國民黨黃紹庭促成京台廚藝交流 持續兩岸民間交流 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，是一個難忘又有積極意義的大晴天；在兩岸官方關係低迷時，
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，他大力促成「2017京台廚藝交流賽」，
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，獲得北京、台灣餐飲界的支持，
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，今天順利在高雄市香蕉碼頭便宜坊烤鴨店完成比賽。此次交流賽由台灣餐飲產業工會、北京市總工會主辦，
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，北京市總工會副主席韓世春期盼這次的比賽只是起點，日後能成為經常性的項目；經常往來兩岸的台灣餐飲產業工會理事長林登春認為，這次廚藝大賽不但是廚藝交流，也是情感交流。台灣參賽者包括河邊餐飲集團、墾丁統一渡假村、人道國際飯店、台南大飯店、君鴻國際酒店、義大皇家酒店等的名主廚，大陸方面則有北京全聚德、北京便宜坊等老字號餐廳主廚，雙方各有7位主廚領軍。比賽分熱菜組、冷菜組和麵點組，開始比賽之後，各主廚展實力，不管現做麵點、展現細致切工的冷菜或色香味俱全的熱菜，每個環節都不馬虎，各組專心一致烹調，最後端出令人讚嘆的好料理。看著交流賽順利進行，黃紹庭說，目前兩岸官方關係低迷，很多官方的接觸暫停，但他想多促進一些兩岸的交流；廚藝交流賽是最貼近生活的方式，畢竟大家每天都要吃飯，中菜全世界知名，台菜也很有特色，大陸更有十大菜系，透過這種最貼近民眾生活的方式來交流，最平易近人，希望日後加強這樣的交流，也幫助高雄發展。這場交流賽，沒有冠蓋雲集，高雄市政府只有勞工局副局長李煥熏到場，他在致詞時還說之所以到場，是因為黃紹庭「一聲令下」。即使沒有太多官式捧場，黃紹庭仍感謝民間相挺。他表示，這是純粹「非政治性」的交流，當他向北京、台灣餐飲界提及時，兩邊人士都熱心幫忙，北京市、便宜坊、全聚德、北京市總工會全力支持，河邊餐飲集團、餐飲總工會更一起參與，大家都盼在此低迷的時候，兩岸關係能夠持續進行。2017年京台廚藝交流賽中，台灣主廚完成的法式南瓜洋芋盅。記者楊濡嘉／攝影 分享 facebook 2017年京台廚藝交流賽北京參賽主廚。記者楊濡嘉／攝影 分享 facebook 兩岸人士努力下，2017年京台廚藝交流賽今天在高雄市香蕉碼頭便宜坊烤鴨店進行。記者楊濡嘉／攝影 分享 facebook 國民黨籍高雄市議員黃紹庭促成京台廚藝交流賽。記者楊濡嘉／攝影 分享 facebook 2017年京台廚藝交流賽台灣參賽主廚。記者楊濡嘉／攝影 分享 facebook 2017年京台廚藝交流賽中，台灣參賽主廚用心烹煮色香味俱全的美食。記者楊濡嘉／攝影 分享 facebook 2017年京台廚藝交流賽中，北京參賽主廚每道程序都展功力。記者楊濡嘉／攝影 分享 facebook 2017年京台廚藝交流賽中，北京主廚完成的鹽水鴨肝。記者楊濡嘉／攝影 分享 facebook，