陳年老茶評鑑 礁溪2茶行金牌

「台灣2013年全國陳年老茶品質鑑定競賽」12月初登場,

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,宜蘭礁溪鄉石磐上茶行邱惠玉及呵品茶行李政達不負眾望,

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,雙雙榮獲金牌獎殊榮。由於宜蘭長年下雨氣候潮濕,

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,老茶保存不易,

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,能夠將20、30年老茶越放越香,

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,必須花心思,

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,鄉長林錫忠昨天頒發「茶藝超群」及「茗藝精湛」匾額表揚,

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,勉勵茶農再接再厲。
全國陳年老茶品質鑑定競賽規定嚴格,

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,比賽茶種必須為20 、30年陳年發酵的台灣老茶,

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,不分茶種,半球型緊結為標準,每茶樣淨重不得少於7公斤,以大包裝茶繳交,評審依照滋味、香氣、色澤、外觀、茶底評分,12月4日公布得獎名單,頒獎典禮27日在台中朝馬工商展覽中心舉辦,同時舉行為期5天比賽茶推廣展。
生長在製茶世家的邱惠玉表示,這次獲獎老茶為烏龍茶,爺爺20多年前留下,烘培後放在甕中保存,才不會受潮影響品質,由於茶葉銷售逐年下降,希望藉由此次得獎,提升茶葉的識別度。
鄉長林錫忠說,市面販售陳年老茶多半是放置10年以上茶葉,品質較好的老茶茶性偏涼,喝了能夠降低火氣,達到生津止渴效果,對血壓高或氣喘的老人家很有幫助,值得大力推廣。,

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