葉怡蘭/物用即美 我的器物心法

器物是構築美好生活的礎石。 圖/葉怡蘭提供 分享 facebook 在各社群平台上分享三餐多年,

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,漸漸地,

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,除了常日菜色之外,

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,餐桌上的器皿與擺設也開始成為關注焦點;加之器物專欄一寫兩年到現在,

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,漸漸不管是網路上的讀者交流亦或媒體專訪,

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,越來越多人問我,

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,選物用物上是否有一套自己的原則或心法?於是,

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,細細檢點過往文字以及長年追求和持守,

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,且就歸納數點在此,與讀者們分享: 1.器物是構築美好生活的礎石。合心上手之物,不僅能讓日常作息舒坦順暢,還能多添滋味和情致。2.量力而為。人與物緣分無常,遂而,日用之器,平易平實、能力心力可及可負擔為好,相處起來才能隨心所欲、灑脫自在。3.我會愛你很久嗎?─買下、留下每一件器物之前,必然如是自問。非得再三確定真正需要、非有不可、得能派上用場才肯帶它回家,這相守,才能真正久長。4.形隨機能生。器物的存在意義,在於「解決問題,回應需求」,讓生活更方便舒適更從容優雅愉悅,才是唯一價值;無法真正走入、融入生活裡,只能一時短暫愉悅,最終必遭厭膩揚棄。5.少即是多,足夠就好。人所需要的,其實遠比擁有的、想要的要少得多了。物件太多,徒使自己目盲意亂心忙;少,才有餘裕和每一件久久溫存出綿密的默契和情感。6.簡單,不簡單。這世界已經太喧囂太複雜,那麼,就讓器物簡單吧!身邊周遭所處所見所用越是單純簡淨,心緒便越能沈澱清明,更多關於本質的、真淳的美好,才能清晰浮現。7.物法自然。木、藤、草、竹、棉、麻、陶、石……越是自然材質,越能溫暖溫厚、質樸謙遜、水乳交融入居家裡生活裡,還能隨歲月之摩挲積累,而越見潤澤情長。8.不成對不成套。器物之海太浩瀚,金錢心力與時間空間卻太有限,為能多樣擁有,早習慣一只一只、絕不成套採買;久而久之,反越覺豐富有變化。9.複合多工無益,但單一專用也不見得好。合多重用途於一身之器看似划算便利,實則樣樣通、樣樣鬆,但用途太狹隘專一卻也往往太設限;反不若老老實實、不耍花招不玩創意,基本基礎器用道具,才最實在。10.不設限、不拘泥。器物之用宜靈活開闊、盡其在我,不一定非得本來用途不可,日常裡不斷咀嚼玩味,琢磨出獨屬自己、獨屬每一件器物的適性適用之道,一樂也。11.交映與交融。擺盤擺桌,喜歡「錯開」─餐具本身絕不重複,顏色、圖案、材質力求不同,形狀、甚至高矮深淺也互異,相對互映,自成意趣意境。12.老的好。從來每添一物,都宛若盟誓一樣,惟願終身攜手為伴。只因舊物舊相識,才能讓人完完全全熟稔熟悉、安頓安定,無猶疑無罣礙,徹底專注食飲裡生活裡。人與物之樂之緣之情之繫,正在於此。,

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