世大運昨天在官網公布菜單。 圖／世大運組委會提供 分享 facebook 世大運籌備工作緊鑼密鼓，
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，日前卻傳出選手餐廳的菜單難產，
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，世大運組委會昨天公布飲食菜單，
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，將提供高達6類不同特色的百道料理，
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，菜單設計以7天為單位循環，
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，滿足不同文化及賽事差異的選手需求，
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，市議員則建議要盡快制定選手飲食規範，避免食安問題找上門。世大運指出，台灣特色料理將使用大量本土食材，台式小吃例如燒餅油條、小籠湯包、牛肉麵、肉圓、鹹酥雞、擔仔麵等；亞洲料理提供如印尼炒麵、南洋黃薑飯；歐洲與地中海料理有摩洛哥魚片塔吉鍋、番茄茴香莎莎醬魚等品項，還有多種口味披薩、義大利麵及醬料供選擇。針對伊斯蘭教信仰者，提供符合認證的料理，菜單主要是非洲及印度菜餚，如咖哩茄汁燉雞豆、印度saag gosht羊肉及菠菜等，另也供應素食、飲品區、沙拉吧、水果及麵包、調味品等食品。世大運發言人楊景棠表示，餐廳食材到出菜、保存，都會符合食安檢測規定，所有餐點經營養師調配，採自助吧方式讓選手選擇，每天20小時供餐，請國際運動營養顧問給建議修正，呈現多國風味，台灣主廚帶領團隊供應台灣風味的餐點，「台灣餐點一定要出自台灣人的手才夠台」。北市議會教育委員會召集人應曉薇表示，餐廳和選手村距離很遠，如有選手半夜肚子餓，世大運組委會要拿出章程，如選手上街覓食欲帶回選手村食用，或外帶選手村餐廳餐點，如何防範食安問題，都要有相關規範；議會15日將再前往選手村考察，屆時應公開屋內實景。世大運昨天在官網公布菜單。 圖／世大運組委會提供 分享 facebook，