受到上周連日寒雨影響，
年菜預訂
，蔬菜價格再度飆高，
簡單料理
，消費者在市場選購蔬菜得精打細算。 記者林澔一／攝影 分享 facebook twitter pinterest 菜價站上高點已經半年，
韓式泡菜
，昨天再度創新高。有攤販因菜價太貴不敢進貨，
紙片肉干
，主婦抱怨隨便買兩三樣菜就要幾百元，
油甘
，還有牛肉麵店停售番茄湯頭。進口的蔬果價格也跟著飆漲。超市進口蘿蔓原本一大包約九十九元，現在已漲到一百卅元，進口蘋果也從一顆廿元漲到卅五元；農糧署署長李蒼郎表示，今年全球氣候異常，蔬果價格上揚是各國共同現象。農政官員表示，台灣每年三月一向是蔬菜盛產季節菜，而且因是春節過後不久，市場需求量低，蔬菜產銷常供過於求、價格崩盤，農糧署都會呼籲多吃青菜，但今年卻大相逕庭。新北市果菜公司副總經理郭榮瑞表示，上周六日菜價達最高峰，昨天蔬菜每公斤批發價格五十六點一元，相較於往年同期約廿元左右，貴了一倍以上，根莖葉蔬菜都漲價。「菜類最不耐濕寒」，郭榮瑞說，上周全台都降雨，中南部日夜溫差大，蔬菜不堪冷熱交替，幾乎凍死、淹死，高麗菜也無法結球，市場上難尋，價格翻倍成長，高達四十元，小黃瓜從一公斤卅元漲至八十元。昨天記者走訪傳統菜市場發現，一顆三台斤的高麗菜一百廿元、小白菜一台斤要八十元、一顆中型芭樂要四十八元、香蕉平均一根廿五元，葉菜類一小把也將近四十元。中和有牛肉麵店不堪番茄漲價，貼出停售番茄湯頭，老闆娘說，他們使用的桃太郎番茄，過去一顆廿元，如今一顆卅五元，一碗紅燒牛肉麵要放一顆番茄，要漲價客人根本不可能接受。菜價昂貴，土城李姓主婦的因應之道是多吃根莖類，她說紅蘿蔔一公斤廿元，約有十多條，利用不同烹調方式，更換菜色。但也有不怕貴的消費者黃小姐說，她要買花椰菜，但菜販說平常一顆不到卅元、現在已飆到近八十元，進了不划算，乾脆暫時不賣了。，