冬天高麗菜盛產,
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,目前已跌到1公斤8元,
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,農糧署昨天與雲林縣西螺鎮農會合作促銷高麗菜,
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,推出高麗菜飯、高麗菜水餃、高麗菜大阪燒等各式料理,
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,也呼籲企業界年終送高麗菜當伴手禮,
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,讓農民能開心過年。
為讓北部民眾也能吃到物美價廉的高麗菜,
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,西螺鎮農會21、22日在台北市建國花市農業櫥窗區,
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,舉辦「西螺高麗菜愛大米創意料理」活動,讓消費者體驗最健康、新鮮、安心的產地直送農特產品。
西螺農會家政班將現場示範以西螺良質米及高麗菜為主要食材,烹煮出有古早味及阿嬤味道的系列高麗菜佳餚,還辦理高麗菜泡菜、高麗菜水餃、米漢堡等12場次DIY體驗,並有1粒高麗菜30元、2粒50元促銷,及2500份高麗菜相關製品的伴手禮,好康多多。
農會總幹事廖錦富表示,高麗菜盛產讓菜價偏低,擔心農民難過年,農會特地創意設計高麗菜封、高麗菜飯等美食佳餚,讓更多民眾愛上高麗菜,增加農民收益及促進農村產業發展。
農糧署主秘蘇茂祥指出,高麗菜富含維生素、礦物質、高纖維質及微量元素等,不論涼拌沙拉、炒、煮,或做泡菜都相當可口。「蔬果當令吃最健康好吃」,歡迎消費者重新認識高麗菜的健康功效,趁著當季盛產多加享用,吃得更健康更營養。,