在孩子天真笑容下，
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，大人有責任把校園午餐辦得更營養、更美味，
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，讓食育融入孩子的午餐。 記者林伯東／攝影 分享 facebook 頃讀聯合報系願景工程「校園營養午餐」報導諸多感慨，
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，看見報導中嘉義達邦國小部落偏鄉學童一餐菜錢廿餘元、跋山涉水採買食物的里程來回超過一百四十公里，
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，讓人感嘆。每到選舉，
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，政治人物口中「免費午餐」的滔滔政見，
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，與偏鄉部落「吃不起午餐」強烈對比，
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，問題出在哪？基於各縣市財政缺口赤字，
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，筆者贊成營養午餐「使用者付費」，非全面免費，偏鄉部落營養午餐，或以企業募資或認養方式，較為合適。報導中的達邦國小還有「廚師證照」，多少縣市偏鄉國小只有「廚工阿姨」而已。筆者在苗栗就讀國小當時還有機器自動清洗設備，算是縣內少數學校自家「公辦公營」營養午餐；大部分偏鄉學校連學生餐廳都掛零，遑論「廚師哪裡來」的困境。 「營養價格」若比喻競爭力，我認為「吃不飽」也令學習競爭力堪憂。一○六年起，每餐漲足六十元一餐的台北市學生很難想像，部落學校每位學生每餐只約卅七元，差距近一倍，光扣除廚工薪水，平均每位學生菜錢剩廿到廿五元。筆者心疼這樣價格的午餐怎吃得飽？學習上怎麼有競爭力？北市還有訂定「使用有機蔬菜或有機米實施計畫」，然教育部九月要實施「四章一Ｑ」治絲益棼，招標流標，有的加上換新校長，學生午餐政策面臨「斷炊危機」，偏鄉部落要四菜一湯和綠色蔬菜午餐願望，恐怕也只是夢寐以求！「四章一Ｑ」成本增加，政府配套措施在哪？現有運輸、生產成本外，多少合法廠商願意跟進「增加成本」？當食材漲到跳腳，學童午餐仍控制「凍漲」價格，難道不懷疑食材來源？廠商除非「做功德」，否則要維持合約要求三菜一湯，會不會在食材、原料等成本上「動手腳」？然政客選舉支票把營養午餐當「全面白吃」免費的結果，物價飛漲與食安危機淪陷，缺口一劃，就是午餐「不營養」了。延伸閱讀╱35元的營養午餐 你的孩子吃了什麼？，