台東農業改良場最近相繼與國立台東專科學校、私立花蓮慈濟大學簽署合作備忘錄，
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，將以各種在地食材，
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，設計出創意料理，
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，並透過技術交流，
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，推動中藥材植物園建立及各種保健食品的研發，
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，強化台東在地休閒產業。
台東農改場表示，
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，農改場雖負責農技研發，
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，但每年依然有不少農產品，
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，沒好好利用，實在可惜，和台東專科簽署合作備忘錄，提供農產品給餐飲科師生使用，藉老師的指導，加上學生的創意研發，讓食材能充分利用，提升在地休閒產業能量。
為積極強化農業科技研發，亟需結合外部研究人力及技術等資源，在東部地區擁有豐富教學研究師資及研發潛力的慈濟大學，是最好的合作對象，雙方規畫共同推動中藥材植物園圃建立，及從事相關保健產品研發等。
台東農改場指出，產學合作最大的好處，就是透過人員、技術及訓練上加強交流，相互支援及協助，共同進行農業科技研究及開發，期待藉研發資源整合及需求互補，提升研發量能及培育更多優秀青年專才，推動中醫藥產業及農業發展。，