台東推紅藜 50種產品上桌

台東紅藜附加產品漸成熟,

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,包裝後更見精緻。 記者尤聰光/攝影 分享 facebook 台東紅藜加工副產品逐漸成熟,

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,為讓民眾多了解紅藜的好處,

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,昨天行政院農業委員會農糧署與台東縣農會在台東縣政府舉辦「台東紅藜加工品推廣行銷成果發表會」,

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,陳設50種產品,

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,也端出紅藜料理。台東縣長黃健庭表示,

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,紅藜已是台東著名的農產品之一 。黃健庭表示,

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,台東地區種植紅藜面積已超過200公頃,生產出來的附加品更是精緻,是台東重要農產品之一。 現場展示50種台東紅藜加工品,包括紅藜釀酒、紅藜捲、手工麵、紅藜餅乾等,多元化的運用,端出以紅藜料理的養生美食,與會嘉賓吃過都讚不絕口。台東地區農會總幹事戴振東表示,運用紅藜創造的料理已超過百種以上,健康又養生。黃健庭強調,縣府已透過花東基金申請計畫,明年度建置完成紅藜加工廠和冷藏設備,協助一級產業穀物的儲存;甫成立不久的台東縣農產公司,積極投入台東紅藜後端加工品精緻開發行列。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康,

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