桃園市中壢區「大公雞」、「大母雞」全雞料理業者陳星文，
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，年少誤入歧途成看守所常客，
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，放蕩20多年被食品公司老闆收留，
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，從小廚當到廠長，
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，如今事業有成，
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，不僅將盈餘與員工分享，
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，還時常捐助公益行善。47歲陳星文說，
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，過去年少輕狂，
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，就讀軍校時，離畢業只剩一周，卻在酒後與教官打架遭退學，父母因此抵押房子賠款近100萬元。他心裡覺得虧欠，離家出走踏上不歸路，開過賭場、酒店，涉及傷害、恐嚇等罪，多次進出看守所，卻因一次遭人砍傷，在醫院躺了4個月，「最後只剩姊姊丟下5千元叫我好自為之，生死一念間讓我徹底醒悟」。10年前，靠著身上僅有的100元流浪到桃園，遇到食品業者老闆提供工作和住宿，從小廚一路做到廠長。4年前陳星文在中壢區開設「大公雞」全雞料理外帶「創業」打拚出另一片天。陳星文時常捐助弱勢，像瑪潮關懷協會後天上午11點將在中壢區中正公園舉辦慈善園遊會，所得將捐助304位清寒學生免費早餐，他就響應捐助50隻烤雞義賣，並捐出當天店營收。，