日月潭紅茶 首獎出爐

921大地震後浴火重生的日月潭紅茶,

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,一年比一年夯,

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,今年日月潭紅茶評鑑吸引674件報名,

開刀前後飲食

,經過農委會茶改場專家3天的品評,

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,中生代茶農莊鎔璞與黃慶泉,

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,巫莉庭、陳彥權分獲台茶21號、大葉種與台茶18號、山茶首獎。
今年日月潭紅茶評鑑經過3天的評比,

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,昨午成績出爐,

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,得首獎的茶農都是30至40多歲的中生代茶農。魚池鄉農會總幹事王威文說,年輕茶農製茶有成並得獎,代表日月潭紅茶紅透半邊天後,已吸引年輕人回流從農,有助提升農村的活力。
評審之一的農委會茶改場魚池分場長郭寬福肯定地說,今年紅茶評鑑,尤其特等至金質獎得主都能做出各茶種的特色。
王威文舉例說,得獎的新品種山茶做出香醇大地味道,大葉種做出深厚喉韻茶香,台茶18號首獎做出肉桂香與薄荷味,台茶21號有柚花香等。
但專家也發現,有些茶樣做得發酵不足,或焙火過重失去原味;王威文指出,今年評鑑標準從嚴,例如未做出品種特色者與交錯品種者都淘汰。各茶種得獎者如下:大葉種特等黃慶泉,金質一巫燕慶,金質蘇金海等8人,優等獎有巫錦綢等60人;台茶18號紅玉特等巫莉庭,金質一黃朵苓,金質二李宗杰、金質三源香農場,金質四葉育倫,金質五巫莉庭,金質六王虹菱;金質有黃智善等15人,優等葉瓊惠等90人。
台茶21號特等莊鎔璞,金質黃游美嬌等4人,優等有林惠美等31人;山茶特等陳彥權,金質有李曜羽等6人,優等莊世發等44人。,

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