美食-KY（2723）昨（23）日舉辦法說會，
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，法人指出，
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，85度C下半年將進入傳統旺季，
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，對營業利益率有正面效應，
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，而明年大陸、美國、台灣等三地店數將穩定成長，
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，有助營運規模持續擴張。美食截至今年上半年為止，
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，在台灣有377家，
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，以加盟店為主，
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，直營店不到一成，
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，在大陸有516家直營店，在美國有17家，至於澳洲、香港則分別有五家、八家門市。從上半年營收結構分析，美食有68%營收來自大陸，台灣占19%，美國占12%，另外1%來自澳洲、香港。美食內部仍在規劃明年確切的店數規模，法人表示，美食今年下半年大陸店數可望達到550家，明年將有10%左右的店數成長；美國預估明年可開出10至15家；台灣今年底可達到390家，中短期內以500家作為目標，但尚無確切時間表。美食昨日股價上漲4.5元，收329.5元。美食大陸營業利益率約8.5%，台灣介於12.5%至13%，美國則在13%左右。法人指出，下半年將進入85度C的傳統旺季，對營益率有正面的幫助。美食主管表示，85度C今年成長動能來自兩岸同店業績攀升、新店型改裝、美國穩定成長等三大領域，其中大陸中央廚房歷經三個季度的整合移轉，從下半年開始將發揮效益，與過去10座舊中央廚房不同的是，新廠自動化程度極高，運作更有效率，可有效降低人力成本。，