張森荃在課堂上教授卡包製作。 圖／張森荃提供 分享 facebook 廣西南寧比鄰東協，
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，也是中國大陸推進一帶一路的重要節點城市，
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，近年來快速發展，
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，吸引許多台青前往闖天下。在台從事設計工作近廿年的張森荃，
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，現在不僅在當地協助好友運營台資咖啡品牌，
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，更製作手工皮具線上售賣，
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，並開班授課，讓更多人能體會手作樂趣。1974年次的張森荃，退伍後陸續涉足電信工程、光學眼鏡、室內設計、廣告、餐飲等行業，還曾到菜市場賣過菜，到台北開封街賣過音響，經歷豐富。他原本所學是電子專業，但基於對裝飾布置的熱愛，25歲開始自學設計，四處向前輩討教學習。近幾年來，他參與設計的案子包括虎牌米粉觀光工廠、草屯的寶島時代村等，都是具懷舊風情的商業空間設計。張森荃在南寧運營毛伊咖啡，同時開創個人副業，製作手工皮具。 圖／張森荃提供 分享 facebook 張森荃說，他負責設計空間裡的物件，還原時代特色，「一個場景幾百件，如果都用買的，買那些真的歷史物件，不僅數量不多，也耗資太大。」因此，他必須參考舊相片、文獻資料等，打造出老舊電線桿、50、60年代的文宣廣告，甚至曾復刻了一座縮小版集集車站。他2013年經好友林大為邀約，決定到南寧發展，同是台青的林大為，在南寧創業成立勝華集團，跨足地產、酒店管理、餐飲行業，張森荃現在就協助他負責運營「毛伊咖啡」。但他那顆熱愛手作、設計的心從未停止跳動，「以前自己學過很多手藝，主要是木工，2013年過來後，就自己看書，學皮革製作。」他笑說自己最初想做皮具，是因為挑不到好的男式包包，市面上的款式不多，且商業性重，乾脆自己選好的皮料動手做。這兩年來，他也陸續將產品放上網上售賣，他說，手作皮包選用好的皮革，配件全用黃銅，經久耐用，「可以說賣一個包少一個客人」。副業發展成熟，今年10月起，他更利用毛伊咖啡的空間，開設手縫皮革基礎養成班，每兩周一堂，邀當地人來學習，體驗，此外，他也在店內設有一個小型工作間，對於要做大型、進階成品的人，可以過來使用。「現在都是快消、快文化，希望可以讓人了解這個傳統工藝，也能靜下心來享受手作的樂趣。」，