上海福喜食品公司供應劣質及過期肉品原料，
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，上海市食品藥品監督局表示，
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，初步調查顯示，
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，該公司涉嫌有組織違法生產經營食品，
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，上海警方已立案調查，
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，昨天並依法刑事拘留五名涉案人。上海市公安局昨在官方微博上稱，
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，刑拘的五人包括一名經理。
新華社報導，
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，上海市食品藥品監督局副局長顧振華表示，福喜公司的一些違法行為並非個人行為，而是公司有組織的安排。對於這些過期食品的處置，該公司有一套相應的制度，有相應的紀錄，但都與法律法規相違背。
截至昨天，已有廣東、浙江、河北、安徽、廣西、山東、內蒙古等七省（區）開始對福喜問題食品展開調查，採取緊急下架封存等措施。澳門民政總署也已下令停止進口所有由福喜公司生產的食品。
上海解放日報報導，上海市食藥監管局除了公布九家確曾使用福喜肉品的企業名單之外，執法人員還在上海福喜廠區現場發現客戶名單，涉及近一百五十家客戶。
雖然這些客戶未必都使用福喜產品，但上海市食藥監管局為求慎重，已將名單上傳至大陸國家食藥監管總局，要求在名單上的企業自我排查。
大陸業界人士認為，「過期肉」事件，肯德基、麥當勞等速食企業推卸不了責任，這些全球大型速食連鎖品牌，談判籌碼很高，不排除對上游供應商過度壓價所致。
業界認為，隨著大陸消費者健康意識增強，及中式速食和特色餐飲的風生水起，對西式速食連鎖店的影響很大。另外，大規模產業化分工，導致各環節交易成本增加，也提高企業監控和政府監管的難度。，