葡萄酒新秀 比「血統」更比「品種」 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物糖尿病不可不知 生活新聞 星座運勢 家庭與婦女 動物星球 職場觀測 流行消費 發燒車訊 時尚美妝 年終購物季 最IN話題 讚‧好物 udn / 生活 / 流行消費相關新聞紅毯比帥學他們 宋承憲、抖森這樣做超想要！限量時尚iPhone保護殼韓系美妝熱賣 再誘新牌來台周年慶飆高溫 買氣更顯冷靜？是真的！訂喜餅送你去英倫、北海道度蜜月萬元機械表好夯！銷售成績開紅盤冬天就是要吃鍋！網友最愛十大特色鍋物口味搶當紅毯最帥型男！陳柏霖、柯震東這樣穿開鍋囉！名店湯頭 在家輕鬆煮有機生鮮搶客 家樂福有請台東後山雞百貨迎耶誕 送你日、韓自由行耶誕共度好「食」光 飯店吃大餐兼作公益飯店耶誕推燒烤、套餐 聖誕老人驚喜現身湊一腳年底底妝、彩妝旺 康是美至22日特惠天際上的寶石 TASAKI為耶誕帶來彗星冬天就吃這一味 大人系口味燒肉、鍋物對胃這些女星美得好帥！Baby、劉詩詩PK街頭潮味海瑞溫斯頓澳門辦展 看「鑽石之王」精采歲月化妝品視覺陳列、聲音和氣味 消費者凍未條SOGO台北店周年慶倒數 點數換現金最後機會郎朗攜手HUBLOT 將時間刻畫成音符葡萄酒新秀 比「血統」更比「品種」分享分享分享留言列印A-A+2016-11-21 22:20聯合報 記者祁玲╱即時報導WhatsApp 葡萄酒界新秀備出，
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，最近陸續有新作登台。來自西班牙的瑪康酒莊（Macan）結合法、西兩大知名酒廠，
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，「血統」優秀。義大利的克拉威尼-小獵犬酒莊（Eugenio Collavini）成功復育原生葡萄品種Pignolo，
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，風格獨特。瑪康酒莊的背後「金主」是Benjamin de Rothschild和 Pablo Alvarez ，
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，他倆身分大有來頭：前者持有法國知名酒莊拉斐（ Lafite Rothschild）股分，
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，後者是西班牙重量級酒莊Vega Sicilia的莊主。瑪康酒莊採用百分之百的Tempranillo葡萄品種，
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，Vega Sicilia莊主Pablo表示，
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，以Rioja這個地區的Tempranillo釀出來的酒，
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，在風格上更偏向法國波爾多紅酒。此次引進台灣的四支酒款都有櫻桃紅的色澤，
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，其中較頂級的Macan2010曾獲Wine Enthusiast給予94分的評價。由於數量不多，僅在特定酒專販售。克拉威尼-小獵犬酒莊（Eugenio Collavini） 位於義大利東北部知名的產區弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli Venezia Giulia，簡稱F.V.G），此地區向來有「 義大利美酒美食天堂」之稱。酒莊成立於1896年，至今仍保留些許古老的釀酒技術，但加入許多新的釀造法，如超低溫發酵、泡渣等。酒莊的傳人Luigi Collarini表示，酒莊多年來致力於復育消失已久的原生葡萄品種Pignolo，並於2008年起首次推出百分之百採用該品種釀製的紅酒。口感辛辣、酒體飽滿，帶有櫻桃木、黑櫻桃和黑巧克力的香氣，具陳年潛力。不過因為其不能密集種植的特性，年產量僅7千瓶。 ※ 提醒您：飲酒過量有礙健康 酒後不開車西班牙瑪康酒莊遵循Rioja古老的釀製傳統，此為2010年份的瑪康紅酒。圖／星坊提供 分享 facebook 義大利克拉威尼-小獵犬酒莊百分之百採用原生葡萄品種Pignolo釀製的紅酒，因量少年產僅7千瓶。圖／VINOZA提供 分享 facebook，