倫理消費形成新興商機,
筷子肉干
,連鎖百貨、文創園區也買帳。華山文創園區銷售公平貿易品牌「繭裹子」,
自然排序
,頗受觀光客好評;新光三越最早引進白米炸彈客楊儒門的「248農學市集」,
調理食品
,8月開幕的誠品松菸店也跟著引進。
誠品松菸店日前開幕,
排名優化
,三天內吸引逾十萬人潮;即使是平常日下午,
油柑酵素
,家庭主婦、看展的學生、情侶等也塞滿了整間百貨公司。搭著手扶梯來到二樓,248農學市集映入眼簾,不少人把玩老人家在農暇時自製的生活常用器物,如有機菜瓜布、鐵鑄剪刀、藺草拖鞋等。店員說,有長輩看到直呼:「想起童年」,更有許多過去不曾接觸市集的文青,大買特買這些低塑自然民具。
楊儒門說,隨天候異常日趨顯著及黑心食品的新聞頻傳,248農學市集的能見度在過去兩年攀高,北中南各地都有零售通路洽談合作。顧客鄭太太買了紅薏仁,她說,早就聽聞248農學市集,但沒機會去逛小農擺攤,沒想到慕名來到誠品松菸,「巧遇」248農學市集。
楊儒門也說,松菸店的營收很好,且可吸引不同客群,「且農民看到自己種的東西也能在百貨公司賣,變得較有自信,還會一直催著要去哪些百貨公司,」楊儒門笑說。
1914 connection是華山文創園區的設計師禮品專賣店,每逢假日,總是吸引大量國外觀光人潮。進駐品牌之一「繭裹子」,專賣第三世界國家的手工藝,盼改善當地經濟弱勢者的處境。
【記者盧沛樺/台北報導】
倡導倫理消費,固然是好事,但相對偏高的代價,可能已成為吸引更多人參與和響應的阻力。甚至,有人質疑形成另一種有錢人的時髦。
248農學市集的命名,源自於最早的農民市集據點就在忠孝東路248巷,鄰近全是百貨公司、精品店與高級餐廳,加上市集販售的農畜產品,價格稍高,不免讓人有「有錢人才買得起」的想法。
對此,創辦人楊儒門有話要說。他說,他時常叫人回想家中有多少放到過期腐敗的生鮮蔬果,造成多少浪費,而這些廚餘回收、再處理,往往形成社會成本,轉嫁到全民身上。經此一比較,他認為,248農學市集的蔬果價格是合理價位;更別提種植與養殖過程中,友善環境,不濫用化肥,兼顧維持地力與環境。
輔大社會系副教授吳宗昇則稱之為「社會理念型市場」。他舉例,市面上一包咖啡豆,便宜的大約150元就買得到,但在推廣公平貿易的生態綠買,一包要價350元。他以名牌包做類比,兩者邏輯沒什麼兩樣,但一個的價值是稀有和誇富,社會理念型市場,賣的則是社會價值。,