甲鎮瀾宮每年都提供免費的素食平安餐，供香客食用。記者陳宏睿／攝影 分享 facebook 大甲媽平安餐的總舖師白莠葳（右二），已擔任主廚10年時間，每年都餵飽數千名香客的胃。記者陳宏睿／攝影 分享 facebook 大甲媽平安餐的總舖師白莠葳，已擔任主廚10年時間，每年都餵飽數千名香客的胃。記者陳宏睿／攝影 分享 facebook，