客家便當王 15業者獲選

客家好味飄香,

油雞宅配

,台東縣政府舉辦「2012台東便當節─HAKKA(客家)便當王」甄選活動,

好吃泡菜

,經審慎評比,

喜餅禮盒

,計有大地飯店等15家業者獲選,

自然排序

,即日起至11月30日止,

泡菜料理

,民眾凡購買獲選便當,

紙片肉干

,就可參加摸彩,抽42 吋液晶電視。
今年共19家業者21種便當參賽,經初審與複審,15家業者獲首屆台東客家便當王榮銜,名單如下:大地飯店、全美行池上便當、池上來一客餐點、好客食坊、宏昌客家菜館、東之園草袋飯、客家莊精緻米食店、客家麵店、原味便當(台北)、家鄉池上飯包、家鄉飲食店、源昌關山便當、御品知高飯、關山便當、關山農會「米國學校」。
台東縣長黃健庭指出,台東好米紅遍全台灣,客家美食料理令人激賞與回味,客家餐館遍布全台各地巷弄裡,卻沒有一家餐廳販售客家風味便當,台東縣客家族群不小,舉辦這次活動在鼓勵地方餐飲業者發揚客家美食。
縣府民政處指出,今年參賽業者無不絞盡腦汁,有承襲傳統風味、有主打有機養身且兼具創意,在在令評審驚豔,如宏昌客家菜館的擂茶便當,巧妙的將客家擂茶融入菜色裡,創意美味兼具,令人食指大動。好客食坊推出鯖魚便當,外皮香酥、魚肉軟嫩香甜又不死鹹,讓人垂涎。
縣府民政處表示,獲選的便當業者均採用台東好米與在地食材,兼具「低糖低鹽低脂」健康概念;縣府將頒發業者「台東客家便當王」認證標章,鼓勵各機關團體訂購,也歡迎民眾一起品嘗客家好味。
配合年底的「台東好米收冬祭」,即日起至11月30日止凡至獲選店家購買客家便當,即可索取摸彩券,就有機會獲得42吋液晶電視等好禮!另有活動官網「食況報導」或「2012台東好米收冬祭FB粉絲團」供民眾討論、分享。活動官網http://2012taitung-hakka.com.tw。,

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