過去很多企業舉辦尾牙，
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，場面是愈大愈好，
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，如今有愈來愈多企業重視裡子勝於面子，
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，將預算交由各部門自由運用，
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，尾牙有小型化趨勢，
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，讓五星級飯店的各餐廳雨露均霑，
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，也讓王品、瓦城、饗賓、美食-KY等沒有宴會廳事業的餐飲業者受惠。寒舍集團旗下台北喜來登分析，
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，許多企業傾向以部門自行舉辦或小型尾牙方式犒賞員工，飯店以靈活場地空間和多變料理增加彈性，有許多四至五桌的小型包廂訂位，也有不少選擇自助餐廳。六福表示，有些公司減少舉辦大型尾牙，改由各部門自行舉辦或分拆場次，規模以20至30人需求最高。王品認為，藝奇、西堤尾牙訂位平均下來約占10%，與去年持平。陶板屋1月起已有訂位尾牙團聚，大部分都約五、六十人。今年春節假期較晚，其他品牌預計1月開始會陸續有尾牙預定。旗下有饗食天堂、果然匯等品牌的饗賓指出，目前尾牙受理情形都在預期之內，饗食天堂跟去年相比，目前成長約一成。現在蔬食為用餐趨勢，果然匯也吸引相關族群預訂尾牙，大多為一、二十人小公司較為青睞。美食-KY轉投資這一鍋餐飲集團旗下這一鍋皇室密藏鍋物，今年推出「尾牙春酒」皇室宴套餐，這一鍋預估，尾牙春酒期間業績可比日常成長一至二成。瓦城則結合旗下瓦城、非常泰、1010湘、時時香等四品牌搶攻尾牙春酒商機，並提供抽獎活動，獎品包括國外旅遊等好禮，目前訂席情況比去年同期約雙位數成長。，