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，大多數縣市幼兒園都有設置廚工，
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，台南市卻未設置廚工。台南教育產業工會認為，
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，對部分偏鄉幼兒園來說很不公平，
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，因為偏鄉餐點選擇性小，
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，冬天時不易吃到廚工煮的熱食，
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，工會要求教育局能爭取經費，設置廚工。
教育局副局長黃緒信表示，今年初教育部有請各縣市申請幼兒園設置廚工，並由中央埋單，經瞭解後，可能僅補助1年，未來經費須由地方編列，因財政上的考量，才沒有申請。附屬幼兒園部分，學校可調配廚工人力解決，若要設置廚工將針對獨立幼兒園，並依學生人數考量設置正式或臨時廚工。
多位國小校長認為，雖然許多國小都有設置廚房，但僅供應午餐，幼兒園小朋友除午餐外，還有上午與下午的點心，確實需要廚工。有校長建議，在幼兒園沒有設置廚工的情況下，較偏遠地區可選擇每區1所有中央廚房的學校提供餐點，或是聯合採購點心來解決問題。
教育產業工會政策部研究員顏嘉辰指出，幼兒園團隊要提供良好的教育品質，依不同屬性，需要園長、主任、組長、幼教師、教保員及廚工等人通力合作。縣、市合併後，原南縣公立附設幼兒園以1班居多，不到30人的一餐點心費只能買到餅乾等零食，加上多數位處偏鄉，餐點選擇性更少。若有廚工能專責幼兒點心，小校幼兒也能得到較好的照顧。，