生活服務業轉型 學學日本

台灣將於2025年步入超高齡化社會,

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,除政府資源的投注與個人對高齡照護安排,

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,生活服務業將成為未來社會穩定與就業機會的支柱。但台灣零售、餐飲、照護等生活服務產業,

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,目前被視為低所得、低門檻的勞動場域,

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,甚至是血汗企業。觀察日本的生活服務產業,

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,藉由連鎖化、精緻化、效率化等知識性密集操作,

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,打造出優異的經營效能,

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,在提供優質服務時,也不斷創造出符合社會變遷所需的就業機會。日本第二大超商業者羅森(LAWSON)因應少子高齡化、職業女性增加之需求,及電子商務市場分食趨勢,積極跨足宅配市場,規劃以1.2萬家店點倉庫為微型終端節點,進行周遭社區的宅配業務,並將宅配運送服務委託於日本第二大陸運宅配業者佐川急便(Sagawa)。兩家公司在2015年6月成立合資公司「SG羅森」,LAWSON出資51%、佐川急便出資49%,切入多元生活服務,涵蓋代買、金融承辦、家事服務等業務。由傳統超商及物流業務,因應社會變遷,跨入生活服務產業。2015年還有一家鎖定高齡送餐宅配的企業FUNDELY成功IPO。該公司2000年成立,雇用約40位營養師,並與日本1.8萬家病院及藥局合作,針對高齡者、糖尿病、高血壓患者等客群,進行便當宅配與機能商品開發。2015年營業額達29億日圓,年增10.1%,會員人數達16萬人。日本雅瑪多運輸是日本第一大宅配企業。2015年10月於九州宮崎縣中部西都市東米良地區與西米良村,利用「客貨混載」模式,成為物流企業協助地區活化與高齡社會服務的先驅。日本嚴重高齡化與都會化的社會結構,年輕族群往大都會區集中,鄉間城鎮成為高齡聚落。在使用率低落情況下,交通服務供應業者不堪虧損,鄉間民眾的交通問題成為隱憂。專營宮崎縣區域巴士的宮崎交通與雅瑪多運輸合作,採用「客貨混載」模式,在考量乘坐人口與每天宅急便運輸量不穩定情況下,將兩者服務合一。對於高齡化鄉鎮的需求,雅瑪多運輸推出兩項新服務,包括宅配員可前往獨居老人家進行定期的問候服務,並協助當地商店進行日常用品的協助配送。這些加值服務協助解決當地長者的生活及安全健康問題。而地方政府透過與業者合作,實踐照護偏遠地區高齡者並進行區域活化目的,不僅守住區域連結的大眾運輸路網,讓居民生活得到保障,更以活化既有交通網路達成共享共乘目的。日本生活服務企業領導業者於企業社會責任方面一向領先,這些案例可以看出日本服務業做的轉型與努力,不僅是服務創新,更是社會服務設計,讓服務範疇從單純的消費與供給,外溢效益至高齡社會的友善環境建構。(作者是商業發展研究院經營模式創新研究所流通產業組組長),

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