泡水菜別吃? 雲林農會駁貼文誇大

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,要網友注意別食用泡水後的農作物,

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,因為可能有黴菌感染,

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,對此雲林縣府農業處說,

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,颱風未造成淹水,

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,此發文過於以偏概全,

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,並非所有農作物如此,

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,不過花生有可能產生黃麴毒素。「颱風過後請注意!請勿食用泡水後農作物,因為長時間泡水裡農作物可能有黴菌感染,而黴菌產生毒素肉眼無法判斷。因此,泡水2天以上農作物,請避免食用。健康是無價的。」台全診所副院長黃峻偉臉書貼文提醒民眾,但二崙鄉農會說「蔬菜泡2天都爛了,農民哪可能拿出來賣」,認為貼文過於誇大,且蔬菜都經農藥檢測,請消費者放心。黃峻偉昨天澄清,有蒜農因蒜頭泡水中覺得可惜,有意將蒜頭曬乾後製成加工品,但如鄰近農田使用農藥,雨水可能間接汙染泡水蒜頭,所以他才貼文提醒。農業處長張世忠說,颱風蔬菜受損是強勁風勢,「是風傷,非水傷」,民眾只要將菜煮熟就沒問題,不必過度恐慌,但是花生泡水過久確實有可能產生黃麴毒素,民眾仍需注意。,

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