今日體驗家：羅智如
探訪領域：貝果
他發覺鹹光餅的形狀很像貝果，
台式泡菜
，於是開始試做，
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，第一次是在園遊會上擺攤，
月亮蝦餅
，沒想到「竟然賣得出去」，
百菇泡菜
，大受鼓舞，
泡菜料理
，從此一頭埋入製作貝果的世界裡。
我在東華大學的後門看過一輛鮮黃的三輪車，上頭貼著這樣的圖片：一個大大的貝果，兩隻嘴饞的小老鼠攀在貝果上。
一個戴著「孫叔叔眼鏡」的老闆對過路人親切招呼：「熱騰騰的，剛出爐的貝果喲！」
他的本名是林將，但賣貝果時，為了配合那兩隻小老鼠，他自取藝名「巴鼠」。你也可以叫他「巴俗」──俗擱有力！而我習慣喊他巴叔，無論是鼠、俗或叔，都是他──這位有趣的貝果老闆。
而今，我終於能一窺巴叔摘下玩具眼鏡後的貝果人生。
一個貝果一把菜
市集裡的大明星，