一瓶醬油祕方百百種 怎標示?

立法院下周舉行臨時會,

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,將處理食品衛生管理法修正草案。包括歐盟、加拿大駐台代表處、美國在台協會,

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,以及中華民國進出口商業同業公會、香料協會及食品加工業者等國內外團體,

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,近日不斷奔走,

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,分別向行政部門及朝野立委遊說施壓,

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,力阻全面標示及查驗登記基因改造食品和複方食品添加物。
朝野立委及官員私下表示,

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,確實不斷有團體試圖遊說,

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,其中又以食品業者為大宗。民進黨立委趙天麟說,他接觸的遊說者主要擔心複方食品添加物若強制查驗登記,將揭露商業機密。對於上門者,他一律祭出「遊說法」,要求先向立法院登記再談,因此逼退不少利益團體。
國民黨立委江惠貞也說,在地方跑行程時,曾有醬油製造商告訴她,擔心祖傳祕方公開後遭仿效,可能影響銷量。業者指出,小小一罐醬油可能有上百種添加物,但瓶身「上面可以寫多少字」?全標示執行有難度。
另外,針對基因改造食品,國內目前僅允許進口大豆及玉米兩種,但有部分加拿大油品內含其他種類的基因改造食品,若要求全面標示,最終將導致無法進口。加拿大駐台代表處十分關切此事,也積極找立委溝通。
不僅如此,連學術界也牽連其中。有立委指出,國內知名大學出身的食品衛生學者與業者「過從甚密」,對此次修法也提出反對意見,指食品添加物一旦嚴格要求標示、登錄,不僅國內執法單位無法應付龐大的工作量,也將使其研究計畫及領域受限。
趙天麟表示,市面上販售的胡椒鹽,其添加物可能超過百種,但民眾根本不清楚吃進肚子裡的東西究竟為何?他認為應該清楚揭露所有成分,且政府對食安應把關,設法克服執法障礙,而非以此作為拒絕修法藉口。,

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