隨著最後一個貨櫃運入東海岸公共保稅倉,
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,福建海魁水產集團向台南養殖戶收購2160噸虱目魚,
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,全部順利登陸大陸市場;中新網引述海魁水產集團董事長陳振魁表示,
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,「虱目魚是一條神奇的魚,
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,每個故事都充滿兩岸情!」
報導指出,
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,2011年台灣虱目魚首次進入上海市場,
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,但因名稱有個「虱」字,
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,讓消費者聯想到「蝨子」,導致銷售情況並不佳;陳振魁指出,虱目魚的橫刺較多,不符合大陸人飲食習慣,整魚銷售不樂觀,甚至一度出現滯銷,價格也在低位徘徊。
2013年底,大陸國台辦指定福建海魁水產集團作為台灣虱目魚加工企業,虱目魚「游」向大陸的大門才真正開啟;但陳振魁回憶說:「對於虱目魚能開發什麼產品、市場反映如何,還都是未知數。」
為幫助台灣虱目魚打開大陸市場,福建東山檢驗檢疫局組成的幫扶小組,迅速進駐海魁集團水產研究院;為研究最佳切割比例,保證不切斷橫刺影響產品品質,研究人員特意製作魚骨標本用來觀摩研究。
陳振魁指出,一個月下來,每個組員都成了資深「切魚工」;而功夫不負有心人,技術人員不久後即成功研發出蒲燒魚肚、魚丸、料理魚頭湯、魚皮火鍋料等產品並成功試產,整條虱目魚基本實現百分之一百的利用。
2014年5月4日,福建海魁水產集團與台灣台南學甲食品股份有限公司,在福建東山舉行台灣虱目魚合作開發項目簽約儀式;根據協議,海魁水產集團每年向台南養殖戶收購2160噸虱目魚,加工後供應大陸和海外市場,預計年產值可達人民幣1億元。
今年9月17日,首批6個貨櫃、132噸台灣虱目魚順利運抵東海岸公共保稅倉。目前海魁集團生產的虱目魚系列產品,已暢銷歐盟、東南亞等10多個國家和大陸市場。對於台灣虱目魚未來發展前景,陳振魁表示,「明年我們將增長20%收購量,並計畫投資5億元新台幣在台南學甲鎮建加工廠,實現虱目魚兩岸合作雙贏最大化!」,