英國倫敦帝國學院和蘇格蘭格拉斯哥大學科學家開發出一種名為「菊糖-丙酸酯」的新成份，
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，能讓食物增加飽足感，
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，初步研究顯示能幫助過重者停止增胖。這項結果刊登在腸胃學領域重要期刊《Gut》上。
一般來說，
MIT
，食物中的纖維經由腸道中的微生物發酵，
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，自然產生丙酸酯。而菊糖-丙酸酯含有比一般餐點更多的大量丙酸酯，
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，可刺激腸道分泌荷爾蒙，
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，告訴大腦減少飢餓感。
研究團隊在第一次實驗中找了20位自願受測者，
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，每個人會分到菊糖-丙酸酯或名為菊酸的膳食纖維，食用後他們被帶到一自助餐區且可盡情享用食物。
團隊發現，吃了菊糖-丙酸酯的受測者吃的食物量比另一組人平均少了14%，且他們血液中的含有更高濃度的抑制食慾荷爾蒙。
第二次實驗則找了60位體重過重的自願受測者參加為期24周的實驗，受測者分為兩組，一組人每天的飲食中加入菊糖-丙酸酯粉末，另一組人則是加入菊糖。
研究結果顯示，24周過去後，菊糖-丙酸酯組中只有一人體重增加3%，菊糖組則有六人；菊糖-丙酸酯組有一人體重增加5%，而菊糖組有四人。此外，相較之下，菊糖-丙酸酯組的受測者腹部和肝臟中的脂肪量也較少。，